Сегодня на работе был день рождения, и эти два кусочка тортика еле вписались в мою планку калорийности. Главное - вовремя выйти с сушки 🤪

За 2 недели экспресс-сушки процент жира в теле снизился на почти 2% и достиг поставленной цели: "менее 13%". Чтобы закрепить этот результат, не буду выходить с сушки "рывком" сразу к своей планке поддержки, а неделю попитаюсь в диапазоне от -20% до -10% от неё. На сушке диапазон был -30%..-20%. Рассчитываю на то, что подсушусь ещё чуток, но при этом добавится энергии - т.к. на тренировках силовые показатели в последние дни немного пошли вниз.

Отметил это шавухой на ужин 😎

Сегодня завтракал блинчиками. Да, да, я всё ещё на сушке. Блинчики на этот раз на пшеничной муке (ибо на ржаной сыну не зашли), но по-прежденему часть муки заменена на сывороточный протеин, поэтому получился весьма высокобелковый продукт. С мякотью киви - вообще шикардос.

Приготовил себе на ужин котлетки из крабовых палочек. Правда, на этот раз положил в них ржаную муку, а не пшеничную: я же теперь экспериментирую с ней и сую куда ни попадя :D

Вписать мороженое в каждый приём пищи (кроме перекуса) на сушке - знаем, умеем, практикуем :-)

Ничем не примечательный рацион, сегодня никаких особо интересных блюд, но чисто для статистики выложу 😎

Купил яблоки нового для себя сорта Red Moon. Довольно необычные: у них красная мякоть. И вкус у них тоже довольно интересный. Насколько я понял, они были выведены селекцией в Европе менее 10 лет назад. Я их впервые увидел в магазине и взял попробовать. Теперь планирую брать их регулярно.

13,5% жира (неделю назад было 14,5%). Отпразднуем же! Сегодня как следует выспался, поэтому получилось два крупных хорошо насыщающих приёма пищи, а обед - практически перекусом перед силовой тренировкой.

Сегодня наконец-то реализовал давнюю задумку: испёк блины на ржаной муке. А если точнее, то на цельнозерновой ржаной муке. Добавил в тесто казеина с нейтральным вкусом, чтобы блюдо получилось более белковым, т.к. я всё ещё на сушке, и важно поддерживать высокое соотношение белка к калорийности блюд.

В итоге, блины по вкусу не особо отличались от обычных блинов на пшеничной муке. Единственное, если принюхаться, то ощущается едва уловимый запах корочки чёрного хлеба (мне лично он нравится). Ещё эти блины довольно тёмного цвета - но это, в общем-то, и ожидалось, хотя я и думал, что они получатся ещё темнее; с обратной же стороны их цвет практически не отличается от обычных пшеничных блинов.

Итак, поскольку я думал, что будет привкус чёрного хлеба, то изначально настраивался на то, что к этим блинам подойдут только несладкие "добавки" типа красной икры или крем-чиза; но крем-чиз слишком калорийный и "пустой", для сушки не подходит, поэтому ограничился только красной икрой. Однако потом попробовал и со сладким топпингом из груши - и никакого вкусового диссонанса не почувствовал.

P.S. И да, я сегодня ел пиццу. Целых три куска. Да, на сушке это легально, если придерживаешься гибкой диеты 8)