Может быть в будущем в приложение добавят данные о...

Уж больно их много. И надёжных количественных данных по большинству просто нет.

mefody, согласна! Но мы можем хотя бы общее количество всех флавоноидов в продукте оценить, как собственно и смотрят спектрофотометрически, правда значения скакать будут в зависимости от условий хранения, транспортировки и выращивания продуктов, но примерно как витамины можно предположить 
Может быть все-таки когда-то будет возможно))

в продуктах где много витамина С (особенно ягодах) много флавоноидов,   просто употребляйте их больше.   это обычный антиоксидант.  та группа продуктов которая содержит большое кол-во витаминов с антиоксидантными св-вами, соответственно содержит флавоноиды. Не нужно их выводить в отдельную группу.

Ангелина, вам и вашим коллегам и карты в руки.))