Ян
14.01.2014 20:24
Калорийность - 164.8 кКал; белки - 18.3 г; жиры - 9 г; углеводы - 1.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Молодая индейка, темное мясо, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 1500 г
Шампиньоны 500 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 350 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок луковица (Пассерование) 20 г
Перец черный молотый 3 г
Масло подсолнечное 70 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
«Индейка с грибочками» на Мой здоровый рационОписание:Помытую и обсушенную индейку (филе бедра) нарезаем небольшими кусочками. Быстро обжариваем с двух сторон на горячей сковороде в масле небольшими порциями и сразу их выкладываем в глубокую посуду для запекания (утятницу, например).
В этом же масле, но на уменьшенном огне пассеруем лук до прозрачности. Добавляем нарезанные небольшими ломтиками шампиньоны. Обжариваем с солью и перцем. Через 5 минут добавляем чеснок (я люблю нарезанный, но можно раздавленный) и любимые травы (у меня французские), помешивая, дожариваем еще 2 минуты.
Заливаем сливки, чтобы они слегка прогрелись, при этом выключаем огонь.
Выкладываем грибную смесь в индейку, тщательно перемешиваем. Закрываем крышкой. Ставим в прогретую до 180-200 духовку на час.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.8 кКал 9.79%
Белки 18.3 г 24.08%
Жиры 9 г 16.07%
Углеводы 1.2 г 0.55%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 69 г 3.04%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
1.1%
b-car
0.1%
В1
4.1%
B2
13.6%
Холин
1.4%
B5
24.1%
B6
11.6%
B9
3.2%
B12
9%
C
1.9%
D
0.1%
E
8.7%
H
1.2%
вит.К
0.2%
PP
17.7%
Калий
12.3%
Ca
3.6%
Si
~
Mg
5.1%
Na
15.9%
P
20%
Cl
11%
Fe
8.6%
I
3.4%
Co
33.6%
Mn
1.9%
Cu
9.8%
Mo
2.5%
Se
44.7%
F
0.2%
Cr
5.3%
Zn
23%
 1 
Ян
05.01.2014 16:04
С наступившим Вас годом новым, здоровья всем и мотивации поболе, а я вот дал слабину и отступил от ведения рациона на НГ праздники да и до чутка тоже, ремонт затеял как всегда))). Но памятуя о полезном старался мало поглощать майонеза и прочего менее полезного))). Вот надеюсь вскоре войти вновь в колею, найти мотив и ударить здоровьем по своему организму. Если Вы всё ещё как  я, то упорства Вам и мотивации! С НОВЫМ ГОДОМ, годом существенных изменений в своей жизни!!!
 5 
 1
Ян
05.01.2014 16:01
Калорийность - 42 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 0.5 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Отходы рыбные пищевые (Варка без слива) 700 г
Треска (Варка без слива) 500 г
Картофель (Варка без слива) 1000 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Текила Санрайз, консервированная 50 г
Морковь, красная (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42 кКал 2.49%
Белки 5.1 г 6.71%
Жиры 0.5 г 0.89%
Углеводы 4.1 г 1.87%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 88 г 3.87%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
2.9%
b-car
2.9%
В1
2.2%
B2
1.2%
Холин
~
B5
1.6%
B6
5.2%
B9
0.6%
B12
6.7%
C
2.6%
D
~
E
1%
H
2.6%
вит.К
0.2%
PP
8.5%
Калий
6.7%
Ca
0.9%
Si
~
Mg
2.3%
Na
11.6%
P
4.2%
Cl
12.6%
Fe
1.6%
I
12.1%
Co
51.4%
Mn
3%
Cu
5.8%
Mo
5.5%
Se
0.1%
F
5.5%
Cr
38.1%
Zn
3%
Ян
30.12.2013 14:36
Прикреплен дневник питания
Ян
29.12.2013 12:20
Прикреплен дневник питания
Ян
28.12.2013 16:21
Калорийность - 90.4 кКал; белки - 7.7 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 8.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Тушение) 600 г
Фасоль, зерно (Варка) 400 г
Тыква (Варка без слива) 600 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Апельсин (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 500 г
Томаты красные, спелые, консервированные, в томатном соке 800 г
Масло подсолнечное 60 г
Чили, порошок 5 г
Карри, порошок 5 г
Имбирь, молотый 5 г
Паприка 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
«Курица с тыквой и красной фасолькой» на Мой здоровый рационОписание:Лук пассеровать в раст.масле. Добавить нарезанную куриную грудку, замаринованную заранее в апельсине и специях, без соли. Слегка обжарить (5 минут). Добавить нарезанную ломтиками тыкву, посолить, добавить размельченные в блендере томаты (вместе с соком). Закрыть крышкой, тушить до готовности. Добавить сваренную отдельно фасоль. Перемешать. Подавать со свежей кинзой.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.4 кКал 5.37%
Белки 7.7 г 10.13%
Жиры 2.8 г 5%
Углеводы 8.7 г 3.97%
Пищевые волокна 3 г 15%
Вода 77 г 3.39%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
8.3%
b-car
8.4%
В1
4.9%
B2
3.6%
Холин
3.5%
B5
9.2%
B6
14.6%
B9
4.7%
B12
4%
C
4.8%
D
~
E
9.9%
H
4.2%
вит.К
1.2%
PP
17%
Калий
12.9%
Ca
4.1%
Si
41.3%
Mg
9.6%
Na
14.6%
P
13.8%
Cl
10%
Fe
9%
I
2.1%
Co
53.9%
Mn
14.7%
Cu
16.1%
Mo
8.1%
Se
6.5%
F
1.7%
Cr
6.5%
Zn
8.4%
Ян
28.12.2013 09:44
Прикреплен дневник питания
Ян
27.12.2013 09:04
Прикреплен дневник питания
Ян
26.12.2013 10:02
Прикреплен дневник питания
Ян
25.12.2013 08:13
Прикреплен дневник питания
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы