Блог Svetlana PL.

Svetlana PL.

Блог Кулинарная книга База продуктов

Svetlana PL.

17.03.2023 19:12

Постный

Калорийность - 43.1 кКал; белки - 3.2 г; жиры - 0.3 г; углеводы - 6.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	300 г
Вода водопроводная питьевая	50 г
Чеснок, сырой	5 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 3 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Соус песто из петрушки с эфирным маслом лимона и базилика.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Пробить все ингредиенты блендером.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	43.1 кКал	2.56%
	Белки	3.2 г	4.21%
	Жиры	0.3 г	0.54%
	Углеводы	6.8 г	3.11%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	86 г	3.78%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

88.5%

b-car

95.5%

В1

2.4%

Холин

2.2%

8.4%

23.1%

B12

140%

10.1%

0.7%

вит.К

1145%

6.8%

Калий

27%

21.1%

41.9%

18%

27.2%

10.3%

27.6%

9.1%

2.4%

35.6%

13.3%

0.5%

5.1%

10.1%

7.7%

Svetlana PL.

16.03.2023 17:21

Песто из петрушки с эфирными маслами лимона и базилика.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Петрушка свежая -300 гр
Орехи грецкие - 50 гр
Сыр пармезан -50 гр
Масло оливковое - 50 гр
Вода чистая - 100 мл
Чеснок - 1 или 2 зубчика
соль перец по вкусу
эфирное масло лимона - 5 капель и базилика - 1 капля

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все ингредиенты пробить блендером.
Если песто получается плотным, можно добавить воду.
Хранить в холодильнике.
Я добавляю к салатам, как заправку или просто намазываю на хлебцы.