Жабка Болотная
02.03.2023 16:11
Калорийность - 159.4 кКал; белки - 2.2 г; жиры - 11.1 г; углеводы - 13.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Тыква мускатная (грушевидная) 350 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Шампиньоны (Жарка) 50 г
Чеснок (Тушение) 3 г
Вода 100 г
Куркума, молотая 2 г
Имбиря корень сырой 5 г
Карри, порошок 2 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 300 г
Изюм, золотистый, без косточек 60 г
Оливковое масло 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Тыквенный карри с изюмом. Хорошо подходит для тех, кто соблюдает пост или любит тыкву
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Берем тыкву (я взяла мускатную, уже нарезанную в магазине), шампиньоны, лук репчатый, корень имбиря сырой или сухие специи, карри, куркума, изюм, кокосовое молоко (у меня сухое), оливковое масло или какое либо растительное
Шаг 2.
Нарезаем тыкву кубиками, грибы и лук. Наливаем воду в кокосовое молоко, нарезаем туда чеснок. Для тех у кого сухое кокосовое молоко разводим с водой в пропорции 1:6 (дополнительно вода из рецепта не нужна)
Шаг 3.
Разогреваем масло в сковороде. Обжарить в масле специи, лук, тыкву и грибы несколько минут
Шаг 4.
Залить все кокосовым молоком. Довести до кипения. После готовить пока тыква не станет мягкой
Шаг 5.
Когда блюдо почти готово - добавить изюм. После накрыть крышкой и оставить
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.4 кКал 9.47%
Белки 2.2 г 2.89%
Жиры 11.1 г 19.82%
Углеводы 13.5 г 6.16%
Пищевые волокна 2.8 г 14%
Вода 69.3 г 3.05%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
29.6%
b-car
42.3%
В1
4.6%
B2
3.2%
Холин
1.4%
B5
8.5%
B6
6.5%
B9
5.5%
B12
0.2%
C
13.9%
D
0.1%
E
6.6%
H
2.2%
вит.К
1.4%
PP
7.1%
Калий
16.1%
Ca
4.1%
Si
0.7%
Mg
9.8%
Na
0.9%
P
9.9%
Cl
0.1%
Fe
7.8%
I
0.9%
Co
10.6%
Mn
30.4%
Cu
21.3%
Mo
0.6%
Se
9.1%
F
0.4%
Cr
1.3%
Zn
4%
 4 
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы