Рецепт Рафаэло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рафаэло

Кокосовая стружка, подслащенная	200 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное	200 г
Миндаль	100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	130 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рафаэло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	479.4 ккал	1684 ккал	28.5%	5.9%	351 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	2.5%	835 г
Жиры	35.7 г	56 г	63.8%	13.3%	157 г
Углеводы	28.6 г	219 г	13.1%	2.7%	766 г
Углеводы (общие)	14.2 г	~
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	3.9%	541 г
Вода	20.5 г	2273 г	0.9%	0.2%	11088 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	162.2 мкг	900 мкг	18%	3.8%	555 г
Ретинол	0.145 мг	~
бета Каротин	0.102 мг	5 мг	2%	0.4%	4902 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	0.8%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.267 мг	1.8 мг	14.8%	3.1%	674 г
Витамин В4, холин	26.1 мг	500 мг	5.2%	1.1%	1916 г
Витамин В5, пантотеновая	0.362 мг	5 мг	7.2%	1.5%	1381 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	1%	2000 г
Витамин В9, фолаты	8.356 мкг	400 мкг	2.1%	0.4%	4787 г
Витамин В12, кобаламин	0.293 мкг	3 мкг	9.8%	2%	1024 г
Витамин C, аскорбиновая	0.58 мг	90 мг	0.6%	0.1%	15517 г
Витамин D, кальциферол	0.402 мкг	10 мкг	4%	0.8%	2488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.658 мг	15 мг	24.4%	5.1%	410 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	1.795 мкг	50 мкг	3.6%	0.8%	2786 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	0.5%	4444 г
Витамин РР, НЭ	2.5005 мг	20 мг	12.5%	2.6%	800 г
Ниацин	0.63 мг	~
Бетаин	0.356 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	317.74 мг	2500 мг	12.7%	2.6%	787 г
Кальций, Ca	263.64 мг	1000 мг	26.4%	5.5%	379 г
Кремний, Si	6.849 мг	30 мг	22.8%	4.8%	438 г
Магний, Mg	62.88 мг	400 мг	15.7%	3.3%	636 г
Натрий, Na	267 мг	1300 мг	20.5%	4.3%	487 г
Сера, S	89.6 мг	1000 мг	9%	1.9%	1116 г
Фосфор, P	237.8 мг	800 мг	29.7%	6.2%	336 г
Хлор, Cl	302.88 мг	2300 мг	13.2%	2.8%	759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54 мкг	~
Бор, B	27.4 мкг	~
Ванадий, V	6.15 мкг	~
Железо, Fe	1.175 мг	18 мг	6.5%	1.4%	1532 г
Йод, I	2.19 мкг	150 мкг	1.5%	0.3%	6849 г
Кобальт, Co	2.233 мкг	10 мкг	22.3%	4.7%	448 г
Литий, Li	2.932 мкг	~
Марганец, Mn	0.5417 мг	2 мг	27.1%	5.7%	369 г
Медь, Cu	120.99 мкг	1000 мкг	12.1%	2.5%	827 г
Молибден, Mo	4.068 мкг	70 мкг	5.8%	1.2%	1721 г
Никель, Ni	16.438 мкг	~
Рубидий, Rb	2.3 мкг	~
Селен, Se	7.74 мкг	55 мкг	14.1%	2.9%	711 г
Стронций, Sr	1.59 мкг	~
Титан, Ti	6.16 мкг	~
Фтор, F	22.55 мкг	4000 мкг	0.6%	0.1%	17738 г
Хром, Cr	1.37 мкг	50 мкг	2.7%	0.6%	3650 г
Цинк, Zn	1.4616 мг	12 мг	12.2%	2.5%	821 г
Цирконий, Zr	4.79 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.959 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	26.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	3.4 г	~
Сахароза	21.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.169 г	~
Аргинин*	0.635 г	~
Валин	0.506 г	~
Гистидин*	0.232 г	~
Изолейцин	0.39 г	~
Лейцин	0.698 г	~
Лизин	0.474 г	~
Метионин	0.206 г	~
Метионин + Цистеин	0.268 г	~
Треонин	0.308 г	~
Триптофан	0.151 г	~
Фенилаланин	0.448 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.775 г	~
Заменимые аминокислоты	3.318 г	~
Аланин	0.32 г	~
Аспарагиновая кислота	0.729 г	~
Глицин	0.302 г	~
Глутаминовая кислота	1.941 г	~
Пролин	0.764 г	~
Серин	0.46 г	~
Тирозин	0.379 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.01 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	13.699 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	21 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.666 г	~
6:0 Капроновая	0.218 г	~
8:0 Каприловая	0.829 г	~
10:0 Каприновая	0.989 г	~
12:0 Лауриновая	4.382 г	~
14:0 Миристиновая	3.291 г	~
15:0 Пентадекановая	0.054 г	~
16:0 Пальмитиновая	6.445 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	1.931 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	11.756 г	min 16.8 г	70%	14.6%
14:1 Миристолеиновая	0.217 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.646 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	10.797 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.373 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.442 г	от 11.2 до 20.6 г	21.8%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.067 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.061 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.07 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рафаэло составляет 479,4 кКал.

Порция = 29 гр (139 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	479.4 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	35.7 г	-%
	Углеводы	28.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.7 г	-%
	Вода	20.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАФАЭЛО

Рафаэло богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, витамином B2 - 14,8 %, витамином E - 24,4 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 12,7 %, кальцием - 26,4 %, кремнием - 22,8 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 29,7 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 22,3 %, марганцем - 27,1 %, медью - 12,1 %, селеном - 14,1 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Рафаэло

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рафаэло, калорийность 479,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рафаэло, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-30

Калорийность: 1149 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе