Рецепт Форель под морковно-луковой шубкой

Калорийность - 142.7 кКал; белки - 17.2 г; жиры - 6.7 г; углеводы - 2.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Форель радужная, дикая, приготовленная на жару	1500 г
Морковь, красная (Жарка)	350 г
Лук репчатый (Жарка)	350 г
Масло подсолнечное	50 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Овощи обжарить на масле до полу-готовности. Рыбу посолить, поперчить, дать постоять 15-30 мин. Выложить рыбу в форму, сверху выложить жаренные овощи. Запекать при 200 гр. до готовности. Если у вас горбуша или другая не жирная красная рыба, то в овощи добавляют майонез или сметану.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.7 кКал	8.47%
	Белки	17.2 г	22.63%
	Жиры	6.7 г	11.96%
	Углеводы	2.1 г	0.96%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	71 г	3.12%