Рецепт Смесь из сухофруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь из сухофруктов

Чернослив (слива сушеная) 100 г
Грецкий орех 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Мед пчелиный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь из сухофруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 376.5 ккал 1684 ккал 22.4% 5.9% 447 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.5% 1041 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 8.9% 299 г
Углеводы 43.5 г 219 г 19.9% 5.3% 503 г
Пищевые волокна 10 г 20 г 50% 13.3% 200 г
Вода 16.4 г 2273 г 0.7% 0.2% 13860 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.1 мкг 900 мкг 20.2% 5.4% 494 г
бета Каротин 1.094 мг 5 мг 21.9% 5.8% 457 г
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 2.7% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 1.9% 1385 г
Витамин В4, холин 19.15 мг 500 мг 3.8% 1% 2611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 2.9% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 4.8% 560 г
Витамин В9, фолаты 28.939 мкг 400 мкг 7.2% 1.9% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 4.06 мг 90 мг 4.5% 1.2% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3 мг 15 мг 20% 5.3% 500 г
Витамин Н, биотин 1.337 мкг 50 мкг 2.7% 0.7% 3740 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 4.4% 606 г
Витамин РР, НЭ 3.1879 мг 20 мг 15.9% 4.2% 627 г
Ниацин 1.745 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 929.03 мг 2500 мг 37.2% 9.9% 269 г
Кальций, Ca 100.97 мг 1000 мг 10.1% 2.7% 990 г
Кремний, Si 31.97 мг 30 мг 106.6% 28.3% 94 г
Магний, Mg 99.36 мг 400 мг 24.8% 6.6% 403 г
Натрий, Na 11.21 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 11597 г
Сера, S 47.27 мг 1000 мг 4.7% 1.2% 2116 г
Фосфор, P 171.6 мг 800 мг 21.5% 5.7% 466 г
Хлор, Cl 11.12 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 20683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 369.9 мкг ~
Бор, B 131.6 мкг ~
Ванадий, V 25.52 мкг ~
Железо, Fe 2.558 мг 18 мг 14.2% 3.8% 704 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6466 г
Кобальт, Co 5.997 мкг 10 мкг 60% 15.9% 167 г
Литий, Li 4.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.7403 мг 2 мг 37% 9.8% 270 г
Медь, Cu 354.24 мкг 1000 мкг 35.4% 9.4% 282 г
Молибден, Mo 7.797 мкг 70 мкг 11.1% 2.9% 898 г
Никель, Ni 109.697 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 2.242 мкг 55 мкг 4.1% 1.1% 2453 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Титан, Ti 2.73 мкг ~
Фтор, F 234 мкг 4000 мкг 5.9% 1.6% 1709 г
Хром, Cr 21.48 мкг 50 мкг 43% 11.4% 233 г
Цинк, Zn 1.0385 мг 12 мг 8.7% 2.3% 1156 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 39.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.694 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 0.939 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 26.6%
Омега-6 жирные кислоты 10.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.6%
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.333 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.455 г min 16.8 г 26.5% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.333 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.333 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.727 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.242 г от 11.2 до 20.6 г 100% 26.6%
18:2 Линолевая (ud) 10.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.152 г ~

Энергетическая ценность Смесь из сухофруктов составляет 376,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 376.5 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 18.7 г -%
Углеводы 43.5 г -%
Пищевые волокна 10 г -%
Вода 16.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ ИЗ СУХОФРУКТОВ

Смесь из сухофруктов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, бэта-каротином - 21,9 %, витамином B6 - 17,9 %, витамином E - 20 %, витамином K - 16,5 %, витамином PP - 15,9 %, калием - 37,2 %, кремнием - 106,6 %, магнием - 24,8 %, фосфором - 21,5 %, железом - 14,2 %, кобальтом - 60 %, марганцем - 37 %, медью - 35,4 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 43 %

Чем полезен Смесь из сухофруктов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь из сухофруктов, калорийность 376,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь из сухофруктов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы