Рецепт КЕТО СЫРНИКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КЕТО СЫРНИКИ

Творог 9% жирности 125 г
Кунжутная мука, необезжиренная 30 г
Кокосовая Стружка [Печем Дома] 30 г
Рапсовое масло 50 г
Кефир 2,5% жирности 15 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕТО СЫРНИКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 412.2 ккал 1684 ккал 24.5% 5.9% 409 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 4.6% 528 г
Жиры 36.7 г 56 г 65.5% 15.9% 153 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 0.7% 3318 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Вода 40.4 г 2273 г 1.8% 0.4% 5626 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 0.8% 3093 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.351 мг 1.5 мг 23.4% 5.7% 427 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 2.5% 984 г
Витамин В4, холин 24.83 мг 500 мг 5% 1.2% 2014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 2.6% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 0.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 24.562 мкг 400 мкг 6.1% 1.5% 1629 г
Витамин В12, кобаламин 0.522 мкг 3 мкг 17.4% 4.2% 575 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.865 мг 15 мг 25.8% 6.3% 388 г
Витамин Н, биотин 2.731 мкг 50 мкг 5.5% 1.3% 1831 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 2.9% 845 г
Витамин РР, НЭ 3.6369 мг 20 мг 18.2% 4.4% 550 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.45 мг 2500 мг 4.7% 1.1% 2129 г
Кальций, Ca 107.92 мг 1000 мг 10.8% 2.6% 927 г
Магний, Mg 55.6 мг 400 мг 13.9% 3.4% 719 г
Натрий, Na 28.43 мг 1300 мг 2.2% 0.5% 4573 г
Сера, S 128.5 мг 1000 мг 12.9% 3.1% 778 г
Фосфор, P 213.1 мг 800 мг 26.6% 6.5% 375 г
Хлор, Cl 82.27 мг 2300 мг 3.6% 0.9% 2796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.9 мкг ~
Железо, Fe 2.031 мг 18 мг 11.3% 2.7% 886 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 0.8% 2988 г
Кобальт, Co 0.546 мкг 10 мкг 5.5% 1.3% 1832 г
Марганец, Mn 0.1831 мг 2 мг 9.2% 2.2% 1092 г
Медь, Cu 219.83 мкг 1000 мкг 22% 5.3% 455 г
Молибден, Mo 4.133 мкг 70 мкг 5.9% 1.4% 1694 г
Олово, Sn 7.25 мкг ~
Селен, Se 15.092 мкг 55 мкг 27.4% 6.6% 364 г
Стронций, Sr 9.48 мкг ~
Фтор, F 17.13 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23351 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 0.5% 4464 г
Цинк, Zn 1.5351 мг 12 мг 12.8% 3.1% 782 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.122 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 0.825 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 24.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 59.761 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.855 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.983 г min 16.8 г 101.1% 24.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.253 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.779 г ~
22:1 Эруковая (ud) 6.574 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.781 г от 11.2 до 20.6 г 78.4% 19%
18:2 Линолевая (ud) 4.677 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.727 г ~

Энергетическая ценность КЕТО СЫРНИКИ составляет 412,2 кКал.

  • Порция = 28 гр (115.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 412.2 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 36.7 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 40.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО СЫРНИКИ

КЕТО СЫРНИКИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,4 %, витамином B12 - 17,4 %, витамином E - 25,8 %, витамином K - 11,8 %, витамином PP - 18,2 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 26,6 %, железом - 11,3 %, медью - 22 %, селеном - 27,4 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен КЕТО СЫРНИКИ

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КЕТО СЫРНИКИ, калорийность 412,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КЕТО СЫРНИКИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги