Рецепт Фарш куриный с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш куриный с овощами

Фарш куриный из грудки	1227 г
Капуста белокочанная	516 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	54 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)	174 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш куриный с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.7 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1656 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	12.3%	800 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	10.5%	933 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1.1%	9125 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.4%	2222 г
Вода	80.2 г	2273 г	3.5%	3.4%	2834 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40 мкг	900 мкг	4.4%	4.3%	2250 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.195 мг	5 мг	3.9%	3.8%	2564 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	4.1%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	7.2%	1374 г
Витамин В4, холин	34.45 мг	500 мг	6.9%	6.8%	1451 г
Витамин В5, пантотеновая	0.479 мг	5 мг	9.6%	9.4%	1044 г
Витамин В6, пиридоксин	0.27 мг	2 мг	13.5%	13.3%	741 г
Витамин В9, фолаты	8.583 мкг	400 мкг	2.1%	2.1%	4660 г
Витамин В12, кобаламин	0.222 мкг	3 мкг	7.4%	7.3%	1351 г
Витамин C, аскорбиновая	36.27 мг	90 мг	40.3%	39.6%	248 г
Витамин D, кальциферол	0.083 мкг	10 мкг	0.8%	0.8%	12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.221 мг	15 мг	1.5%	1.5%	6787 г
гамма Токоферол	0.062 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.829 мкг	50 мкг	1.7%	1.7%	6031 г
Витамин К, филлохинон	20.7 мкг	120 мкг	17.3%	17%	580 г
Витамин РР, НЭ	2.5106 мг	20 мг	12.6%	12.4%	797 г
Ниацин	0.294 мг	~
Бетаин	2.782 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	300.39 мг	2500 мг	12%	11.8%	832 г
Кальций, Ca	19.92 мг	1000 мг	2%	2%	5020 г
Кремний, Si	16.205 мг	30 мг	54%	53.1%	185 г
Магний, Mg	13.93 мг	400 мг	3.5%	3.4%	2872 г
Натрий, Na	30.61 мг	1300 мг	2.4%	2.4%	4247 г
Сера, S	85.24 мг	1000 мг	8.5%	8.4%	1173 г
Фосфор, P	85.6 мг	800 мг	10.7%	10.5%	935 г
Хлор, Cl	19.17 мг	2300 мг	0.8%	0.8%	11998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	180.3 мкг	~
Бор, B	69.2 мкг	~
Железо, Fe	0.662 мг	18 мг	3.7%	3.6%	2719 г
Йод, I	2.04 мкг	150 мкг	1.4%	1.4%	7353 г
Кобальт, Co	1.814 мкг	10 мкг	18.1%	17.8%	551 г
Литий, Li	7.68 мкг	~
Марганец, Mn	0.0834 мг	2 мг	4.2%	4.1%	2398 г
Медь, Cu	61.67 мкг	1000 мкг	6.2%	6.1%	1622 г
Молибден, Mo	3.285 мкг	70 мкг	4.7%	4.6%	2131 г
Никель, Ni	4.601 мкг	~
Рубидий, Rb	36.9 мкг	~
Селен, Se	4.966 мкг	55 мкг	9%	8.8%	1108 г
Фтор, F	7.71 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	51881 г
Хром, Cr	2.14 мкг	50 мкг	4.3%	4.2%	2336 г
Цинк, Zn	0.7824 мг	12 мг	6.5%	6.4%	1534 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.043 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.147 г	~
Аргинин*	0.474 г	~
Валин	0.349 г	~
Гистидин*	0.214 г	~
Изолейцин	0.33 г	~
Лейцин	0.558 г	~
Лизин	0.606 г	~
Метионин	0.184 г	~
Метионин + Цистеин	0.041 г	~
Треонин	0.304 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.293 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.084 г	~
Заменимые аминокислоты	0.278 г	~
Аланин	0.408 г	~
Аспарагиновая кислота	0.681 г	~
Гидроксипролин	0.034 г	~
Глицин	0.334 г	~
Глутаминовая кислота	1.099 г	~
Пролин	0.27 г	~
Серин	0.317 г	~
Тирозин	0.254 г	~
Цистеин	0.086 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.5 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.524 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.724 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.198 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.492 г	min 16.8 г	8.9%	8.8%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.209 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.251 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.081 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.592 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.52 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.471 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.021 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.031 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~
Трансжиры	0.024 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.015 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.015 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.008 г	~

Энергетическая ценность Фарш куриный с овощами составляет 101,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.7 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	80.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ КУРИНЫЙ С ОВОЩАМИ

Фарш куриный с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,5 %, витамином C - 40,3 %, витамином K - 17,3 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 12 %, кремнием - 54 %, кобальтом - 18,1 %

Чем полезен Фарш куриный с овощами

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фарш куриный с овощами, калорийность 101,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш куриный с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Салат теплый с куриным филе

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе