Рецепт Корейский салат морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Корейский салат морковный

Морковь 400 г
Подсолнечное масло 50 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корейский салат морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.3 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 1.7% 3304 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 14.8% 389 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.2% 2639 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8.1% 714 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.8% 3252 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2285.7 мкг 900 мкг 254% 146.6% 39 г
бета Каротин 13.714 мг 5 мг 274.3% 158.3% 36 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.2% 1782 г
Витамин В4, холин 12.73 мг 500 мг 2.5% 1.4% 3928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 3.9% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 4.7% 1235 г
Витамин В9, фолаты 14.057 мкг 400 мкг 3.5% 2% 2846 г
Витамин C, аскорбиновая 5.71 мг 90 мг 6.3% 3.6% 1576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.778 мг 15 мг 45.2% 26.1% 221 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.686 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7289 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 7.7% 755 г
Витамин РР, НЭ 1.3549 мг 20 мг 6.8% 3.9% 1476 г
Ниацин 1.143 мг ~
Бетаин 3.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.74 мг 2500 мг 10.3% 5.9% 966 г
Кальций, Ca 33.43 мг 1000 мг 3.3% 1.9% 2991 г
Кремний, Si 28.571 мг 30 мг 95.2% 54.9% 105 г
Магний, Mg 49.34 мг 400 мг 12.3% 7.1% 811 г
Натрий, Na 332.4 мг 1300 мг 25.6% 14.8% 391 г
Сера, S 14.61 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6845 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 5.6% 1034 г
Хлор, Cl 72 мг 2300 мг 3.1% 1.8% 3194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 369.1 мкг ~
Бор, B 228.6 мкг ~
Ванадий, V 113.14 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 2.9% 1965 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 2.2% 2627 г
Кобальт, Co 2.286 мкг 10 мкг 22.9% 13.2% 437 г
Литий, Li 6.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.315 мг 2 мг 15.8% 9.1% 635 г
Медь, Cu 95.63 мкг 1000 мкг 9.6% 5.5% 1046 г
Молибден, Mo 22.857 мкг 70 мкг 32.7% 18.9% 306 г
Никель, Ni 6.857 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 0.157 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 35032 г
Стронций, Sr 9.94 мкг ~
Фтор, F 62.86 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6363 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 4% 1458 г
Цинк, Zn 0.5249 мг 12 мг 4.4% 2.5% 2286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.68 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 57.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 28.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.888 г ~
18:0 Стеариновая 0.586 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.404 г min 16.8 г 20.3% 11.7%
18:1 Олеиновая (ud) 3.389 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.298 г от 11.2 до 20.6 г 83% 47.9%
18:2 Линолевая (ud) 8.553 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Корейский салат морковный составляет 173,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.3 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЕЙСКИЙ САЛАТ МОРКОВНЫЙ

Корейский салат морковный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 254 %, бэта-каротином - 274,3 %, витамином E - 45,2 %, витамином K - 13,3 %, кремнием - 95,2 %, магнием - 12,3 %, кобальтом - 22,9 %, марганцем - 15,8 %, молибденом - 32,7 %

Чем полезен Корейский салат морковный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Корейский салат морковный, калорийность 173,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корейский салат морковный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы