Сергей

Блог Кулинарная книга База продуктов

Сергей

11.08.2024 18:35

Фаршированный гигантский кальмар

Калорийность - 132.3 кКал; белки - 17.2 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 10.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Кальмар гигантский (тушка чищенный замороженный)	200 г
Фунчоза (чим чим)	25 г
Лук зеленый (перо) (Запекание)	5 г
Тунец (Жарка)	43 г
Соевый соус (Bonvida)	25 г
Вода	350 г
Бульон говяжий (жизнь март)	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Прекрасный «рыбный» ужин, хорошее кбжу для белковой и средиземноморской диеты.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготавливаем ингредиенты.

Шаг 2.

Тунец.200 гр

Шаг 3.

Бульон 300-350гр

Шаг 4.

Лапша 25 гр (1узелок)

Шаг 5.

И приступаем!

Шаг 6.

Лапшу запариваем в бульон

Шаг 7.

Кальмара чистим!

Шаг 8.

Тунца жарим на сковороде

Шаг 9.

Смешиваем тунец лапшу, и немного зеленого лука, добавляем 25 мол соевого соуса разбавленного остатками бульона от лапши . И снова яростно перемешиваем! Чтоб лапша порвалась на средние и мелкие отрезки.

Шаг 10.

Берём тушу кальмара и фаршируем получившейся начинкой!

Шаг 11.

На решетку и в духовку функция гриль (или только верх)

Шаг 12.

Как надуется достаем !( примерно 30-40мин)

Шаг 13.

На сковородку гриль на коленную «до красна» жарим по паре минут так чтобы дать ему характерный рисунок «в полосочку»

Шаг 14.

Готово! Сервируем «по красоте»

Шаг 15.

Разрезаем любуемся , фоткаем для вас!

Шаг 16.

ЕДИМ наконец!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.3 кКал	7.86%
	Белки	17.2 г	22.63%
	Жиры	2.1 г	3.75%
	Углеводы	10.8 г	4.93%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	70 г	3.08%