Салат из говядины и фасоли с красным луком и сельдереем

Калорийность - 176.3 кКал; белки - 18.2 г; жиры - 6.7 г; углеводы - 10 г на 100 г.

Ингредиенты

Стейк из говядины минутка	182 г
Фасоль, зерно (Варка)	56 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	28 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5 г
Уксус яблочный	20 г
Сельдерей	10 г
Вода	500 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Оливковое масло	2 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 8 ч

Описание

Фасоль с вечера залила водицей, утром отварила. Красный лук почистила, помыла, нарезала кольцами, залила яблочным уксусом на 15 минут. Мясо обжарила под крышкой с двух сторон, нарезала кубиком Сельдерей, помыла, сняла ножичком грубый верхний слой и нарезала произвольно. Все ингредиенты смешала. Салатик готов.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	176.3 кКал	10.47%
	Белки	18.2 г	23.95%
	Жиры	6.7 г	11.96%
	Углеводы	10 г	4.57%
	Пищевые волокна	2.9 г	14.5%
	Вода	56.4 г	2.48%