Сладкий соус из фиников

Калорийность - 97.7 кКал; белки - 0.9 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 23.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Финики (Варка без слива)	100 г
Вода	200 г
Ксантановая камедь	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Финики вымыла, удалила косточки. Залила водицы. Варила на 120 градусах 5 минут. Добавила ксантановую камедь. Всё взбила блендером. Взвесила. Добавила немного выкипевшего кипятка, прогрела ещё раз. Вылила в баночку. Поставила в холодильник.Получилось очень сладкое пюре из фиников. Использую., как соус для фруктовых салатов, чтобы смягчить вкус кислых фруктов..

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Шаг 10.

Шаг 11.

Шаг 12.

Шаг 13.

Во фруктовые салаты.

Шаг 14.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.7 кКал	5.8%
	Белки	0.9 г	1.18%
	Жиры	0.2 г	0.36%
	Углеводы	23.1 г	10.55%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	72.9 г	3.21%