Рецепт Рулет куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рулет куриный
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 570 г |
| Бекон Домашнего Копчения [Дмитрогорский Продукт] | 150 г |
| Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рулет куриный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.9 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 12.4% | 325 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 12.2% | 331 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3872 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.9 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.3% | 3114 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.1% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 68.01 мг | 500 мг | 13.6% | 5.5% | 735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.216 мг | 5 мг | 24.3% | 9.8% | 411 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.605 мг | 2 мг | 30.3% | 12.2% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.136 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 4% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.503 мг | 15 мг | 3.4% | 1.4% | 2982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 72464 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.7042 мг | 20 мг | 33.5% | 13.5% | 298 г |
| Ниацин | 8.803 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.95 мг | 2500 мг | 10% | 4% | 996 г |
| Кальций, Ca | 77.15 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.1% | 1296 г |
| Магний, Mg | 75.11 мг | 400 мг | 18.8% | 7.6% | 533 г |
| Натрий, Na | 105.05 мг | 1300 мг | 8.1% | 3.3% | 1238 г |
| Сера, S | 202.46 мг | 1000 мг | 20.2% | 8.1% | 494 г |
| Фосфор, P | 185 мг | 800 мг | 23.1% | 9.3% | 432 г |
| Хлор, Cl | 149.69 мг | 2300 мг | 6.5% | 2.6% | 1537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.228 мг | 18 мг | 6.8% | 2.7% | 1466 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 7.498 мкг | 10 мкг | 75% | 30.3% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Медь, Cu | 74.62 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3% | 1340 г |
| Молибден, Mo | 8.971 мкг | 70 мкг | 12.8% | 5.2% | 780 г |
| Селен, Se | 16.505 мкг | 55 мкг | 30% | 12.1% | 333 г |
| Фтор, F | 106.02 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.1% | 3773 г |
| Хром, Cr | 20.39 мкг | 50 мкг | 40.8% | 16.5% | 245 г |
| Цинк, Zn | 1.4544 мг | 12 мг | 12.1% | 4.9% | 825 г |
| Незаменимые аминокислоты | 0.732 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.661 г | ~ | |||
| Валин | 1.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.878 г | ~ | |||
| Лизин | 2.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.825 г | ~ | |||
| Треонин | 1.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.908 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.201 г | ~ | |||
| Аланин | 1.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.845 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.844 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.802 г | ~ | |||
| Пролин | 1.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.986 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.886 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.219 г | min 16.8 г | 7.3% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет куриный составляет 247,9 кКал.
- Порция = 40 гр (99.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 247.9 кКал | -% | |
| Белки | 23.4 г | -% | |
| Жиры | 16.9 г | -% | |
| Углеводы | 0.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 58.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РУЛЕТ КУРИНЫЙ
Рулет куриный богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,6 %, витамином B5 - 24,3 %, витамином B6 - 30,3 %, витамином PP - 33,5 %, магнием - 18,8 %, фосфором - 23,1 %, кобальтом - 75 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 30 %, хромом - 40,8 %, цинком - 12,1 %
Чем полезен Рулет куриный
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп из чечевицы
- Омлет с помидорами
- Соевый гуляш
- Суп с фрикадельками
- Салат кальмар новый год
- Сердечный салат
- Бифштекс свинина говядина
- Форель слабосолёная своя рыбка
- Кальмар с яйцом
- Картофельное Пюре Со Вкусом Грибов
- Грибное Ассорти в маринаде
- Тунец Кусочками с Маслинами в Оливковом Масле
- Капуста тушеная с куриным филе и гусином жире
- Рис Басмати
- Омлет со сливками 35%
- Alpen gold орео с чизкейком
- Оливье нг
- Молоко Питьевое Топленое
- селедка маринованная
- Тунец натуральный консерва
- Салат "Мимоза"
- На хлеб
- Маффины "Барни с бананом"
- Салат с черносливам орехом и яблоком
- Плов с булгуром и индейкой
- Крекер пескарики
- Салат с тунцом в собственном соку
- Круассан на новозеландском масле
- Батон бутербродный
- Рис
- Салат с копченой курицей
- Оливье свой
- Пшено с корицей и яблоком.
- Суп 2
- Кальмары с овощами в сметанном соусе
- Зефир молочный с кофе в молочном бельгийском шоколаде
- Кефирчик на БМмуке и псиллиуме 1 ст.л.на 300 мл воды
- Салат с крабовыми палочками
- Куриные отбивные с грибами
- Желе янв.
- Салат из шпината и овощей
- Салат с рукколой и овощами
- Омлет
- Салат с грибами и курицей
- Активия шот
- Блины
- Грудка копчёная
- SPB.PASTRY.LAB Панна-кота
- Салат с крабовым мясом
- Омлет Скрэмбэл с рыбой
- Филе курицы без кожи
- Борщ с красной фасолью
- Оливье кето
- SPB.PASTRY.LAB Десерт с чиа
- Пирожное Картошка
- Печень куриная, Розовка
- Батончик шоколадный
- смузи
- Салат микс
- Салат печень с шампиньон
- Рис червоний довгозернистий неочищений
- Десерт "Клубничный остров"
- Овсянка с сыром.
- Плов 2.01.2021
- Колбаса Сырокопченая Модерн [Черкизово]
- Хек жарений
- Торт Фаргенигн Наташин для дома
- Селедка под шубой
- Капуста тушёная с курицей
- Шоколад В3
- Паштет Арктика [Рузком]
- Аквадетрим
- крабовый салат с майонезом
- Würzfleisch
- Тыква тушеная
- Воздушная пшеница
- Осётр горячего копчения Моремания
- Оливье 020121
- Торт шоко-апельсин
- Макового-лимонное
- Овощи запечённые Janarat
- Салат куриный с грибами от Обложко
- Имбирное печенье
- Горький шоколад с миндалем 72
- Торт
- Блинчики на протеине
- Бутерброд с красной икрой
- Олів'єшка
- Винегрет
- Соевый протеин
- Запеканка с яблоками
- Салат оливье
- Паэлья замороженная
- Том ям с курицей
- Кальций + D3
- Суфле, Света
- Курица с грабами№2
- Яблоко печеное
- SEZAMKI z żurawliną - CROWNFIELD
- Куриная печень с луком и морковью 02.01.2021
Метки: Как приготовить Рулет куриный, калорийность 247,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
