Наталья
16.11.2024 13:34
Соус мясной из фарша
Калорийность - 154.8 кКал; белки - 12 г; жиры - 10.4 г; углеводы - 3.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Лук репчатый (Пассерование) | 155 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 360 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 175 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Обжариваем лук с фаршем, добавляем помидоры и немного тушим
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Лук нарезаем кубиком и отправляем пассероваться на небольшом
количестве масла
Шаг 2.
Нарезаем говядину кусками для мясорубки
Шаг 3.
Прокручиваем фарш
Шаг 4.
В лук добавляем нарезанный чеснок
Шаг 5.
Затем выкладываем в лук фарш
Шаг 6.
На большом огне доводим фарш до серого цвета, разбивая комки
лапаткой
Шаг 7.
Помидоры измельчить. Я воспользовалась блендером
Шаг 8.
Выкладываем помидоры к мясу и тушим минут 15-20
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 154.8 кКал | 9.19% | |
| Белки | 12 г | 15.79% | |
| Жиры | 10.4 г | 18.57% | |
| Углеводы | 3.5 г | 1.6% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 73.9 г | 3.25% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
2.7%
b-car
2.9%
В1
3.1%
B2
5.6%
Холин
8.9%
B5
6.3%
B6
9.8%
B9
0.8%
B12
53.2%
C
4.2%
D
~
E
2.4%
H
4.2%
вит.К
2.3%
PP
26.5%
Калий
12.6%
Ca
1.8%
Si
10.2%
Mg
4.4%
Na
3.4%
P
17.6%
Cl
2.6%
Fe
11.4%
I
2%
Co
74.4%
Mn
6.5%
Cu
17%
Mo
13.1%
Se
0.6%
F
1.3%
Cr
14.4%
Zn
19.5%
1
Новые рецепты
Боул с тыквой и эдамаме
56.3
4.6
2.6
2.9
18
Конфеты трюфели с марципаном без сахара
325.6
7.9
30.3
6.4
0
Эклеры с творожным кремом
127
11.1
3.7
13.7
6
Лучшие рационы
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
Интересные блоги
