Рецепт Клюквенный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клюквенный соус

Сахар песок 12 г
Клюква 99 г
Гранат 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клюквенный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1% 12667 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 9.3% 1369 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 15.3% 833 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 4.3% 2933 г
Органические кислоты 2.7 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 22500 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.1% 10588 г
Витамин В4, холин 6.69 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 10.6% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 17.1% 749 г
Витамин В9, фолаты 8.441 мкг 400 мкг 2.1% 2.7% 4739 г
Витамин C, аскорбиновая 10.96 мг 90 мг 12.2% 15.6% 821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 6.8% 1901 г
Витамин Н, биотин 61.665 мкг 50 мкг 123.3% 157.5% 81 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 11% 1165 г
Витамин РР, НЭ 0.4019 мг 20 мг 2% 2.6% 4976 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.61 мг 2500 мг 5.5% 7% 1804 г
Кальций, Ca 13.18 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7587 г
Кремний, Si 3.096 мг 30 мг 10.3% 13.2% 969 г
Магний, Mg 10.09 мг 400 мг 2.5% 3.2% 3964 г
Натрий, Na 1.56 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Сера, S 9.66 мг 1000 мг 1% 1.3% 10352 г
Фосфор, P 10.2 мг 800 мг 1.3% 1.7% 7843 г
Хлор, Cl 4.99 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 46092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.4 мкг ~
Бор, B 97.4 мкг ~
Ванадий, V 9.75 мкг ~
Железо, Fe 0.826 мг 18 мг 4.6% 5.9% 2179 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 16484 г
Кобальт, Co 1.799 мкг 10 мкг 18% 23% 556 г
Литий, Li 2.543 мкг ~
Марганец, Mn 0.2731 мг 2 мг 13.7% 17.5% 732 г
Медь, Cu 106.2 мкг 1000 мкг 10.6% 13.5% 942 г
Молибден, Mo 5.292 мкг 70 мкг 7.6% 9.7% 1323 г
Никель, Ni 11.236 мкг ~
Рубидий, Rb 43.4 мкг ~
Селен, Se 0.279 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19713 г
Стронций, Sr 24.24 мкг ~
Фтор, F 31.67 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12630 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 6944 г
Цинк, Zn 0.2137 мг 12 мг 1.8% 2.3% 5615 г
Цирконий, Zr 2.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 16 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Клюквенный соус составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.3 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛЮКВЕННЫЙ СОУС

Клюквенный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,4 %, витамином C - 12,2 %, витамином H - 123,3 %, кобальтом - 18 %, марганцем - 13,7 %

Чем полезен Клюквенный соус

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Клюквенный соус, калорийность 78,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клюквенный соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты