Алёна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алёна

08.02.2025 20:54

Салат куриный с дайконом

Калорийность - 157.4 кКал; белки - 11.5 г; жиры - 10.3 г; углеводы - 4.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Варка)	257 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька)	180 г
Ананас, консервированный в собственном соку	80 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	60 г
Подсолнечное масло	10 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Время дополнительного приготовления: 25 мин

Описание

Салат с курицей, дайконом и ананасом

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Куриную грудку отварить минут 20, разделить на волокна. Консервированные ананасы нарезать небольшими кусочками. Дайкон и сыр натереть на крупной терке. Все смешать с небольшим количеством майонеза, можно домашнего.

Шаг 2.

Лук слегка обжарить на сковороде. Добавить к салату. По желанию перемешать.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157.4 кКал	9.35%
	Белки	11.5 г	15.13%
	Жиры	10.3 г	18.39%
	Углеводы	4.2 г	1.92%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	72.1 г	3.17%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.4%

b-car

0.4%

В1

2.7%

3.4%

Холин

5.7%

2.9%

B12

7.3%

9.3%

0.9%

22.1%

0.7%

вит.К

0.5%

12.6%

Калий

7.6%

10.4%

2.6%

9.6%

9.8%

14.4%

5.5%

4.7%

1.1%

33.8%

2.9%

9.1%

16.8%

0.5%

6.9%

7.9%

Алёна 08.02.2025 21:06

Честно, я теперь боюсь выкладывать «неподобающие» рецепты. Но это один из моих любимых салатов, поэтому с вами им поделюсь.
Сразу предлагаю всем, кто боится майонеза, убрать все ингредиенты и оставить по желанию только дайкон….

Ксенька?Печенька 08.02.2025 21:18

Алёна, и курогрудь))) белок жеж)))

Алёна 08.02.2025 21:34

Ксенька?Печенька, только если она точно без гормонов и антибиотиков!

Валентина 08.02.2025 21:39

Очень необычное сочетание для меня

Магда 08.02.2025 21:42

Алёна, а что Вы понимаете под «неподобающими» рецептами? )) У всех вкусы разные. Никто никого не заставляет есть и готовить то, что ему не нравится. Вы просто предлагаете. ))
А фотографии очень аппетитные))

Алёна 08.02.2025 22:28

Магда, спасибо)

Алёна 08.02.2025 22:28

Валентина, я сначала его не поняла, а потом как поняла… сегодня даже перебрала им ((

Ксения 70 09.02.2025 03:31

А чего все так боятся майонеза? Растительное масло с яйцом и и горчицей. Я так вообще делаю на маринаде из под горошка консервированного. И да, в борщ я положу не сметану а майонез. На не люблю я сметану и творог. Хотя если в сырниках то творог еще пойдет.

Алёна 09.02.2025 10:40

Ксения 70, я не боюсь!))

Ксенька?Печенька 09.02.2025 17:18

Алёна, вероятно придётся попробовать) люблю неоднозначные сочетания!)