Рецепт Картофель с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель с овощами
| овощи тушеные | 400 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 150 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.5% | 4750 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.1% | 1302 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5.2% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.1% | 1176 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.6 мкг | 900 мкг | 14.1% | 16.7% | 711 г |
| бета Каротин | 0.768 мг | 5 мг | 15.4% | 18.2% | 651 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.68 мг | 500 мг | 1.5% | 1.8% | 6510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 6.3% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 10.4% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.88 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.2% | 3676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.33 мг | 90 мг | 21.5% | 25.4% | 466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.933 мг | 15 мг | 12.9% | 15.3% | 776 г |
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20243 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.5 мкг | 120 мкг | 58.8% | 69.6% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0462 мг | 20 мг | 5.2% | 6.2% | 1912 г |
| Ниацин | 0.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.04 мг | 2500 мг | 14% | 16.6% | 716 г |
| Кальций, Ca | 30.76 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.7% | 3251 г |
| Кремний, Si | 4.078 мг | 30 мг | 13.6% | 16.1% | 736 г |
| Магний, Mg | 19.67 мг | 400 мг | 4.9% | 5.8% | 2034 г |
| Натрий, Na | 67.84 мг | 1300 мг | 5.2% | 6.2% | 1916 г |
| Сера, S | 22.8 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4386 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 6% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 63.93 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.3% | 3598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 5.1% | 2344 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 2.38 мкг | 10 мкг | 23.8% | 28.2% | 420 г |
| Литий, Li | 1.136 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1257 мг | 2 мг | 6.3% | 7.5% | 1591 г |
| Медь, Cu | 112.7 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 13.4% | 887 г |
| Молибден, Mo | 4.529 мкг | 70 мкг | 6.5% | 7.7% | 1546 г |
| Никель, Ni | 1.381 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22267 г |
| Стронций, Sr | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19970 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.3303 мг | 12 мг | 2.8% | 3.3% | 3633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.588 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 57.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.901 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.897 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.264 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с овощами составляет 84,5 кКал.
- Порция = 337 гр (284.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 9.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 81.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ОВОЩАМИ
Картофель с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 15,4 %, витамином C - 21,5 %, витамином E - 12,9 %, витамином K - 58,8 %, калием - 14 %, кремнием - 13,6 %, кобальтом - 23,8 %, медью - 11,3 %
Чем полезен Картофель с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог с морковкой и укропом
- Гуляш из говядины жидкий
- Соба v.300520
- Окрошка
- Салат с авокадо
- Творог обезжиренный зерненный
- Смесь из сухофруктов
- Салат с редисом и кукурузой
- Котлеты из кальмара
- Кашка
- Котлеты кальмар
- Апельсиновая кокосовая сгущенка
- Сырники
- Артем рулет
- Медовик Город-сад
- Рассольник
- Карпаччо Равис
- Конвертики из лаваша
- сырок глазированный 23%жир
- Паштет 30.05.
- льняное масло в капсулах
- Салат с грецкими орехами
- Пирог Клубничный
- Холодник ИХ
- Бисквит шоколадный с кипятком
- Макароны "Болоньезе"
- Блины Ольин
- Кабачковые котлеты с сулугуни
- Салат Греческий
- Салат Testy Home
- Горбуша консервированная Доброфлот
- Мусс шоколадный с ягодами
- Мини курабье
- Ежики
- Каша перловая с мясом
- Пшенная каша Нордик
- жвачка со вкусом кокоса и клубники
- Медовый чизкейк
- Морской коктейль с пастой от 30/05-20
- Зелень к салату
- Σολομός 1
- Блинчики с ветчиной и сыром
- Ряженка 2,5%
- Пицца мамина
- Фарш куриный покупной
- Куриная грудка тушеная со сметаной
- Творожная запеканка
- Куриная грудка в кефире
- паштет печеночный "Одеський"
- Σολομός 2
- Вареники на пару с картошкой
- Компот из яблок и кураги
- Ne moloko(овсяное)
- Салат на даче 30.05.20
- Паштет ливер
- Котлеты куриные из готового фарша
- Конфеты
- Конфеты
- Паштет свиной
- Курица с грибами
- Мороженое крем-брюле
- Гречка с курицей
- Ячневая каша30.05
- Коровка из кореновки пломбир
- Гуляш
- Соус из тыквенных семян
- Суп лапша домашняя
- Бульмени
- Минтай, запеченный в духовке, без соуса
- Тыквенные семечки
- Борщ
- Лапша домашняя
- Сухари ржачные с сушеные чесноком
- Сиряги тямури (копия)
- Яблочный пирог
- Конфеты 35 шоколадные
- Салат из пекинской кап. вкусный
- Фарш говяжий
- Творог 9%
- Суп с киноа и шпинатом
- Банановые панкейки
- Конфеты 25 сливочные
- Конфеты отломи
- Овсяные отруби dia dar
- Хлеб без глютена 01
- Пита
- Картофель вареный с солью
- Шоколад
- Хлеб натур.б/др.луковый Иван Давыдов Ярче
- Суп грибной
- Матча
- fortuna тунец рубленый в томатном соусе
- Соевые луковичники с паприкой
- Морковный пирог
- Картошка тушеная со свининой
- Луковый пирог
- ЛЕНА БРОНЕ КОФЕ
- Хлебец клюквенный Dr.Korner
- Пшеница проросшая Био
- Суп пюре горох
Метки: Как приготовить Картофель с овощами, калорийность 84,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
