Дарья Кондратьева
18.11.2013 17:50
Рецепт Творожно-банановые кексы с киви
Калорийность - 254.4 кКал; белки - 7.3 г; жиры - 9.5 г; углеводы - 34.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) | 150 г |
| Сахар-песок | 120 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 60 г |
| Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, необогащенная | 120 г |
| Банан | 100 г |
| Киви | 100 г |
| Ванилин | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Вам потребуется:
150 г творога
120 г сахара
2 яйца
60 г масла
120 г муки
банан
киви
ванилин
1 ч. л. разрыхлителя
сахарная пудра для посыпки
Как готовить:
1. Яйца взбить с сахаром в пену
2. Творог и размягченное сливочное масло смешать в отдельной миске.
3. Не переставая работать миксером, добавлять во взбитые яйца творожно-сливочную массу. Тщательно перемешать.
4. Добавить ванилин, разрыхлитель. Перемешать.
5. Добавить муку. Вымесить миксером тесто.
6. Банан и киви очистить. Порезать на небольшие кубики. Добавить к общей массе и перемешать.
7. В смазанные растительным маслом или выстеленные пергаментом формочки выложить тесто.
8. Выпекать в разогретой до 190°C духовке примерно 30-35 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 254.4 кКал | 15.11% | |
| Белки | 7.3 г | 9.61% | |
| Жиры | 9.5 г | 16.96% | |
| Углеводы | 34.1 г | 15.57% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 45 г | 1.98% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
9.9%
b-car
1.3%
В1
3%
B2
7.8%
Холин
9.5%
B5
7.1%
B6
6.6%
B9
4.1%
B12
9.3%
C
29.1%
D
4.7%
E
2.1%
H
7.7%
вит.К
0.2%
PP
8.6%
Калий
6.1%
Ca
9.1%
Si
~
Mg
4.7%
Na
8.2%
P
14.1%
Cl
2.6%
Fe
5.3%
I
2%
Co
17.2%
Mn
9.2%
Cu
6.9%
Mo
5.4%
Se
29.6%
F
0.4%
Cr
1.1%
Zn
3.5%
1
3
Дарья Кондратьева
18.11.2013 17:52
Будем пробовать? 
Ольга
18.11.2013 18:32
Не было бы перебора с кондитеркой - можно было бы
замутить.
Можно творог
меньшей жирности взять и масло грамм 30, будет еще полезнее.
Можно творог
меньшей жирности взять и масло грамм 30, будет еще полезнее. 
Кротик
18.11.2013 18:46
Рецепт отличный и красиво получилось! Согласна с Ольгой ( по поводу
снижения жиров). Делаю похожую запеканку, но жиров
меньше: http://health-diet.ru/people/user/66094/blog/37950/.
