Рецепт хлеб "Дарницкий". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлеб "Дарницкий"

мука из семян льна золотистого цельносмолотая 60 г
Пшеничная клейковина 60 г
Соя, белковый изолят (дериват), PROTEIN TECHNOLOGIES INTERNATIONAL, SUPRO 40 г
Мука миндальная 40 г
Яичный порошок 48 г
Творог "Крестьянский" 5% 360 г
Вода, водопроводная, питьевая 80 г
Способ приготовления

Из DR.ru

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб "Дарницкий"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.3 кКал 1684 кКал 14.7% 5.9% 678 г
Белки 32.2 г 76 г 42.4% 17.1% 236 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 6.5% 622 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.6% 6636 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.8% 4706 г
Зола 1.215 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.5 мкг 900 мкг 9.3% 3.7% 1078 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 5.7% 703 г
Витамин В4, холин 62.79 мг 500 мг 12.6% 5.1% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 2.3% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В9, фолаты 12.186 мкг 400 мкг 3% 1.2% 3282 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 1.4% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7538 г
Витамин РР, НЭ 2.9791 мг 20 мг 14.9% 6% 671 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.67 мг 2500 мг 3.8% 1.5% 2613 г
Кальций, Ca 111.26 мг 1000 мг 11.1% 4.5% 899 г
Магний, Mg 17.41 мг 400 мг 4.4% 1.8% 2298 г
Натрий, Na 121.41 мг 1300 мг 9.3% 3.7% 1071 г
Сера, S 43.6 мг 1000 мг 4.4% 1.8% 2294 г
Фосфор, P 220.7 мг 800 мг 27.6% 11.1% 362 г
Хлор, Cl 40.53 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5675 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.76 мг 18 мг 9.8% 3.9% 1023 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 1.2% 3356 г
Кобальт, Co 2.233 мкг 10 мкг 22.3% 9% 448 г
Марганец, Mn 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Медь, Cu 104.88 мкг 1000 мкг 10.5% 4.2% 953 г
Молибден, Mo 1.535 мкг 70 мкг 2.2% 0.9% 4560 г
Олово, Sn 5.23 мкг ~
Фтор, F 22.23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17994 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5102 г
Цинк, Zn 0.4779 мг 12 мг 4% 1.6% 2511 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.561 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.682 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.411 г ~
Аспарагиновая кислота 0.91 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 1.416 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.511 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.111 г min 16.8 г 6.6% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.953 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.1%
18:2 Линолевая 0.181 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%

Энергетическая ценность хлеб "Дарницкий" составляет 248,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.3 кКал -%
Белки 32.2 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 48.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ "ДАРНИЦКИЙ"

хлеб "Дарницкий" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, холином - 12,6 %, витамином PP - 14,9 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 27,6 %, кобальтом - 22,3 %

Чем полезен хлеб "Дарницкий"

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хлеб "Дарницкий", калорийность 248,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб "Дарницкий", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги