Рецепт Fish&Chips. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Fish&Chips

Минтай в панировке 200 г
Печёный картофель 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Fish&Chips".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.8 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1328 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 10.4% 760 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.2% 1098 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.7% 2126 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.4% 3179 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12857 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 6.1% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.1% 1915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.1% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 7.5% 1053 г
Витамин В9, фолаты 6.347 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6302 г
Витамин C, аскорбиновая 9.15 мг 90 мг 10.2% 8% 984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.74 мг 15 мг 4.9% 3.9% 2027 г
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 113636 г
Витамин РР, НЭ 3.4266 мг 20 мг 17.1% 13.5% 584 г
Ниацин 1.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 491.82 мг 2500 мг 19.7% 15.5% 508 г
Кальций, Ca 27.29 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3664 г
Магний, Mg 41.62 мг 400 мг 10.4% 8.2% 961 г
Натрий, Na 25.07 мг 1300 мг 1.9% 1.5% 5185 г
Сера, S 111.33 мг 1000 мг 11.1% 8.8% 898 г
Фосфор, P 163 мг 800 мг 20.4% 16.1% 491 г
Хлор, Cl 120 мг 2300 мг 5.2% 4.1% 1917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 381.3 мкг ~
Бор, B 51 мкг ~
Ванадий, V 66.06 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 3.9% 2059 г
Йод, I 87.93 мкг 150 мкг 58.6% 46.2% 171 г
Кобальт, Co 10.788 мкг 10 мкг 107.9% 85.1% 93 г
Литий, Li 34.138 мкг ~
Марганец, Mn 0.1382 мг 2 мг 6.9% 5.4% 1447 г
Медь, Cu 136.36 мкг 1000 мкг 13.6% 10.7% 733 г
Молибден, Mo 5.833 мкг 70 мкг 8.3% 6.5% 1200 г
Никель, Ni 6.217 мкг ~
Рубидий, Rb 221.7 мкг ~
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 41353 г
Фтор, F 413.3 мкг 4000 мкг 10.3% 8.1% 968 г
Хром, Cr 35.86 мкг 50 мкг 71.7% 56.5% 139 г
Цинк, Zn 0.7996 мг 12 мг 6.7% 5.3% 1501 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аргинин* 0.616 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.667 г ~
Лейцин 0.799 г ~
Лизин 1.089 г ~
Метионин 0.354 г ~
Метионин + Цистеин 0.451 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.827 г ~
Заменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аланин 0.557 г ~
Аспарагиновая кислота 0.797 г ~
Глицин 0.501 г ~
Глутаминовая кислота 0.859 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.457 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.335 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.648 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.065 г min 16.8 г 18.2% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.795 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.562 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.103 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.109 г ~

Энергетическая ценность Fish&Chips составляет 126,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.8 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства FISH&CHIPS

Fish&Chips богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,1 %, калием - 19,7 %, фосфором - 20,4 %, йодом - 58,6 %, кобальтом - 107,9 %, медью - 13,6 %, хромом - 71,7 %

Чем полезен Fish&Chips

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Fish&Chips, калорийность 126,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Fish&Chips, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты