Дневник питания за 22.07.2024

Всем доброго летнего дня ☀️

ЗАВТРАК 😋

часть-2

2️⃣ Завтрак помогает равномерно распределить калорийность поступающей в течение дня пищи.
* Здесь все просто: нет завтрака - будет либо множество рафинированных перекусов, либо очень обильные обед и ужин.
* Обильный обед способствует перегрузке ЖКТ и возникновению послеобеденной лени и сонливости, приглушаемых кофейком (опять же с чем? с сахаром/печенькой или молоком - простыми углеводами в связке с жирами, которые ведут к сонливости)
* Установлено, что высококалорийный сытный завтрак и низкокалорийный ужин позволяют избежать колебаний уровня глюкозы в крови не только у здоровых, но даже и у больных сахарным диабетом второго типа. Легкий завтрак и плотный ужин увеличивают уровень глюкозы в крови;
* Может показаться парадоксальным, но исследования на людях показали, что такой завтрак на 25% уменьшает уровень сахара после приемов пищи. Следовательно, это простое решение для "сладкоежек" и для всех остальных.

мой завтрак:
сыр - твёрдый белок, Са В12 В2 (для кожи и зрения) каротиноиды 🧀
крупа "Геркулес" - углевод, Mg Mn, биотин + РР (кожные покровы) 😋
рыжиковое масло - витамин Е (антиоксидант) 👍
нектарины - лето, каротиноиды, клетчатка 🍑

мой обед:
печень - белок, гемовое железо (для женского здоровья) ❤️
перловая крупа + рис = сложный углевод (длительная сытость), витамины группы В + Mg = стабильное пищевое поведение 🙂
морковь - каротиноиды 🥕
базилик - антоцианы, клетчатка 💜
петрушка - витамин К (для сосудов) ☘️