Лысенко Андрей Викторович (кардиохирург, со стажем...

но взрослые часто травят кондитеркой

Мы - современные взрослые - просто купаемся в изобилии всякой кондитерки, где около 1/3 состава это сахар, который в таком виде нашему организму совсем не нужен; едим это всё только ради сладкого вкуса.
Моя бабушка (1909 г.р.) когда-то говорила: Мы сладкий хлеб ели только на Пасху, а теперь детям дают булочки каждый день.

Georgijs, в конфетах мне попадалось и 70% сахара. Если посчитать все рафинированные углеводы, которые или собственно сахар или быстро в него превращаются в организме, то может быть и почти 100% или 50/50% с жиром  - в жирной кондитерке. Причём жир будет скорее всего с трансжирами.