Пирог кабачковый с томатами и перцем без муки

Калорийность - 58.4 кКал; белки - 3.2 г; жиры - 0.5 г; углеводы - 10.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Запекание)	267.5 г
Псиллиум Цельный [VEGANNOVA]	15 г
Соль поваренная пищевая	2.6 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы]	0.5 г
Белок Яичный [ВкусВилл]	30 г
Вода	19.5 г
Томаты Сливовидные [Выборжец]	38.6 г
Перец Ласточка [Лента]	36.4 г
Ксантановая Камедь [Evolution Food]	2.1 г
Растворимые Волокна Кукурузы [SDPS]	5.2 г
Кавказские Травы [Kotanyi]	0.6 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

ПП пирог без муки. Есть ксантан, не все его переносят, можно заменить на овсяные хлопья. Пирог получается клейким из-за псиллиума и отсутствия желтка в рецепте. Если добавить желток, то будет более плотным. Смысл в том, что данная выпечка очень полезна для желудка, она обволакивает его и помогает при болях, а также проблемах с ЖКТ. Важно: употребляя продукты с псиллиумом, пейте больше жидкости, чем обычно.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Натереть кабачок, томат и перец.

Шаг 2.

Смешать сухие ингредиенты, добавить к смеси овощей.

Шаг 3.

Добавить белок, воду. Смешать

Шаг 4.

Дать настояться минут 15-20.

Шаг 5.

В заранее разогретой до 180 градусов духовке выпекатьдо готовности.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58.4 кКал	3.47%
	Белки	3.2 г	4.21%
	Жиры	0.5 г	0.89%
	Углеводы	10.3 г	4.7%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%