Рецепт Омлет с томатом и курицей (Лерчик). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с томатом и курицей (Лерчик)

Яйцо куриное 157 г
Яичный белок куриный 158 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 78 г
Помидор (томат), грунтовый 204 г
Куриная грудка (филе) 173 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Сыр легкий, доля жира 30% 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с томатом и курицей (Лерчик)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.7 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1535 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 15.1% 603 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.5% 966 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.2% 2892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.9 мкг 900 мкг 9.9% 9% 1012 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 3.7% 2463 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 11.5% 793 г
Витамин В4, холин 72.19 мг 500 мг 14.4% 13.1% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 12.1% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 9.8% 930 г
Витамин В9, фолаты 6.244 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6406 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 5.7% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 5.94 мг 90 мг 6.6% 6% 1515 г
Витамин D, кальциферол 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 3.8% 2410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 2.5% 3731 г
Витамин Н, биотин 5.453 мкг 50 мкг 10.9% 9.9% 917 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.9449 мг 20 мг 14.7% 13.4% 679 г
Ниацин 2.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.1 мг 2500 мг 7.6% 6.9% 1308 г
Кальций, Ca 27.35 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3656 г
Кремний, Si 1.399 мг 30 мг 4.7% 4.3% 2144 г
Магний, Mg 26.69 мг 400 мг 6.7% 6.1% 1499 г
Натрий, Na 75.27 мг 1300 мг 5.8% 5.3% 1727 г
Сера, S 115.27 мг 1000 мг 11.5% 10.5% 868 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 9.9% 915 г
Хлор, Cl 97.37 мг 2300 мг 4.2% 3.8% 2362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.9 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 4.9% 1850 г
Йод, I 7.31 мкг 150 мкг 4.9% 4.5% 2052 г
Кобальт, Co 5.224 мкг 10 мкг 52.2% 47.6% 191 г
Литий, Li 6.761 мкг ~
Марганец, Mn 0.0436 мг 2 мг 2.2% 2% 4587 г
Медь, Cu 66.84 мкг 1000 мкг 6.7% 6.1% 1496 г
Молибден, Mo 6.051 мкг 70 мкг 8.6% 7.8% 1157 г
Никель, Ni 3.031 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 35.7 мкг ~
Селен, Se 13.911 мкг 55 мкг 25.3% 23.1% 395 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Фтор, F 42.05 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9512 г
Хром, Cr 7.55 мкг 50 мкг 15.1% 13.8% 662 г
Цинк, Zn 0.5813 мг 12 мг 4.8% 4.4% 2064 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.619 г ~
Валин 0.535 г ~
Гистидин* 0.371 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.76 г ~
Лизин 0.816 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.428 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.796 г ~
Заменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аланин 0.516 г ~
Аспарагиновая кислота 0.819 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.271 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.406 г min 16.8 г 8.4% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Омлет с томатом и курицей (Лерчик) составляет 109,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.7 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ТОМАТОМ И КУРИЦЕЙ (ЛЕРЧИК)

Омлет с томатом и курицей (Лерчик) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, холином - 14,4 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином PP - 14,7 %, кобальтом - 52,2 %, селеном - 25,3 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен Омлет с томатом и курицей (Лерчик)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с томатом и курицей (Лерчик), калорийность 109,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с томатом и курицей (Лерчик), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты