Рецепт голубцы по китайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голубцы по китайски

Капуста пекинская (Пассерование) 1000 г
Курица, 1 категории (Тушение) 1000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
рис отварной 200 г
Батон нарезной 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 500 г
Сыр голландский, круглый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы по китайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1048 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 8% 776 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12.2% 509 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.6% 3982 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2% 3157 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.1 мкг 900 мкг 7% 4.4% 1426 г
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.1% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.3% 1452 г
Витамин В4, холин 45.3 мг 500 мг 9.1% 5.7% 1104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 5.5% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 10% 625 г
Витамин В9, фолаты 36.805 мкг 400 мкг 9.2% 5.7% 1087 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 8.8% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 4.84 мг 90 мг 5.4% 3.4% 1860 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3497 г
Витамин Н, биотин 5.035 мкг 50 мкг 10.1% 6.3% 993 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 8.4% 741 г
Витамин РР, НЭ 5.8214 мг 20 мг 29.1% 18.1% 344 г
Макроэлементы
Калий, K 212.82 мг 2500 мг 8.5% 5.3% 1175 г
Кальций, Ca 134.67 мг 1000 мг 13.5% 8.4% 743 г
Кремний, Si 27.74 мг 30 мг 92.5% 57.6% 108 г
Магний, Mg 21.23 мг 400 мг 5.3% 3.3% 1884 г
Натрий, Na 139.66 мг 1300 мг 10.7% 6.7% 931 г
Сера, S 101.54 мг 1000 мг 10.2% 6.3% 985 г
Фосфор, P 142.1 мг 800 мг 17.8% 11.1% 563 г
Хлор, Cl 94.77 мг 2300 мг 4.1% 2.6% 2427 г
Микроэлементы
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 8.92 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 3.1% 2002 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 1.9% 3319 г
Кобальт, Co 5.13 мкг 10 мкг 51.3% 31.9% 195 г
Марганец, Mn 0.2129 мг 2 мг 10.6% 6.6% 939 г
Медь, Cu 74.44 мкг 1000 мкг 7.4% 4.6% 1343 г
Молибден, Mo 2.271 мкг 70 мкг 3.2% 2% 3082 г
Селен, Se 0.823 мкг 55 мкг 1.5% 0.9% 6683 г
Фтор, F 62.11 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6440 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 4.7% 1340 г
Цинк, Zn 1.3443 мг 12 мг 11.2% 7% 893 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность голубцы по китайски составляет 160,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.7 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ПО КИТАЙСКИ

голубцы по китайски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16 %, витамином B12 - 14,1 %, витамином K - 13,5 %, витамином PP - 29,1 %, кальцием - 13,5 %, кремнием - 92,5 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 51,3 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен голубцы по китайски

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить голубцы по китайски, калорийность 160,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы по китайски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы