Блог Елена

Елена

17.10.2015 19:45

Калорийность - 103.2 кКал; белки - 3.8 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 16.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый	75 г
Масло оливковое	10 г
Опята зимние, сырые	30 г
Опята зимние, сырые	15 г
Помидоры (томаты), грунтовые	75 г
Спагетти из цельнозерновой муки, сухие	100 г
Сыр рокфор	10 г
Петрушка	10 г
Вода, водопроводная, питьевая	200 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 30 мин

Описание

Слегка обжарить лук на оливковом масле, добавить порезанные опята, немного обжарить все вместе, порезать помидор, отправить его к луку с грибами , чуть потушить все вместе Положить в тушеную овощную смесь спагетти.
Налить воды столько, чтобы спагетти были слегка прикрыты. Тушить, подливая воду по мере надобности.
В конце посыпать сыром и петрушкой.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.2 кКал	6.13%
	Белки	3.8 г	5%
	Жиры	2.8 г	5%
	Углеводы	16.8 г	7.67%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	74.8 г	3.29%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

4.7%

b-car

4.5%

В1

8.6%

B2

3.4%

Холин

1.1%

B5

7.5%

B6

4.5%

B9

5.2%

B12

0.4%

C

8.7%

D

0.3%

E

2.7%

H

0.8%

вит.К

27%

PP

9.5%

Калий

6.2%

Ca

3.4%

Si

~

Mg

9.1%

Na

2.3%

P

10%

Cl

0.5%

Fe

6.1%

I

0.5%

Co

15.7%

Mn

32.2%

Cu

13.2%

Mo

1.4%

Se

25.7%

F

0.9%

Cr

2%

Zn

6.2%

2

3

Елена

17.10.2015 00:23

Яблочный джем

Калорийность - 164.3 кКал; белки - 0.3 г; жиры - 0.3 г; углеводы - 39.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Яблоки	1000 г
Сахар песок	500 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Описание

Очистить яблоки, нарезать кусочками, сложить в чашу хлебопечки. Туда же насыпать сахарный песок. Включить режим "Джем". По окончании процесса, разложить по стерилизованным банкам, накрыть крышками, простерилизовать, закрутить, банки перевернуть, укутать.
Открытую банку хранить в холодильнике.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.3 кКал	9.76%
	Белки	0.3 г	0.39%
	Жиры	0.3 г	0.54%
	Углеводы	39.8 г	18.17%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	57.6 г	2.53%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2

A

0.4%

b-car

0.4%

В1

1.3%

B2

0.7%

Холин

~

B5

0.9%

B6

2.7%

B9

0.3%

B12

~

C

7.4%

D

~

E

0.9%

H

0.4%

вит.К

1.3%

PP

1.3%

Калий

7.5%

Ca

1.2%

Si

~

Mg

1.5%

Na

1.4%

P

0.9%

Cl

0.1%

Fe

8.7%

I

0.9%

Co

6.7%

Mn

1.7%

Cu

7.3%

Mo

5.7%

Se

0.4%

F

0.1%

Cr

5.3%

Zn

0.8%

Елена

16.10.2015 01:42

Французский хлеб

Калорийность - 255.2 кКал; белки - 6.7 г; жиры - 4 г; углеводы - 46.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Соль поваренная пищевая	2 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	8 г
Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, необогащенная	450 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	30 г
Вода, из под крана, муниципальная	250 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 3 ч 18 мин

Описание

Заложить продукты в контейнер хлебопечки в порядке, указанном в инструкции к хлебопечке. Включить режим "Французский хлеб", цвет "Темный", вес 750".

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	255.2 кКал	15.15%
	Белки	6.7 г	8.82%
	Жиры	4 г	7.14%
	Углеводы	46.9 г	21.42%
	Пищевые волокна	1.9 г	9.5%
	Вода	41.7 г	1.83%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5

A

2.9%

b-car

0.3%

В1

12.8%

B2

4%

Холин

1.3%

B5

8.2%

B6

2.2%

B9

10.3%

B12

0%

C

~

D

0.6%

E

0.5%

H

~

вит.К

0.2%

PP

6%

Калий

3.1%

Ca

1.2%

Si

~

Mg

3.6%

Na

8.3%

P

9.2%

Cl

7%

Fe

4.2%

I

~

Co

0.4%

Mn

20.9%

Cu

9.6%

Mo

0.4%

Se

37.6%

F

0.7%

Cr

~

Zn

4.3%

2

Елена

22.03.2015 23:39

Плов

Калорийность - 204.1 кКал; белки - 8.2 г; жиры - 8.9 г; углеводы - 22.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Говядина, вырезка	246 г
Морковь, красная	145 г
Лук репчатый	137 г
Чеснок луковица	15 г
Масло оливковое	21 г
Рис коричневый	233 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

Мясо порезать, слегка обжарить. Последовательно добавлять лук, морковь, редьку, с небольшими промежутками. Приправить, тмином, чесноком, перцем, куркумой, приправой для плова, барбарисом.
Добавить промытый рис, посолить, все перемешать, залить водой. Закрыть крышку, включить режим "Плов".

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	204.1 кКал	12.12%
	Белки	8.2 г	10.79%
	Жиры	8.9 г	15.89%
	Углеводы	22.3 г	10.18%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	31.9 г	1.4%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

40.4%

b-car

43.7%

В1

2.7%

B2

4.4%

Холин

4.4%

B5

4.6%

B6

9%

B9

1.5%

B12

26.8%

C

3.1%

D

~

E

4.1%

H

2.4%

вит.К

2%

PP

13.7%

Калий

6.9%

Ca

1.6%

Si

~

Mg

4.2%

Na

1.9%

P

10%

Cl

1%

Fe

6.3%

I

1.9%

Co

31.9%

Mn

3.3%

Cu

7.4%

Mo

5.1%

Se

0.5%

F

0.6%

Cr

5.7%

Zn

9.7%

1

2

Елена

20.03.2015 18:30

Гратен из репы

Калорийность - 191 кКал; белки - 4.6 г; жиры - 15.9 г; углеводы - 7.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Репа	288 г
Чеснок луковица	7 г
Сыр пошехонский	40 г
Майонез «Провансаль»	68 г
Топленое масло 72.5%	25 г
Хлеб белый (мини багет)	22 г
Яйцо перепелиное	27 г
Простокваша 3,2% жирности	20 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 50 мин

Описание

Очищнную репу порезать на ломтики. Чеснок раздавить, смешать с яйцами, майонезом, простоквашей и тонкими полосочками хлеба.
Чашу мультиварки смазать маслом, выложить дно ломтиками репы (без просветов). Сверху ложкой репу покрыть смесью. Опять слой репы, закончить смесью.
Закрыть крышку, включить режим "Выпечка".
Через 30 минут гратен будет готов.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	191 кКал	11.34%
	Белки	4.6 г	6.05%
	Жиры	15.9 г	28.39%
	Углеводы	7.2 г	3.29%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	67 г	2.95%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4

A

6.7%

b-car

1.5%

В1

2.7%

B2

5.3%

Холин

6.3%

B5

0.5%

B6

0.9%

B9

0.2%

B12

0.5%

C

13.1%

D

0.7%

E

28.4%

H

0.3%

вит.К

~

PP

7.4%

Калий

6.7%

Ca

12.4%

Si

~

Mg

4.5%

Na

12.1%

P

12%

Cl

0.5%

Fe

5.2%

I

0.3%

Co

9.3%

Mn

0.7%

Cu

0.8%

Mo

0.4%

Se

0.5%

F

0%

Cr

1.7%

Zn

0.3%

Елена

20.03.2015 16:11

Хлеб белый (хдебопечка)

Калорийность - 256.4 кКал; белки - 8 г; жиры - 5.2 г; углеводы - 43.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Масло топленое	23 г
Простокваша 3,2% жирности	300 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Сахар песок	14 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	7 г
Пшеничная мука, хлебопекарная, необогащенная	420 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 3 ч 30 мин

Описание

В чашу хлебопечки, в порядке, предусмотренном инструкцией к хлебопечке) положить все продукты.
Выставить режим "Основной",
цвет "Средний",
вес "1000"

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	256.4 кКал	15.23%
	Белки	8 г	10.53%
	Жиры	5.2 г	9.29%
	Углеводы	43.3 г	19.77%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	41.7 г	1.83%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

3.2%

b-car

0.3%

В1

10.3%

B2

6.7%

Холин

4.5%

B5

10.2%

B6

2.1%

B9

10.5%

B12

4.4%

C

0.3%

D

0.5%

E

1.8%

H

2.6%

вит.К

0.2%

PP

6.1%

Калий

4.8%

Ca

5.8%

Si

~

Mg

5.1%

Na

28.7%

P

12.2%

Cl

25.2%

Fe

3.3%

I

2.3%

Co

5.3%

Mn

21.9%

Cu

10.9%

Mo

4.2%

Se

40.9%

F

0.2%

Cr

1.6%

Zn

5.8%

2

Елена

17.03.2015 22:12

Гарнир из зеленого горошка

Калорийность - 97.9 кКал; белки - 3.4 г; жиры - 4.3 г; углеводы - 11.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый	45 г
Масло оливковое	8 г
Зеленый горошек, вареный, без соли	100 г
Лук репчатый	43 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 15 мин

Описание

Обжарить лук в оливковом масле, положить туда замороженный зеленый горошек, тушить под крышкой 10 мин.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.9 кКал	5.81%
	Белки	3.4 г	4.47%
	Жиры	4.3 г	7.68%
	Углеводы	11.7 г	5.34%
	Пищевые волокна	4.2 г	21%
	Вода	78.4 г	3.45%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

2.3%

b-car

4.8%

В1

10.3%

B2

4.7%

Холин

3%

B5

2.5%

B6

8.2%

B9

9%

B12

~

C

13%

D

~

E

4.4%

H

0.8%

вит.К

11%

PP

6.3%

Калий

8.7%

Ca

2.8%

Si

~

Mg

6.5%

Na

0.3%

P

10.7%

Cl

0.5%

Fe

6.5%

I

0.9%

Co

22.5%

Mn

18.6%

Cu

12.9%

Mo

~

Se

1.8%

F

0.3%

Cr

1.8%

Zn

8.2%

5

Елена

11.03.2015 23:22

Горбуша, запеченная в мультиварке

Калорийность - 157.9 кКал; белки - 19.9 г; жиры - 8.7 г; углеводы - 0.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Горбуша	411 г
Чеснок луковица	3 г
Масло оливковое	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Описание

Кусок горбуши помыть, почистить чешую. Посолить чеснок раздавить. Посыпать рыбу солью, чесноком, сушеным эстрагоном и базиликом. Оставить промариноваться на 1 час.
Положить замаринованную горбушу в 2 слоя фольги, полить оливковым маслом.
Запечатать фольгу, положить в чашу мультиварки.
Установить режим "Выпечка" на 1 час.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157.9 кКал	9.38%
	Белки	19.9 г	26.18%
	Жиры	8.7 г	15.54%
	Углеводы	0.2 г	0.09%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	70 г	3.08%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

26

A

3.2%

b-car

~

В1

12.9%

B2

8.7%

Холин

18.4%

B5

14.6%

B6

29.9%

B9

0%

B12

134%

C

1%

D

106%

E

11.6%

H

~

вит.К

0.3%

PP

39.4%

Калий

13.1%

Ca

2.1%

Si

~

Mg

7.3%

Na

5.2%

P

24.3%

Cl

7%

Fe

3.3%

I

32.4%

Co

195%

Mn

2.7%

Cu

10.8%

Mo

5.5%

Se

78.8%

F

10.4%

Cr

107%

Zn

5.7%

2

Елена

18.12.2014 17:19

Гречка в мультиварке

Калорийность - 101.9 кКал; белки - 3.2 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 16.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Масло топленое	16 г
Гречневая крупа	197 г
Вода, из под крана, муниципальная	575 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 30 мин

Описание

Обжарить на топленом масле, промытую крупу в чаше мультиварки. Залить водой. Включить режим "Крупа".

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.9 кКал	6.05%
	Белки	3.2 г	4.21%
	Жиры	2.8 г	5%
	Углеводы	16.3 г	7.44%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	73 г	3.21%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

1.5%

b-car

0.2%

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

0.4%

E

0.2%

H

~

вит.К

~

PP

0%

Калий

0%

Ca

0.2%

Si

~

Mg

0.2%

Na

0.2%

P

0.1%

Cl

~

Fe

0%

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

0.7%

Mo

~

Se

~

F

1.5%

Cr

~

Zn

~

2

Елена

16.11.2014 18:55

Салат из зеленой редьки

1