Рецепт Путасу в майонезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Путасу в майонезе

Лук репчатый (Тушение) 400 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Путассу (Тушение) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Путасу в майонезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 13.7% 510 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10% 700 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3175 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 2.4% 2922 г
Ретинол 0.031 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.1% 2250 г
Витамин В4, холин 51.56 мг 500 мг 10.3% 7.2% 970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 4.8% 1460 г
Витамин В9, фолаты 8.295 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4822 г
Витамин В12, кобаламин 1.772 мкг 3 мкг 59.1% 41.3% 169 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 1.6% 4412 г
Витамин D, кальциферол 1.044 мкг 10 мкг 10.4% 7.3% 958 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.61 мг 15 мг 24.1% 16.8% 416 г
Витамин Н, биотин 0.286 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17483 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.2178 мг 20 мг 21.1% 14.7% 474 г
Ниацин 1.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.7 мг 2500 мг 12.2% 8.5% 818 г
Кальций, Ca 44.35 мг 1000 мг 4.4% 3.1% 2255 г
Кремний, Si 1.508 мг 30 мг 5% 3.5% 1989 г
Магний, Mg 36.47 мг 400 мг 9.1% 6.4% 1097 г
Натрий, Na 88.99 мг 1300 мг 6.8% 4.7% 1461 г
Сера, S 167.09 мг 1000 мг 16.7% 11.7% 598 г
Фосфор, P 192.8 мг 800 мг 24.1% 16.8% 415 г
Хлор, Cl 122.61 мг 2300 мг 5.3% 3.7% 1876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.6 мкг ~
Бор, B 60.3 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 3.3% 2110 г
Йод, I 50.21 мкг 150 мкг 33.5% 23.4% 299 г
Кобальт, Co 24.338 мкг 10 мкг 243.4% 170% 41 г
Марганец, Mn 0.1303 мг 2 мг 6.5% 4.5% 1535 г
Медь, Cu 143.84 мкг 1000 мкг 14.4% 10.1% 695 г
Молибден, Mo 3.049 мкг 70 мкг 4.4% 3.1% 2296 г
Никель, Ni 7.764 мкг ~
Рубидий, Rb 143.5 мкг ~
Селен, Se 19.219 мкг 55 мкг 34.9% 24.4% 286 г
Фтор, F 542.85 мкг 4000 мкг 13.6% 9.5% 737 г
Хром, Cr 42.52 мкг 50 мкг 85% 59.4% 118 г
Цинк, Zn 1.0613 мг 12 мг 8.8% 6.1% 1131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.95 г ~
Валин 0.854 г ~
Гистидин* 0.608 г ~
Изолейцин 0.817 г ~
Лейцин 1.256 г ~
Лизин 1.41 г ~
Метионин 0.489 г ~
Метионин + Цистеин 0.652 г ~
Треонин 0.817 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.659 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 1.024 г ~
Аспарагиновая кислота 1.422 г ~
Глицин 1.496 г ~
Глутаминовая кислота 2.101 г ~
Пролин 0.814 г ~
Серин 0.646 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 63.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.885 г min 16.8 г 11.2% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.819 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.964 г от 11.2 до 20.6 г 44.3% 30.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.176 г ~

Энергетическая ценность Путасу в майонезе составляет 143,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.2 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПУТАСУ В МАЙОНЕЗЕ

Путасу в майонезе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 59,1 %, витамином E - 24,1 %, витамином PP - 21,1 %, калием - 12,2 %, фосфором - 24,1 %, йодом - 33,5 %, кобальтом - 243,4 %, медью - 14,4 %, селеном - 34,9 %, фтором - 13,6 %, хромом - 85 %

Чем полезен Путасу в майонезе

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Путасу в майонезе, калорийность 143,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Путасу в майонезе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты