Блог Олеся

Олеся

27.11.2023 11:50

Дневник питания за 27.11.2023

Добрый день, у нас сегодня за окном идёт снежок, на улице отличная погода, наконец-то лёг снег.
У меня маленькая радость в 3.5 кг. минуса, этот результат достигнут с 16.11 по 27.11. Для меня это маленькая, но победа и на такой ноте хочется идти дальше к своему преображению.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кета слабосгленая	50	63.6	9.3	2.7	0.5
Хлеб тостовый (инский)	18	50.4	1.5	0.5	9.9
Яйцо куриное вареное вкрутую	50	79.4	6.4	5.8	0.4
Огурец парниковый	50	5.5	0.4	0.1	1
Итого	168	198	17	9	11

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шоколадно-сливочный десерт	120	151.1	12.7	7.7	7.6
Итого	120	151	12	7	7

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рис	150	177.5	3.9	1	38.1
Салат из белокочанной капусты	100	54.7	1.8	2.3	6.4
Голень куринная запечённая	200	299.6	34.8	16	1.8
Итого	450	531	40	19	46

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Toffifee Лесной Орех в Мягкой Карамели [Stop Express]	16	83.5	1	4.6	9.4
Итого	16	83	1	4	9

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат из белокочанной капусты	100	54.7	1.8	2.3	6.4
Голень куринная запечённая	100	149.8	17.4	8	0.9
Итого	200	204	19	10	7

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Батончик глазированный "Арахис и карамель" Snaqer	58	264.5	11.6	18.6	4.6
Хурма	300	201	1.5	1.2	45.9
Итого	358	465	13	19	50
Итого за день	1312	1635	104	70	132

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

12

Олеся

26.11.2023 12:46

Шоколадно-сливочный десерт

Калорийность - 125.9 кКал; белки - 10.6 г; жиры - 6.4 г; углеводы - 6.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5% [Ирмень]	430 г
Молоко 2,5% [Ирмень]	400 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet]	10 г
Желатин Пищевой [Dr. Oetker]	20 г
Вода	100 г
Ванилин [Dr. Oetker]	1 г
Шоколад Бабаевский Горький	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Очень, вкусный десерт, большое количества белка.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шоколадный слой:
Готовим желатин для шоколадного слоя 10 г желатина заливаем водой 50 г, ждем набухания.
В сотейник ломаем шоколад, вливаем горячее молоко, ждем пока шоколад не растворится, массу не кипятить.
Добавляем желатин, перемешиваем, разливаем массу по формочкам.
Убираем в холодильник до полного застывания. (1-1,5 часа).

Шаг 2.

Творожный слой:
Желатин 10 г заливаем водой 50 г, ждем набухания.
Смешиваем творог, сахзам, ванилин, молоко. Пробиваем блендером, добавляем желатин и снова пробиваем блендером.
Выкладываем творожный слой на застывший шоколадный слой, выравниваем и убираем в холодильник на 4 часа.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125.9 кКал	7.48%
	Белки	10.6 г	13.95%
	Жиры	6.4 г	11.43%
	Углеводы	6.3 г	2.88%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

5

Олеся

23.11.2023 15:43

Дневник питания за 23.11.2023

Добрый вечер, мой рацион. Сегодня у нас морозно, завтра пойдёт снег т температура поднимется до 0, кошмар что происходит, конец ноября снега нету.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сырники с черносливом и изюмом	1	297.2	23.9	13.2	18.6
Омега 3	1	10	3.6	2.5	3.6
Витамин D	2	0.8	0	0	0
Вода	300	0	0	0	0
Итого	476	308	27	15	22

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шоколад молочный	30	166.2	2.9	10.4	15.1
Батончик глазированный "Арахис и карамель" Snaqer	58	264.5	11.6	18.6	4.6
Сливки для кофе Ehrmann	10	12	0.3	1	0.4
Вода	300	0	0	0	0
Итого	398	442	14	30	20

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофель с говядиной	1	476.4	29.8	25.8	30.8
Огурец парниковый	200	22	1.4	0.2	3.8
Вода	300	0	0	0	0
Итого	835	498	31	26	34

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Итого	300	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рагу	1	181.7	20	6.8	10.3
Хлеб [Восход]	20	46	1.5	0.3	9.4
Банан	137	131.5	2.1	0.7	28.8
Яблоко	200	94	0.8	0.8	19.6
Итого	577	453	24	8	68
Итого за день	2586	1702	97	80	145

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

Олеся

22.11.2023 08:16

Сырники с черносливом и изюмом

Калорийность - 180.1 кКал; белки - 14.5 г; жиры - 8 г; углеводы - 11.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Мука Пшеничная Хлебопекарная [Алейка]	100 г
Яйцо куриное (Жарка)	2 С0
Сметана 10% жирности	80 г
Творог 5% [Ирмень]	360 г
Масло Кокосовое [Житница Здоровья]	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Смешать творог, яйца,муку и размоченный изюм и чернослив. Разогреть сковороду убавить огонь на минимум и выложить масло, распределить по сковороде. Влажными руками сформировать шарики и выложить на сковороду. Жарить с двух сторон до золотистой корочки. После приготовления полить мёдом и положить сметану.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	180.1 кКал	10.69%
	Белки	14.5 г	19.08%
	Жиры	8 г	14.29%
	Углеводы	11.3 г	5.16%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

4

Олеся

21.11.2023 18:08

Рагу

Калорийность - 82.6 кКал; белки - 9.1 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 4.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый (Тушение)	60 г
Капуста белокочанная (Жарка)	371 г
Перец сладкий красный (Тушение)	200 г
Масло Подсолнечное [Идеал]	10 г
Морковь (Тушение)	120 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	150 г
Куриное Филе [Троекурово]	361 г
Томатная Паста [Кухмастер]	38 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Лук и морковь обжарить, нарезать филе отправить на сковороду. Овощи нарезать добавить, посолить добавить специи, 100 мл воды, накрыть крышкой и тушить 20 минут. Добавить чеснок, паприку, перец, перемешать.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.6 кКал	4.9%
	Белки	9.1 г	11.97%
	Жиры	3.1 г	5.54%
	Углеводы	4.7 г	2.15%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

3

Олеся

21.11.2023 18:07

Картофель с говядиной

Калорийность - 142.2 кКал; белки - 8.9 г; жиры - 7.7 г; углеводы - 9.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель (Тушение)	876 г
Морковь (Жарка)	88 г
Лук репчатый (Жарка)	38 г
Томатная Паста [Кухмастер]	100 г
Вода	300 г
Масло Подсолнечное [Идеал]	13 г
Говядина 1 кат. (Тушение)	751 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 35 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Говядину порезать и потушить в мультиварке минут 60.
Лук морковь обжарить отдельно на масле добавить томатную пасту, обжарить добавить воду.
Картошку добавить к мясу, всё перемешать, добавить зажарку, любимые специи, перемешать и тушить еще 35 минут в мультиварке до мягкости картофеля.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.2 кКал	8.44%
	Белки	8.9 г	11.71%
	Жиры	7.7 г	13.75%
	Углеводы	9.2 г	4.2%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

2

Олеся

21.11.2023 15:15

Салат с фасолью

Калорийность - 104 кКал; белки - 6 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 9.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Фасоль Красная в Собственном Соку [Красная Цена]	160 г
Чеснок, сырой	5 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	150 г
Сметана 15% [Ирмень]	65 г
Сыр мягкий Белая Фета 40%	130 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	25 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

С фасоли слить жидкость и промыть её, помидоры нарезать, сыр натереть. Всё перемешать и заправить сметаной с чесноком. Соль и перец по вкусу.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104 кКал	6.18%
	Белки	6 г	7.89%
	Жиры	4.9 г	8.75%
	Углеводы	9.3 г	4.25%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

3

Олеся

21.11.2023 11:28

Апельсиновые блинчики с творогом

Калорийность - 161.8 кКал; белки - 9.1 г; жиры - 6.3 г; углеводы - 16.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Жарка)	1 С1
Мука Пшеничная Хлебопекарная [Алейка]	100 г
Апельсин	1 Штука диаметр 6,5 см
Творог 5% [Ирмень]	120 г
Масло Подсолнечное [Идеал]	10 г
Сметана 15% [Ирмень]	30 г
Молоко 2,5% [Ирмень]	240 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Тесто:
Молоко, яйца, подсластитель, муку, 5 г масла, цедру всего апельсина и сок половины апельсина (50г) смешать до однородности и дать постоять.
Начинка:
Творог смешать с йогуртом, подсластителем и мякотью второй половины апельсина.

Разогреть сковороду, смазать маслом (5г) , смазывать перед каждым блином, и жарить блины на медленном огне. Важно что бы сковорода была хорошо разогреть.
Начинить блины творогом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161.8 кКал	9.61%
	Белки	9.1 г	11.97%
	Жиры	6.3 г	11.25%
	Углеводы	16.6 г	7.58%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

5

Олеся

21.11.2023 11:15

Дневник питания за 21.11.2023

Добрый день! У нас сегодня морозно, небо голубое светит солнышко, так здорово, а то уже надоела эта серость и мне снега очень охота

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Апельсиновые блинчики с творогом	1	372.1	20.9	14.5	38.2
Омега 3	1	10	3.6	2.5	3.6
Витамин D	2	0.8	0	0	0
Чай (сухая заварка)	2	2.8	0.4	0.1	0.1
Итого	241	385	24	17	41

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Какао	250	150	8.8	7	12.3
Зефир Ванильный "Экстра" [Шоколадная Фабрика Новосибирская]	50	165	0.3	0.1	41
Итого	300	315	9	7	53

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ленивые вареники с грибным соусом	1	443.3	37.2	18.5	30.2
Итого	260	443	37	18	30

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат с фасолью	1	287.1	26	11.2	20.9
Лук зеленый (перо)	25	5	0.3	0	0.8
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)	10	81.6	0.1	9	0
Итого	290	373	26	20	21

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	100	47	0.4	0.4	9.8
Итого	100	47	0	0	9
Итого за день	1191	1564	98	63	156

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

3

Олеся

20.11.2023 15:50

Дневник питания за 20.11.2023

Добрый вечер, я тут новенькая, меня звать Олеся, приятно со всеми Вами познакомится

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Апельсиновые блинчики с творогом	1	375.6	20.9	14.7	38.4
Омега 3	1	10	3.6	2.5	3.6
Витамин D	2	0.8	0	0	0
Чай (сухая заварка)	2	2.8	0.4	0.1	0.1
Итого	243	389	24	17	42

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Зефир с Ароматом Ванили [365 Дней]	50	162.5	0.4	0	40.2
Зеленый Чай Молочный Улун [Лента]	2	0	0	0	0
Итого	52	162	0	0	40

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ленивые вареники с грибным соусом	1	443.3	37.2	18.5	30.2
Итого	260	443	37	18	30

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	210	98.7	0.8	0.8	20.6
Итого	210	98	0	0	20

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат с фасолью	1	287.1	26	11.2	20.9
Лук зеленый (перо)	25	5	0.3	0	0.8
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)	20	163.2	0.3	18	0
Итого	300	455	26	29	21
Итого за день	1065	1549	90	65	154

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

5

17