Рецепт окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка

Яйца, целиком, сваренные вкрутую	100 г
Картофель отварной по 1-206	350 г
Морковь отварная по 2-40	143 г
Огурец парниковый	284 г
Квас хлебный	0 г
Сметана 20% жирности	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	56.5 ккал	1684 ккал	3.4%	6%	2981 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	6.4%	2815 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	4.4%	4000 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	6.5%	2704 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	10.6%	1667 г
Вода	85.5 г	2273 г	3.8%	6.7%	2658 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	345.6 мкг	900 мкг	38.4%	68%	260 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	1.975 мг	5 мг	39.5%	69.9%	253 г
бета Криптоксантин	1.14 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	40.251 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	7.6%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	9.7%	1818 г
Витамин В4, холин	40.71 мг	500 мг	8.1%	14.3%	1228 г
Витамин В5, пантотеновая	0.444 мг	5 мг	8.9%	15.8%	1126 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	11.9%	1493 г
Витамин В9, фолаты	9.904 мкг	400 мкг	2.5%	4.4%	4039 г
Витамин В12, кобаламин	0.127 мкг	3 мкг	4.2%	7.4%	2362 г
Витамин C, аскорбиновая	8.67 мг	90 мг	9.6%	17%	1038 г
Витамин D, кальциферол	0.251 мкг	10 мкг	2.5%	4.4%	3984 г
Витамин D3, холекальциферол	0.251 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.255 мг	15 мг	1.7%	3%	5882 г
Витамин Н, биотин	0.291 мкг	50 мкг	0.6%	1.1%	17182 г
Витамин К, филлохинон	6.2 мкг	120 мкг	5.2%	9.2%	1935 г
Витамин РР, НЭ	0.8498 мг	20 мг	4.2%	7.4%	2353 г
Ниацин	0.634 мг	~
Бетаин	0.068 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	302.09 мг	2500 мг	12.1%	21.4%	828 г
Кальций, Ca	20.4 мг	1000 мг	2%	3.5%	4902 г
Кремний, Si	17.163 мг	30 мг	57.2%	101.2%	175 г
Магний, Mg	20 мг	400 мг	5%	8.8%	2000 г
Натрий, Na	57.09 мг	1300 мг	4.4%	7.8%	2277 г
Сера, S	8.93 мг	1000 мг	0.9%	1.6%	11198 г
Фосфор, P	59.2 мг	800 мг	7.4%	13.1%	1351 г
Хлор, Cl	8.1 мг	2300 мг	0.4%	0.7%	28395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	137.6 мкг	~
Бор, B	0.5 мкг	~
Железо, Fe	0.715 мг	18 мг	4%	7.1%	2517 г
Йод, I	0.03 мкг	150 мкг			500000 г
Кобальт, Co	0.324 мкг	10 мкг	3.2%	5.7%	3086 г
Марганец, Mn	0.0844 мг	2 мг	4.2%	7.4%	2370 г
Медь, Cu	81.41 мкг	1000 мкг	8.1%	14.3%	1228 г
Молибден, Mo	0.324 мкг	70 мкг	0.5%	0.9%	21605 г
Никель, Ni	0.003 мкг	~
Селен, Se	3.729 мкг	55 мкг	6.8%	12%	1475 г
Фтор, F	0.97 мкг	4000 мкг			412371 г
Хром, Cr	0.55 мкг	50 мкг	1.1%	1.9%	9091 г
Цинк, Zn	0.2922 мг	12 мг	2.4%	4.2%	4107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.086 г	~
Валин	0.087 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.078 г	~
Лейцин	0.123 г	~
Лизин	0.103 г	~
Метионин	0.045 г	~
Треонин	0.069 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.076 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.08 г	~
Аспарагиновая кислота	0.144 г	~
Глицин	0.048 г	~
Глутаминовая кислота	0.187 г	~
Пролин	0.057 г	~
Серин	0.107 г	~
Тирозин	0.058 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.53 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.268 г	~
18:0 Стеариновая	0.094 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.465 г	min 16.8 г	2.8%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.035 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.425 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.161 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.135 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~

Энергетическая ценность окрошка составляет 56,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	56.5 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	8.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	85.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

окрошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,4 %, бэта-каротином - 39,5 %, калием - 12,1 %, кремнием - 57,2 %

Чем полезен окрошка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить окрошка, калорийность 56,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Грудка куриная тушёная с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе