Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблин

Отруби овсяные 40 г
Ацидофилин 3,2% жирности 100 г
Яйцо куриное 80 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.9 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 9% 685 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 11% 554 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.8% 3422 г
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 17.5% 351 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.7% 3552 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.1 мкг 900 мкг 12.6% 7.7% 796 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.228 мг 1.5 мг 15.2% 9.3% 658 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 11.2% 550 г
Витамин В4, холин 96.8 мг 500 мг 19.4% 11.9% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.822 мг 5 мг 16.4% 10.1% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 17.192 мкг 400 мкг 4.3% 2.6% 2327 г
Витамин В12, кобаламин 0.575 мкг 3 мкг 19.2% 11.8% 522 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 5.1% 1200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3788 г
Витамин Н, биотин 8.054 мкг 50 мкг 16.1% 9.9% 621 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.6162 мг 20 мг 13.1% 8% 764 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.15 мг 2500 мг 8.2% 5% 1219 г
Кальций, Ca 197 мг 1000 мг 19.7% 12.1% 508 г
Магний, Mg 52.35 мг 400 мг 13.1% 8% 764 г
Натрий, Na 264.15 мг 1300 мг 20.3% 12.5% 492 г
Сера, S 131.35 мг 1000 мг 13.1% 8% 761 г
Фосфор, P 290.5 мг 800 мг 36.3% 22.3% 275 г
Хлор, Cl 397.42 мг 2300 мг 17.3% 10.6% 579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Железо, Fe 1.755 мг 18 мг 9.8% 6% 1026 г
Йод, I 9.62 мкг 150 мкг 6.4% 3.9% 1559 г
Кобальт, Co 3.462 мкг 10 мкг 34.6% 21.2% 289 г
Марганец, Mn 0.8966 мг 2 мг 44.8% 27.5% 223 г
Медь, Cu 101 мкг 1000 мкг 10.1% 6.2% 990 г
Молибден, Mo 3.769 мкг 70 мкг 5.4% 3.3% 1857 г
Олово, Sn 5 мкг ~
Селен, Se 17.169 мкг 55 мкг 31.2% 19.2% 320 г
Стронций, Sr 6.54 мкг ~
Фтор, F 24.62 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16247 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.5% 2500 г
Цинк, Zn 1.6838 мг 12 мг 14% 8.6% 713 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.451 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.459 г ~
Заменимые аминокислоты 0.629 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.772 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.846 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.361 г min 16.8 г 20% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.014 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 162,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.9 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 5.7 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН

Овсяноблин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B1 - 15,2 %, витамином B2 - 18,2 %, холином - 19,4 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B12 - 19,2 %, витамином H - 16,1 %, витамином PP - 13,1 %, кальцием - 19,7 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 36,3 %, хлором - 17,3 %, кобальтом - 34,6 %, марганцем - 44,8 %, селеном - 31,2 %, цинком - 14 %

Чем полезен Овсяноблин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяноблин, калорийность 162,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги