Alexandra
31.10.2024 18:39
В этот день люблю раздавать детям домашние сладости, чтобы хоть немножко сделать его более полезным и здоровым.

В этом году пекли вафли на закваске и творожные сырники 🧚‍♀️🪄🧇✨ Они закончились ещё до того, как я успела опубликовать объявление в местном чате.

Всем здоровья 🌺

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1000
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400
4 0 0 1.2
Яйцо куриное (Варка)
110
172.7 14 12.7 0.8
Сардины атлантические в масле, консервы
24
59.8 4.3 4.7 0
Хлеб на закваске ЛМ (без сахара)
54
125.7 4.8 2.2 21.2
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
9
67.3 0 7.4 0.1
Шоколадная паста с кешью и какао
16
88.1 2.5 6.6 4.6
Сыр камамбер, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
30
90 5.9 7.3 0.1
Паштет из куриной печени с морковью
30
57.2 3.5 4.2 1.4

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Каму-Каму пудра
3
10 0 0 3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лосось атлантический (семга) (Запекание)
100
138.6 18.4 7.2 0
Кунжут
1
5.7 0.2 0.5 0.1
Подсолнечник, семечки
5
30.1 1 2.6 0.5
Банан
100
96 1.5 0.5 21
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
80
80.7 3.3 0.9 14.9
Соль поваренная пищевая
0.2
0 0 0 0
Сметана 10% жирности
15
17.9 0.4 1.5 0.6

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Матча церемониальная
1.5
5.6 0.4 0 1.1
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное
180
111.6 5.2 6.3 8.5
Дайфуку
95
108.3 1.8 0.3 23.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рис зародыш, сырой
11
39.6 2.5 1.1 5.7
Рисовые отруби, сырые
7
22.1 0.9 1.5 2
Соль поваренная пищевая
0.3
0 0 0 0
Лосось атлантический (семга) (Запекание)
65
90.1 12 4.7 0
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
50
50.5 2.1 0.5 9.3
Сметана 10% жирности
8
9.5 0.2 0.8 0.3

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хурма
92
61.6 0.5 0.4 14.1
Кейл (Кале) пудра
6
18.7 1.5 0 3.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 11
Alexandra
30.10.2024 18:30
Вкусный и красивый завтрак сегодня ждал меня утром ☺️.

Омлет, чукка салат, сардины и бутерброды с шоколадно-ореховой пастой к чаю. Вкусно! Но самое главное - приятна забота семьи.

День сегодня шел неторопливо и приятно: выбралась в кафе попить матча латте в джунглях у озера с карпами. Умиротворено так.

На обед был отварной пророщенный рис с запеченной курицей.

На ужин яйца с печеночным паштетом и кинзой и запеченный лосось с салатом из кейл, имбирем и васаби. Надо сказать, очень хорошее и полезное сочетание, взяла себе на заметку 📝.

В последнее время уделяю больше внимания витаминам В1, В5, В9, Е и К, так как с ними, оказывается, были проблемы.
Одновременно стала чувствовать себя сонливой и более спокойной. Интересно, связано ли это с переменами в рационе или просто погода шалит?

Вам хорошего вечера и вкусного рациона!
Берегите себя 🌺

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1000
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400
4 0 0 1.2
Яйцо куриное (Жарка)
105
159.4 13.3 11.5 0.7
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка)
30
17 0.8 0.9 1.4
Манго
56
33.6 0.5 0.2 7.5
Морская капуста (ламинария) свежая
15
3.7 0.1 0 0.5
Сардины атлантические в масле, консервы
24
59.8 4.3 4.7 0
Хлеб на закваске ЛМ (без сахара)
48
111.7 4.3 2 18.9
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
9
67.3 0 7.4 0.1
Шоколадная паста с кешью и какао
16
88.1 2.5 6.6 4.6
Сыр камамбер, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
16
48 3.2 3.9 0.1

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Каму-Каму пудра
3
10 0 0 3
Лимонный сок, необработанный
5
1.1 0 0 0.3
Матча церемониальная
1.5
5.6 0.4 0 1.1
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное
170
105.4 4.9 6 8
Печенье сдобное
3
13.5 0.2 0.5 2.1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный
74
91 2 0.7 17.7
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, запечённая
65
100.8 15.8 3.7 0
Васаби
1
2.9 0 0.1 0.4
Имбиря корень маринованный, консервированный, с искуственным подсластителем
10
2 0 0 0.2
Кунжут
1
5.7 0.2 0.5 0.1
Хурма
92
61.6 0.5 0.4 14.1

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рис зародыш, сырой
10
36 2.3 1 5.2
Рисовые отруби, сырые
7
22.1 0.9 1.5 2
Паштет из куриной печени с морковью
24
45.8 2.8 3.3 1.1
Яйцо куриное (Варка)
50
78.5 6.4 5.8 0.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лосось атлантический (семга) (Запекание)
138
191.3 25.4 9.9 0
Васаби
1
2.9 0 0.1 0.4
Имбиря корень маринованный, консервированный, с искуственным подсластителем
10
2 0 0 0.2
Кунжут
0.2
1.1 0 0.1 0
Кейл
35
15.1 1 0.5 1.5
Соль поваренная пищевая
0.3
0 0 0 0
Зелень кориандра (кинза), сырая
8
1.8 0.2 0 0.1

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Подсолнечник, семечки
5
30.1 1 2.6 0.5
Банан
110
105.6 1.7 0.6 23.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400
4 0 0 1.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 4
Alexandra
29.10.2024 16:59
Сегодняшнее фото дня - бутерброды с домашним хлебом на закваске.

Один - с маслом и сыром, второй - с маслом и пастой из темного шоколада и орешков кешью. Вкусноооо! 😁 Никакого десерта не надо. Перестала пока печь яблочный пирог с корицей, соскучилась по хлебу, теперь пеку его постоянно, отвожу душу.

Это был сегодняшний дневной перекус.
А это ужин: рис пророщенный, салат из кейл (кале), лосось и вареное яйцо. Тоже хорошее и полезное сочетание.

На сегодня это все снятые мной полезности из рациона. Теперь он у меня все больше заполняется разными суперфудами, без них мне с лимитом калорий пока никуда.
Очень радуюсь каждый раз тому, что могу сама приготовить всё, что мне нужно и чего хочется периодически. Всё-таки это дает большую свободу, пользу здоровью и радость душе.

Вам вкусных и полезных рационов, хорошего вечера!
Берегите себя и близких 🌸

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1000
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400
4 0 0 1.2
Сыр бри, м.д.ж. 54% в сух. в-ве
16
53.4 3.3 4.4 0.1
Запеканка творожная ванильная
11
19.5 1.7 0.6 1.8
Овсяная каша со ржаными хлопьями
150
125.1 5.3 4.1 16.5
Манго
101
60.6 0.8 0.4 13.5
Хлеб на закваске ЛМ (без сахара)
25
58.2 2.2 1 9.8
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
4
29.9 0 3.3 0
Шоколадная паста с кешью и какао
9
49.6 1.4 3.7 2.6

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Каму-Каму пудра
3
10 0 0 3
Лимонный сок, необработанный
5
1.1 0 0 0.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное (Варка)
101
158.6 12.8 11.6 0.7
Паштет из куриной печени с морковью
40
76.3 4.7 5.6 1.8
Морская капуста (ламинария) свежая
29
7.2 0.3 0.1 0.9
Масло из ростков пшеницы
2
17.7 0 2 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб на закваске ЛМ (без сахара)
64
148.9 5.7 2.6 25.2
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
12
89.8 0.1 9.9 0.1
Шоколадная паста с кешью и какао
7
38.5 1.1 2.9 2
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве
12
30.5 2.9 1.9 0.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400
4 0 0 1.2
Подсолнечник, семечки
5
30.1 1 2.6 0.5

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лосось атлантический (семга) (Запекание)
98
135.8 18 7.1 0
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный
74
91 2 0.7 17.7
Кейл
33
14.2 1 0.5 1.5
Соль поваренная пищевая
0.3
0 0 0 0
Морковь
27
9.5 0.4 0 1.9
Яйцо куриное (Варка)
50
78.5 6.4 5.8 0.4
Масло из ростков пшеницы
2
17.7 0 2 0
Семена льна
1.5
8 0.3 0.6 0
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное
150
93 4.4 5.3 7.1

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ржаные отруби
5
5.7 0.6 0.2 0.4
Рис зародыш, сырой
10
36 2.3 1 5.2
Рисовые отруби, сырые
7
22.1 0.9 1.5 2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 8 
 31
Alexandra
25.10.2024 20:24
Сегодня снова готовила паштет из куриной печени, так как предыдущие баночки стремительно стали таять, благодаря большой семье.

Весь день был насыщенный: поездки, дела. Хотя в честь пятницы удалось заехать в кафе и выпить матча латте с дайфуку.

В целом в последнее время заметила, как стала готовить какими-то невероятными объемами: кастрюли супа, буханки хлеба каждый второй день, литры паштета… сегодняшняя партия заняла весь блендер: 750 грамм печени, 200 грамм моркови, 500 грамм лука, 200 мл сливок и так далее.

Изначально я готовила полезные блюда только себе в порядке эксперимента. Потом взгляды в мои тарелки становились все более очевидными и понятными. Со временем стало ясно, что готовить так надо на всех.
Стараюсь оптимизировать процессы.
Кто-то здесь на МЗР готовит полезную еду в больших объемах и количествах?
Интересно узнать, как решаете вопрос готовки, распределения времени, ресурсов и хранения в ограниченном пространстве.

Всем приятного пятничного вечера!
Берегите себя 🌺

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1000
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400
4 0 0 1.2
Овсяная каша со ржаными хлопьями
150
125.1 5.3 4.1 16.5
Банан
70
67.2 1.1 0.4 14.7
Манго
103
61.8 0.8 0.4 13.8
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
9
67.3 0 7.4 0.1
Шоколадная паста с кешью и какао
9
49.6 1.4 3.7 2.6
Хлеб на закваске ЛМ (без сахара)
52
121 4.6 2.1 20.4
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве
8
20.3 1.9 1.3 0.2
Сыр камамбер, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
32
96 6.3 7.8 0.1

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Каму-Каму пудра
2
6.7 0 0 2
Подсолнечник, семечки
5
30.1 1 2.6 0.5
Бразильский орех
2.5
16.5 0.4 1.7 0.1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, запечённая
63
97.7 15.3 3.6 0
Соль поваренная пищевая
0.3
0 0 0 0
Морская капуста (ламинария) свежая
22
5.5 0.2 0 0.7
Яйцо перепелиное (Варка)
39
65.5 4.6 5.1 0.2
Огурец парниковый
52
5.7 0.4 0.1 1
Кунжут
0.4
2.3 0.1 0.2 0
Лимонный сок, необработанный
10
2.2 0 0 0.7

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное
180
111.6 5.2 6.3 8.5
Матча церемониальная
1.5
5.6 0.4 0 1.1
Дайфуку
95
108.3 1.8 0.3 23.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рисовые отруби, сырые
10
31.6 1.3 2.1 2.9
Рис зародыш, сырой
10
36 2.3 1 5.2
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, запечённая
65
100.8 15.8 3.7 0
Свекла, вареная
79
34.8 1.3 0.1 6.3
Рыбий жир из печени трески
1
10.8 0 1.2 0
Огурец парниковый
45
5 0.3 0 0.9
Сельдерей
43
5.6 0.4 0 0.9
Соль поваренная пищевая
0.3
0 0 0 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Запеканка творожная ванильная
83
147.2 13.2 4.2 13.9
Сметана 10% жирности
18
21.4 0.5 1.8 0.7
Чай, травяной, ромашковый, заваренный
400
4 0 0 0.8
Паштет из куриной печени с морковью
24
45.8 2.8 3.3 1.1
Кейл (Кале) пудра
4
12.5 1 0 2.2
Ржаные отруби
4
4.6 0.5 0.1 0.3
Масло из ростков пшеницы
2
17.7 0 2 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 7 
 7
Alexandra
23.10.2024 18:28
В продолжение вчерашнего поста про сельдерей.
Устроила сегодня дегустацию рецептов, предложенных участниками МЗР.

Благодарю всех отозвавшихся, меня вдохновили ваши идеи!
В результате выбрала 3 наиболее интересных мне варианта и сочетания из предложенных.

Сельдерей с солью от Ирина Макс.

Сельдерей с огурцом, яблоком и соусом из дижонской горчицы с оливковым маслом и лимонным соком по рекомендации Лаванды.

И сельдерей с несладким творогом от участницы МЗР Ни дня без кофе.

По результатам дегустации могу сказать вот что: совершенно внезапно мне понравился вкусом и простотой вариант сельдерея с солью. Это для меня открытие!
Вкусным оказался и вариант с яблоком, огурцом и соусом из дижонской горчицы.
Сочетание сельдерея с творогом показалось на мой вкус недостаточно сбалансированным, я бы ещё добавила туда ингредиентов, чтобы разнообразить вкус. Но саму по себе комбинацию с творогом считаю перспективной, поэтому буду экспериментировать дальше.

Ещё раз всем спасибо! Хорошего вечера и насыщенного рациона 🌺

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1000
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400
4 0 0 1.2
Овсяная каша со ржаными хлопьями
150
125.1 5.3 4.1 16.5
Банан
88
84.5 1.3 0.4 18.5
Манго
55
33 0.5 0.2 7.4
Хлеб на закваске ЛМ
52
123.9 4.5 2.1 21.6
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
5
37.4 0 4.1 0
Паштет из куриной печени с морковью
20
38.2 2.4 2.8 0.9
Шоколадная паста с кешью и какао
11
60.6 1.7 4.5 3.2

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Матча церемониальная
1
3.8 0.3 0 0.8
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное
150
90 4.4 4.8 7.1
Портобелло, грибы, выращенные под ультрафиолетом
140
30.8 3 0.5 3.6
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение)
40
81.2 1 7.8 1.6
Бульон куриный
70
25.2 1.8 0.8 2.5
Лук-шалот, сырой
35
25.2 0.9 0 5.9
Чеснок (Варка без слива)
4
5.6 0.3 0 1.1
Оливковое масло
5
44.9 0 5 0
Гренки, обычные
20
81.4 2.4 1.3 13.7

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Каму-Каму пудра
2
6.7 0 0 2
Лимонный сок, необработанный
10
2.2 0 0 0.7
Рисовые отруби, сырые
10
31.6 1.3 2.1 2.9
Рис зародыш, сырой
10
36 2.3 1 5.2
Бразильский орех
2
13.2 0.3 1.3 0.1
Подсолнечник, семечки
5
30.1 1 2.6 0.5
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный
65
80 1.8 0.6 15.6
Морская капуста (ламинария) свежая
39
9.7 0.4 0.1 1.2
Соевый соус
2
1.1 0.2 0 0.1
Лосось атлантический (семга) (Запекание)
103
142.8 19 7.4 0
Соль поваренная пищевая
0.3
0 0 0 0
Яйцо перепелиное (Варка)
40
67.2 4.8 5.2 0.2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сельдерей
87
11.3 0.8 0.1 1.8
Творог 2% жирности
50
57 10 1 1.5
Соль поваренная пищевая
0.3
0 0 0 0
Горчица столовая
2
2.9 0.2 0.1 0.3
Лимонный сок, необработанный
2
0.4 0 0 0.1
Огурец парниковый
65
7.2 0.5 0.1 1.2
Оливковое масло
2.5
22.5 0 2.5 0
Яблоко Ред Делишес
37
21.8 0.1 0.1 4.4
Лосось атлантический (семга) (Запекание)
43
59.6 7.9 3.1 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кейл (Кале) пудра
3
9.4 0.8 0 1.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 6 
 5
Alexandra
22.10.2024 17:27
Ещё одно вкусное и полезное сочетание в моем рационе.

Вчерашний Царь-обед мне настолько понравился, что решила его повторить сегодня в варианте с лососем.

Днём пила матча латте, приготовленный дома.

На обед был тыквенный суп с грибами.

На завтрак яйца с соевым соусом, сыр, папайя и вкусный бутерброд с пастой из орешков кешью и шоколада. Ммм… это наша новая семейная вкусняшка теперь.
В целом я не люблю шоколад с детства, но в виде пасты, намазанной на бутерброд из домашнего хлеба с маслом, это вкуснятина 😍.

Вот такую баночку решилась взять по акции 1+1, вышло в 2 раза дешевле, что ещё более приятно.
Всем понравилось, надо закупить ещё 😁.

Вечером пила снова смузи с сельдереем. Это я никак все не привыкну пить. Возможно, есть удачные рецепты? Есть среди читателей те, кто пьёт или ест сельдерей? Что посоветуете с ним делать?

Хорошего всем вечера и нутриентных рационов.
Берегите себя 🌺

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1000
0 0 0 0
Яйцо куриное (Варка)
110
172.7 14 12.7 0.8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400
4 0 0 1.2
Папайя
135
58.1 0.6 0.4 12.3
Творог 2% жирности
39
44.5 7.8 0.8 1.2
Хлеб на закваске ЛМ
27
64.3 2.3 1.1 11.2
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
4
29.9 0 3.3 0
Шоколадная паста с кешью и какао
8
44 1.2 3.3 2.3
Сыр камамбер, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
32
96 6.3 7.8 0.1
Соевый соус
2
1.1 0.2 0 0.1

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рисовые отруби, сырые
10
31.6 1.3 2.1 2.9
Лимонный сок, необработанный
10
2.2 0 0 0.7
Каму-Каму пудра
2
6.7 0 0 2

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хурма
63
42.2 0.3 0.3 9.6
Тыквенный суп
249
56.8 2.5 2.2 6.7
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное
180
108 5.2 5.8 8.5
Матча церемониальная
2
7.5 0.5 0 1.5
Подсолнечник, семечки
7
42.1 1.4 3.7 0.7
Бразильский орех
2
13.2 0.3 1.3 0.1
Сметана 10% жирности
12
14.3 0.3 1.2 0.5
Рис зародыш, сырой
10
36 2.3 1 5.2
Рисовые отруби, сырые
10
31.6 1.3 2.1 2.9

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свекла, вареная
51
22.4 0.9 0.1 4.1
Хлеб на закваске ЛМ
27
64.3 2.3 1.1 11.2
Паштет из куриной печени с морковью
20
38.2 2.4 2.8 0.9
Сельдерей
47
6.1 0.4 0 1
Кейл (Кале) пудра
4
12.5 1 0 2.2
Кокосовая вода
220
41.8 1.6 0.4 5.7

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный
78
95.9 2.1 0.8 18.7
Морская капуста (ламинария) свежая
39
9.7 0.4 0.1 1.2
Васаби
4
11.7 0.1 0.4 1.6
Соевый соус
2
1.1 0.2 0 0.1
Лосось атлантический (семга) (Запекание)
155
214.8 28.5 11.2 0
Соль поваренная пищевая
0.3
0 0 0 0
Яйцо перепелиное (Жарка)
40
64.8 4.8 5 0.2

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Масло из ростков пшеницы
2
17.7 0 2 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 6 
 47
Alexandra
21.10.2024 17:34
Сегодня в рационе появился Царь-обед! Это моя уникальная полезная версия японского бенто-фьюжн.

И именно с большой буквы, так как вкусно было неимоверно! Угорь с авокадо, васаби, золотистым необработанным рисом, яйцом под соевым соусом и салатом вакаме.
Калорий мало, пользы предостаточно 🥰

На ужин тоже было моё новое блюдо: тыквенный суп с грибами, кусочками куриной грудки, креветками и перепелиными яйцами.

Да что уж там… и смузи тоже делала по новому рецепту: смешала сельдерей с кокосовой водой и пудрой кейл (кале). Вот этот последний вариант мне не особо по вкусу, так как я в принципе не люблю подобную зелень, но… сейчас цель - наладить здоровое питание, ибо очень уж мне понравится чувствовать себя хорошо на рационах 90+. Поэтому и привычки меняю.

Вдохновил меня, похоже, воскресный визит в японское кафе с вкусным раменом, вот я и наготовила сегодня.

Вам хорошего вечера, вдохновения и здоровья 🌸

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1000
0 0 0 0
Овсяная каша со ржаными хлопьями
152
126.8 5.3 4.1 16.7
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400
4 0 0 1.2
Банан
101
97 1.5 0.5 21.2
Манго
63
37.8 0.5 0.2 8.4
Хлеб на закваске ЛМ
70
166.7 6 2.8 29.1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
8
59.8 0 6.6 0.1
Паштет из куриной печени с морковью
18
34.3 2.1 2.5 0.8
Шоколадная паста с кешью и какао
8
44 1.2 3.3 2.3

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Матча церемониальная
1.5
5.6 0.4 0 1.1
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное
200
120 5.8 6.4 9.4
Каму-Каму пудра
2
6.7 0 0 2
Лимонный сок, необработанный
10
2.2 0 0 0.7

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Угорь речной (Жарка)
32
95.6 4.3 8.7 0
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный
78
95.9 2.1 0.8 18.7
Авокадо
42
67.2 0.8 6.2 0.8
Морская капуста (ламинария) свежая
39
9.7 0.4 0.1 1.2
Васаби
5
14.6 0.1 0.5 2
Соевый соус
2
1.1 0.2 0 0.1
Яйцо куриное (Варка)
49
76.9 6.2 5.6 0.3
Кунжут
1
5.7 0.2 0.5 0.1

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Подсолнечник, семечки
6
36.1 1.2 3.2 0.6
Рис зародыш, сырой
10
36 2.3 1 5.2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Тыквенный суп
266
60.6 2.7 2.4 7.2
Яйцо перепелиное (Варка)
37
62.2 4.4 4.8 0.2
Каму-Каму пудра
1.5
5 0 0 1.5
Креветка дальневосточная (мясо) (Припускание)
109
81.9 17.2 1.1 0.9
Куриная грудка (филе) (Запекание)
47
49.4 10.3 0.8 0.2
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное
120
74.4 3.5 4.2 5.6

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кокосовая вода
225
42.8 1.6 0.5 5.9
Сельдерей
40
5.2 0.4 0 0.8
Кейл (Кале) пудра
5
15.6 1.3 0 2.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 6 
 7
Alexandra
17.10.2024 19:17
Вы слышали о Каму-каму? Их ещё называют Камю-камю.

Вот краткая справка о них:

«Каму-каму — это небольшие ягоды, которые растут на кустарниках в дождевых лесах Амазонии, в основном в Бразилии и Перу. Эти ягоды известны своим высоким содержанием витамина C — в 30-50 раз больше, чем в апельсинах! Каму-каму по вкусу кислые, поэтому их обычно не едят сырыми, а используют в виде добавок, соков или порошков.

Помимо витамина C, они содержат антиоксиданты и фитохимические вещества, которые могут поддерживать иммунную систему, улучшать настроение и бороться с воспалениями. Иногда их рекомендуют для поддержки кожи и здоровья глаз.

Хотя каму-каму становятся популярными в мире как “суперфуд”, их традиционно использовали местные жители Амазонии в лечебных целях и для укрепления иммунитета»

Попробовала сегодня 5 грамм пудры развести в воде. Точнее, планировала 3 грамма изначально, но как-то внезапно промахнулась и насыпала 5.
Очень вкусный и бодрящий напиток получился на ночь глядя.
Пока планирую пить каму-каму дальше, параллельно получая витамин С из других продуктов.

На обед сегодня был тыквенный суп с куриной грудкой.

Матча-пудинг с матча-латте.

На ужин бутерброды с авокадо, яйцом и паштетом из куриной печени.

Ах да, забыла про ванильную творожную запеканку, которую пекла вчера вечером! Ох, вкусная получилась 🥰

Целый поднос запеканки весом около 1400 грамм вышел. Будем теперь 4 дня ее есть всей семьей. Замечательные 4 дня!

Вам отличного вечера.
Берегите себя и своих близких 🌹

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1000
0 0 0 0
Овсяная каша со ржаными хлопьями
149
124.3 5.2 4 16.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400
4 0 0 1.2
Сметана 10% жирности
13
15.5 0.4 1.3 0.5
Манго
103
61.8 0.8 0.4 13.8
Сыр камамбер, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
35
105 6.9 8.5 0.2
Запеканка творожная ванильная
81
143.6 12.9 4.1 13.5

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рис зародыш, сырой
10
36 2.3 1 5.2

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Тыквенный суп
252
83.7 1.8 5.8 5.8
Ржаные отруби
7
8 0.9 0.2 0.6
Соль поваренная пищевая
0.3
0 0 0 0
Куриная грудка (филе) (Запекание)
68
71.5 14.9 1.2 0.3
Матча пудра
4
15 1 0 3
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное
180
108 5.2 5.8 8.5
Дайфуку
40
43.4 0.8 0.1 9.6
Паннакотта
60
97.7 2.5 5.8 8.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Морская капуста (ламинария) свежая
30
7.5 0.3 0.1 0.9
Яйцо куриное (Варка)
55
86.4 7 6.3 0.4
Хлеб на закваске ЛМ
53
126.2 4.6 2.1 22
Паштет из куриной печени с морковью
30
57.2 3.5 4.2 1.4
Авокадо
60
96 1.2 8.8 1.1
Подсолнечник, семечки
8
48.1 1.7 4.2 0.8
Рис зародыш, сырой
5
18 1.2 0.5 2.6
Рыбий жир из печени трески
1
10.8 0 1.2 0
Каму-Каму пудра
5
16.7 0 0 5

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриная грудка (филе) (Запекание)
101
106.3 22.2 1.8 0.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 4
Alexandra
16.10.2024 19:55
Испекла сегодня царь-запеканку! Большую творожную ванильную 😍 Но съесть уже не смогла, устала есть…

Так бывает с нутриентнымт рационами, пока всё это низкокалорийное съешь, уже ничего не хочется. Да и затянула сегодня с едой, так как днём было совсем некогда.

Выезжала по делам, и по пути заехала на пляж получить витамин Д. Это очень, конечно, большая радость - жить неподалеку от моря. Поехала документы сделать, заодно и прогулялась 😍.

Над берегом ходили тучи, и совсем скоро пошел дождь с грозой, молнии снова били прямо в землю.

Поэтому я решила переждать грозу, и заехала в кафе. Взяла матча латте и дайфуку.

В этом кафе матчу подают в красивых японских глиняных чашках ручной работы. Такая эстетика, конечно 🍵♥️

Дома вечером сварила тыквенный густой суп и запекла куриную грудку.

Получился вот такой незатейливый и очень вкусный ужин.

Оставшиеся запланированные витамины снова сложила в одну тарелку и получила вот это 😅

Напоследок снова приготовила смузи с кейл и кокосовой водой. Он начинает мне нравится ☺️.

Калорий сегодня вышло крайне мало, зато витаминов хватает. И отлично!
Всем хорошего вечера.
Берегите себя 🌺

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1000
0 0 0 0
Яйцо куриное (Жарка)
110
167 14 12 0.8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400
4 0 0 1.2
Хлеб на закваске ЛМ
56
133.4 4.8 2.2 23.2
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
9
67.3 0 7.4 0.1
Паштет из куриной печени с морковью
37
70.6 4.4 5.1 1.7
Виноград, мускатный
110
62.7 0.9 0.5 11

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр камамбер, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
31
93 6.1 7.5 0.1
Матча порошок
2
7.5 0.5 0 1.5
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное
200
120 5.8 6.4 9.4
Дайфуку
50
57 1 0.2 12.3

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рис зародыш, сырой
15
54 3.5 1.5 7.8
Морская капуста (ламинария) сушеная
1
1.9 0.1 0 0.2
Подсолнечник, семечки
10
60.1 2.1 5.3 1.1
Помело
150
57 1.1 0.1 12.9
Хурма
80
53.6 0.4 0.3 12.2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат (латук)
28
4.5 0.4 0.1 0.6
Авокадо
61
97.6 1.2 8.9 1.1
Тыквенный суп
200
66.4 1.4 4.6 4.6
Ржаные отруби
10
11.4 1.2 0.3 0.9
Кале (кудрявая капуста, браунколь)
18
6.3 0.5 0.3 0.1
Кокосовая вода
220
41.8 1.6 0.4 5.7
Куриная грудка (филе) (Запекание)
118
124.1 25.9 2.1 0.5
Соль поваренная пищевая
0.3
0 0 0 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, травяной, ромашковый, заваренный
0
0 0 0 0
Запеканка творожная ванильная
0
0 0 0 0
Сметана 10% жирности
0
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
Alexandra
16.10.2024 15:57
Всем добрый день!
Публикую рацион за вчерашний день. И у меня назрел вопрос: что из полезного вы покупаете на Озоне?

Хочу собрать заказ полезных продуктов маме. Интересуют товары вроде бразильского ореха, ржаных отрубей, сушеной и сырой ламинарии, паштета из печени трески, семечек подсолнечника, масла из ростков пшеницы, кедрового (холодного отжима) и все в том же духе.
Что вы лично брали, и вам понравилось по сочетанию цена/качество?

На фото выше мой завтрак.

Потом дождь, чай и бутерброды из домашнего хлеба на закваске с маслом и сыром.

На ужин поджарила курочку и цукини с морковью.

Посыпала тертым сыром.

А вечером собрала себе полезную тарелку нехватающих нутриентов. Я так сейчас часто делаю: если не добрала витаминов, смотрю, что есть в холодильнике и собираю себе все полезности. В этот раз был салат, домашний паштет из куриной печени и ржаные отруби.

Закончила вечер, сделав смузи из кейл (Кале) с кокосовой водой.

Всех отозвавшихся по вопросу благодарю 🌺

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Питахайя
164
93.5 0.6 0 24.9
Вода
1000
0 0 0 0
Яйцо куриное (Варка)
110
172.7 14 12.7 0.8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400
4 0 0 1.2
Сардины атлантические в масле, консервы
27
67.2 4.8 5.3 0
Клубника
55
22.6 0.4 0.2 4.1
Сыр камамбер, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
62
186 12.3 15 0.3

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Банан
100
96 1.5 0.5 21
Бразильский орех
2
13.2 0.3 1.3 0.1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб на закваске ЛМ
54
128.6 4.6 2.2 22.4
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
8
59.8 0 6.6 0.1
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве
25
63.5 6.1 4 0.7

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, запечённая
85
131.8 20.6 4.8 0
Цукини, сырой
150
25.5 1.8 0.5 4.7
Рыбий жир из печени трески
1
10.8 0 1.2 0
Тумерик (куркума) молотый
2
6.4 0.2 0.1 1.3
Хурма
126
84.4 0.6 0.5 19.3
холодец из куриных лапок
35
32.1 2.9 2.2 0.1
Морковь (Жарка)
42
13.7 0.5 0 2.7

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рис зародыш, сырой
10
36 2.3 1 5.2
Морская капуста (ламинария) сушеная
1
1.9 0.1 0 0.2
Подсолнечник, семечки
10
60.1 2.1 5.3 1.1
Паштет из куриной печени с морковью
35
66.8 4.1 4.9 1.6
Капуста краснокачанная с луком и морковью
123
56.2 1.6 1.1 9.5
Ржаные отруби
10
11.4 1.2 0.3 0.9
Салат (латук)
23
3.7 0.3 0 0.5
Кокосовая вода
220
41.8 1.6 0.4 5.7
Кале (кудрявая капуста, браунколь)
25
8.8 0.7 0.4 0.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 40
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы