Рецепт соевое мясо с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соевое мясо с морковкой

Соевое мясо	80 г
Морковь (Пассерование)	160 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Чили, порошок	0.5 г
Петрушка сушеная	0.5 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Уксус бальзамический	16 г
Вода	235 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соевое мясо с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64.8 ккал	1684 ккал	3.8%	5.9%	2599 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	17.1%	905 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	1.1%	14000 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	2.9%	5214 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	5.5 г	20 г	27.5%	42.4%	364 г
Вода	76.8 г	2273 г	3.4%	5.2%	2960 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	615.8 мкг	900 мкг	68.4%	105.6%	146 г
альфа Каротин	2.14 мкг	~
бета Каротин	3.701 мг	5 мг	74%	114.2%	135 г
бета Криптоксантин	3.555 мкг	~
Ликопин	0.041 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.224 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.129 мг	1.5 мг	8.6%	13.3%	1163 г
Витамин В2, рибофлавин	0.161 мг	1.8 мг	8.9%	13.7%	1118 г
Витамин В4, холин	3.02 мг	500 мг	0.6%	0.9%	16556 г
Витамин В5, пантотеновая	0.407 мг	5 мг	8.1%	12.5%	1229 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	10.6%	1460 г
Витамин В9, фолаты	52.106 мкг	400 мкг	13%	20.1%	768 г
Витамин C, аскорбиновая	0.69 мг	90 мг	0.8%	1.2%	13043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.974 мг	15 мг	19.8%	30.6%	504 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.194 мкг	50 мкг	0.4%	0.6%	25773 г
Витамин К, филлохинон	5.9 мкг	120 мкг	4.9%	7.6%	2034 г
Витамин РР, НЭ	0.7368 мг	20 мг	3.7%	5.7%	2714 г
Ниацин	0.265 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	474.9 мг	2500 мг	19%	29.3%	526 г
Кальций, Ca	58.13 мг	1000 мг	5.8%	9%	1720 г
Кремний, Si	8.081 мг	30 мг	26.9%	41.5%	371 г
Магний, Mg	63.27 мг	400 мг	15.8%	24.4%	632 г
Натрий, Na	558.82 мг	1300 мг	43%	66.4%	233 г
Сера, S	4.96 мг	1000 мг	0.5%	0.8%	20161 г
Фосфор, P	133.3 мг	800 мг	16.7%	25.8%	600 г
Хлор, Cl	865.13 мг	2300 мг	37.6%	58%	266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	104.4 мкг	~
Бор, B	64.6 мкг	~
Ванадий, V	32 мкг	~
Железо, Fe	2.55 мг	18 мг	14.2%	21.9%	706 г
Йод, I	1.62 мкг	150 мкг	1.1%	1.7%	9259 г
Кобальт, Co	0.859 мкг	10 мкг	8.6%	13.3%	1164 г
Литий, Li	1.939 мкг	~
Марганец, Mn	0.0977 мг	2 мг	4.9%	7.6%	2047 г
Медь, Cu	34.28 мкг	1000 мкг	3.4%	5.2%	2917 г
Молибден, Mo	8.78 мкг	70 мкг	12.5%	19.3%	797 г
Никель, Ni	1.939 мкг	~
Рубидий, Rb	7.6 мкг	~
Селен, Se	0.607 мкг	55 мкг	1.1%	1.7%	9061 г
Стронций, Sr	2.81 мкг	~
Фтор, F	65.32 мкг	4000 мкг	1.6%	2.5%	6124 г
Хром, Cr	0.97 мкг	50 мкг	1.9%	2.9%	5155 г
Цинк, Zn	0.9692 мг	12 мг	8.1%	12.5%	1238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.065 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.101 г	~
Аргинин*	0.016 г	~
Валин	0.017 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.019 г	~
Лизин	0.015 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.192 г	~
Аланин	0.018 г	~
Аспарагиновая кислота	0.05 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.083 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.177 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.005 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.012 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.01 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность соевое мясо с морковкой составляет 64,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	64.8 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	5.5 г	-%
	Вода	76.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЕВОЕ МЯСО С МОРКОВКОЙ

соевое мясо с морковкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 68,4 %, бэта-каротином - 74 %, витамином B9 - 13 %, витамином E - 19,8 %, калием - 19 %, кремнием - 26,9 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 16,7 %, хлором - 37,6 %, железом - 14,2 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен соевое мясо с морковкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить соевое мясо с морковкой, калорийность 64,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соевое мясо с морковкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Автор Алла

1.6

2.7

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе