Капустная запеканка с курицей

Калорийность - 131.6 кКал; белки - 12.3 г; жиры - 6.8 г; углеводы - 5.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе)	400 г
Капуста белокочанная	400 г
морковь красная	130 г
Лук репчатый	25 г
Сыр колбасный копченый янтарный	50 г
мука ржаная цельнозерновая	45 г
Сметана 20,0% жирности	153 г
Яйцо куриное	165 г
соль йодированная морская	5 г
Масло подсолнечное	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

Запеканка из капусты с мясом

Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 400 г
Куриный фарш – 400 г (из филе)
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Масло оливковое для обжарки мяса
Соль, перец черный молотый - по вкусу

Для заливки:
Йогурт натуральный – 6 ст. л
Яйца – 3 шт
Мука цельнозерновая – 3 ст. л
Соль - по вкусу
Сыр нежирный – 50 г

Приготовление:
Белокочанную капусту нашинковать, обмять. Порезать лук, натереть на терке морковь, сыр. Обжарить лук, морковь, фарш, смешать с капустой.
Готовим заливку:
Для этого необходимо взбить йогурт, яйца, муку и соль по вкусу до получения однородной массы.
Вылить в капусту с фаршем и перемешать.
Все выложить в смазанную маслом чашу мультиварки и посыпать тертым сыром.
Режим "Выпечка" время - 50 мин. После сигнала, оставить на подогреве еще минут на 15.
Очень вкусная, сочная запеканка.

(Я делала в духовке при 180 градусах около 60 мин. Капуста остается хрустящей, до полной мягкости не готовиться, и как видите вместо йогурта для заливки использовала сметану. Получилось очень вкусно, любители капусты оценят)))))))Приятного аппетита!!!)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.6 кКал	7.81%
	Белки	12.3 г	16.18%
	Жиры	6.8 г	12.14%
	Углеводы	5.4 г	2.47%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	69.3 г	3.05%