Рецепт Шоколадные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадные вафли

Воздушная пшеница 20 г
Молочный шоколад 80 г
Способ приготовления

Цена 170₽

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 513.2 ккал 1684 ккал 30.5% 5.9% 328 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 2.3% 854 г
Жиры 36.6 г 56 г 65.4% 12.7% 153 г
Углеводы 38 г 219 г 17.4% 3.4% 576 г
Пищевые волокна 13 г 20 г 65% 12.7% 154 г
Вода 2.3 г 2273 г 0.1% 98826 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 64286 г
Витамин В1, тиамин 0.576 мг 1.5 мг 38.4% 7.5% 260 г
Витамин В2, рибофлавин 0.745 мг 1.8 мг 41.4% 8.1% 242 г
Витамин В4, холин 18.69 мг 500 мг 3.7% 0.7% 2675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 2.2% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 1.9% 1031 г
Витамин В9, фолаты 9.936 мкг 400 мкг 2.5% 0.5% 4026 г
Витамин В12, кобаламин 0.612 мкг 3 мкг 20.4% 4% 490 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.1% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.055 мг 15 мг 7% 1.4% 1422 г
Витамин Н, биотин 2.081 мкг 50 мкг 4.2% 0.8% 2403 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 1.4% 1348 г
Витамин РР, НЭ 8.6576 мг 20 мг 43.3% 8.4% 231 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 487.47 мг 2500 мг 19.5% 3.8% 513 г
Кальций, Ca 268.47 мг 1000 мг 26.8% 5.2% 372 г
Магний, Mg 67.18 мг 400 мг 16.8% 3.3% 595 г
Натрий, Na 71.55 мг 1300 мг 5.5% 1.1% 1817 г
Сера, S 45.97 мг 1000 мг 4.6% 0.9% 2175 г
Фосфор, P 220.8 мг 800 мг 27.6% 5.4% 362 г
Хлор, Cl 125.12 мг 2300 мг 5.4% 1.1% 1838 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.37 мг 18 мг 40.9% 8% 244 г
Йод, I 7.48 мкг 150 мкг 5% 1% 2005 г
Кобальт, Co 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 0.8% 2451 г
Марганец, Mn 0.5226 мг 2 мг 26.1% 5.1% 383 г
Медь, Cu 16.85 мкг 1000 мкг 1.7% 0.3% 5935 г
Молибден, Mo 4.896 мкг 70 мкг 7% 1.4% 1430 г
Селен, Se 27.591 мкг 55 мкг 50.2% 9.8% 199 г
Фтор, F 25.8 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 15504 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 0.9% 2165 г
Цинк, Zn 1.2221 мг 12 мг 10.2% 2% 982 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Лактоза 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.936 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.526 г ~
Заменимые аминокислоты 3.242 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 1.083 г ~
Пролин 0.59 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 36 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 20 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.613 г ~
18:0 Стеариновая 10.923 г ~
20:0 Арахиновая 0.288 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.746 г min 16.8 г 75.9% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.29 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.447 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.933 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.586 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные вафли составляет 513,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (513.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 513.2 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 36.6 г -%
Углеводы 38 г -%
Пищевые волокна 13 г -%
Вода 2.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЕ ВАФЛИ

Шоколадные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 38,4 %, витамином B2 - 41,4 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B12 - 20,4 %, витамином PP - 43,3 %, калием - 19,5 %, кальцием - 26,8 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 27,6 %, железом - 40,9 %, марганцем - 26,1 %, селеном - 50,2 %

Чем полезен Шоколадные вафли

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадные вафли, калорийность 513,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты