Блог ЕВГЕНИЯ Л

ЕВГЕНИЯ Л

16.09.2014 13:40

Калорийность - 179.6 кКал; белки - 4.7 г; жиры - 8.1 г; углеводы - 21.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Жарка)	600 г
Лук репчатый (Жарка)	65 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
мука алексеевская	200 г
Масло растительное Солнечный рай	50 г
Перец молотый красный	1 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Разрыхлитель теста	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Кабачок трем на мелкой терке,лук тоже на мелкой терке,добаляем яйцо,соль,перец красный,все перемешиваем.Потом добавляем муку,что бы тесто не было слишком жидким и не густым.Жарим на раскаленой сковороде с растительным маслом.Можно добавить немного соды или разрыхлителя теста.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179.6 кКал	10.67%
	Белки	4.7 г	6.18%
	Жиры	8.1 г	14.46%
	Углеводы	21.8 г	9.95%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	56 г	2.46%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3

A

2.8%

b-car

1.1%

В1

1.7%

B2

3.1%

Холин

3.5%

B5

3.6%

B6

5.7%

B9

3.2%

B12

1.2%

C

7.3%

D

1.5%

E

1.2%

H

3.6%

вит.К

0.1%

PP

4.4%

Калий

8.1%

Ca

1.9%

Si

~

Mg

2.3%

Na

9%

P

3.3%

Cl

7.7%

Fe

3%

I

1.1%

Co

11.8%

Mn

1.3%

Cu

1.5%

Mo

1%

Se

4%

F

0.2%

Cr

0.9%

Zn

1.3%

1

ЕВГЕНИЯ Л

12.09.2014 14:27

рыжики соленые

Калорийность - 22.4 кКал; белки - 1.8 г; жиры - 0.8 г; углеводы - 2.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Рыжик	1000 г
Соль поваренная пищевая	100 г
Перец черный горошек	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч

Описание

Рыжики моем и отвариваем до кипения, охлаждаем и пересыпаем солью и перцем в кастрюле.Засаливаем до 7 дней.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	22.4 кКал	1.33%
	Белки	1.8 г	2.37%
	Жиры	0.8 г	1.43%
	Углеводы	2.1 г	0.96%
	Пищевые волокна	2.2 г	11%
	Вода	80 г	3.52%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

0%

b-car

0%

В1

4.3%

B2

10.1%

Холин

0%

B5

~

B6

0.2%

B9

0%

B12

~

C

6.2%

D

~

E

0%

H

~

вит.К

1.3%

PP

1.5%

Калий

11.7%

Ca

4.3%

Si

~

Mg

2.7%

Na

269%

P

5.7%

Cl

234%

Fe

16.4%

I

~

Co

13.5%

Mn

3.7%

Cu

3.5%

Mo

14.2%

Se

0.1%

F

0%

Cr

~

Zn

0.6%

1

3

ЕВГЕНИЯ Л

10.09.2014 17:37

печень `Вкусный вечерок`

Калорийность - 167.5 кКал; белки - 15.8 г; жиры - 8.5 г; углеводы - 6.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень говяжья	1000 г
Чеснок луковица	10 г
майонез легкий	80 г
Масло растительное Солнечный рай	50 г
мука алексеевская	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч

Описание

Печень нарезать тонкими ломтиками,обвалять в подсоленной муке и обжарить на медленном огне с двух сторон.Смешать давленный чеснок с майонезом. В миску выложить печень и перемешать с чесноком и майонезом. Дать постоять,чтобы печень пропиталась.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167.5 кКал	9.95%
	Белки	15.8 г	20.79%
	Жиры	8.5 г	15.18%
	Углеводы	6.7 г	3.06%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	62 г	2.73%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

42

A

795%

b-car

17.1%

В1

17.1%

B2

104%

Холин

109%

B5

116%

B6

30.2%

B9

51.3%

B12

1709%

C

31.4%

D

10.3%

E

5.1%

H

168%

вит.К

2.3%

PP

55.7%

Калий

9.6%

Ca

0.9%

Si

~

Mg

3.9%

Na

6.8%

P

33.7%

Cl

3.7%

Fe

32.8%

I

3.6%

Co

171%

Mn

14%

Cu

325%

Mo

134%

Se

61.9%

F

4.9%

Cr

54.7%

Zn

35.7%

3

ЕВГЕНИЯ Л

10.09.2014 11:46

` Европа`

Калорийность - 158.6 кКал; белки - 10.6 г; жиры - 11.4 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Сыр пошехонский	500 г
грибы жареные	200 г
Лук репчатый	100 г
Морковь, желтая	200 г
Помидоры (томаты), грунтовые	250 г
майонез легкий	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 2 ч

Описание

500 г. сыранатереть на крупной терке,грибы пережарить с луком,что бы получилось 250 г.,откинуть на сито ,что бы масло стекло.1 большую отварную морковь натереть на крупной терке, 1 большой помидор порезать мелкими кубиками и заправить майонезом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.6 кКал	9.42%
	Белки	10.6 г	13.95%
	Жиры	11.4 г	20.36%
	Углеводы	2.7 г	1.23%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	65 г	2.86%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

16.4%

b-car

7.5%

В1

2.9%

B2

9.8%

Холин

0.2%

B5

2%

B6

2.1%

B9

1%

B12

~

C

8.9%

D

3.1%

E

2.9%

H

0.6%

вит.К

2.8%

PP

21.8%

Калий

7.7%

Ca

38.3%

Si

~

Mg

7.4%

Na

29.6%

P

32.7%

Cl

4.6%

Fe

5.1%

I

0.9%

Co

18%

Mn

3.6%

Cu

3.9%

Mo

6.3%

Se

0.1%

F

0.4%

Cr

3%

Zn

1.3%

ЕВГЕНИЯ Л

02.09.2014 08:42

Салат `Супер`

Калорийность - 202.1 кКал; белки - 14.1 г; жиры - 13.6 г; углеводы - 5.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Говядина 2 кат. (Варка на пару)	300 г
сыр копченый порховской	100 г
Чеснок луковица	10 г
майонез легкий	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

Мясо нежирное отварное режем соломкой,сыр натираем на терке и добавляем натертый чеснок, в майонез добавляем немного томатной пасты.Все перемешиваем.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	202.1 кКал	12%
	Белки	14.1 г	18.55%
	Жиры	13.6 г	24.29%
	Углеводы	5.6 г	2.56%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	36 г	1.58%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

~

b-car

~

В1

2.9%

B2

6.5%

Холин

0.1%

B5

7.6%

B6

13.5%

B9

1.5%

B12

61.4%

C

0.2%

D

~

E

1.4%

H

4.3%

вит.К

~

PP

29.3%

Калий

7.2%

Ca

1%

Si

~

Mg

4.2%

Na

3.1%

P

16.1%

Cl

1.7%

Fe

10.6%

I

3.3%

Co

48%

Mn

2.2%

Cu

12.1%

Mo

10.9%

Se

0.6%

F

1%

Cr

10.8%

Zn

17.9%

ЕВГЕНИЯ Л

02.09.2014 08:32

Салат `Всем нравится`

Калорийность - 186.9 кКал; белки - 6.9 г; жиры - 12.5 г; углеводы - 11.6 г на 100 г.

Ингредиенты

консервы сардина	135 г
Лук репчатый	70 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	130 г
сыр копченый порховской	200 г
майонез легкий	100 г
Ресторан, семейный стиль, картофель фри	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Описание

Сардину разминаем вилкой,крошим мелко луковицу,4яйца трем на терке,сыр трем на крупной терке.Каждый слой промазываем майонезом.Сверху кладем картофель фри.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	186.9 кКал	11.1%
	Белки	6.9 г	9.08%
	Жиры	12.5 г	22.32%
	Углеводы	11.6 г	5.3%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	27 г	1.19%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4

A

5.2%

b-car

0.2%

В1

2.2%

B2

4.6%

Холин

9%

B5

6.6%

B6

3.6%

B9

0.5%

B12

3.1%

C

1.1%

D

3.9%

E

2.1%

H

7.4%

вит.К

3.6%

PP

4.2%

Калий

5%

Ca

1.5%

Si

~

Mg

2%

Na

5.2%

P

7.1%

Cl

1.3%

Fe

3.6%

I

2.6%

Co

22.6%

Mn

3%

Cu

4.2%

Mo

1.5%

Se

10.4%

F

0.3%

Cr

1.8%

Zn

3%

10

ЕВГЕНИЯ Л

21.08.2014 07:53

суп картофельный на курином бульоне

Калорийность - 36.6 кКал; белки - 4.4 г; жиры - 1.2 г; углеводы - 2 г на 100 г.

Ингредиенты

Курица, 2 категории (Варка)	480 г
Картофель (Варка без слива)	210 г
Лук репчатый (Варка без слива)	50 г
Морковь, желтая (Варка без слива)	95 г
Перец сладкий (Варка без слива)	30 г
Вода	1500 г
Соль поваренная пищевая	4 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч 29 мин

Описание

отвариваем курицу,в бульон кладем морковь ,лук,перец,картофель,соль,варим до готовности.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	36.6 кКал	2.17%
	Белки	4.4 г	5.79%
	Жиры	1.2 г	2.14%
	Углеводы	2 г	0.91%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	92 г	4.05%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3

A

1.5%

b-car

1.4%

В1

1.4%

B2

1.5%

Холин

3.2%

B5

0.9%

B6

8.7%

B9

0.7%

B12

~

C

2.5%

D

~

E

0.6%

H

0.1%

вит.К

0.5%

PP

11.6%

Калий

4%

Ca

1.2%

Si

~

Mg

2%

Na

5.9%

P

4.6%

Cl

5.9%

Fe

2.3%

I

1.4%

Co

33.2%

Mn

1.8%

Cu

3.7%

Mo

2.6%

Se

0.1%

F

2.6%

Cr

6.2%

Zn

4.3%

2

ЕВГЕНИЯ Л

18.08.2014 08:25

гавайский салат

Калорийность - 58.9 кКал; белки - 3.5 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 6.4 г на 100 г.

Ингредиенты

овощи весенние -2	500 г
Крабовые палочки	100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	50 г
майонез легкий	50 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 45 мин

Описание

овощную смесь варить3 мин в кипящей подсоленной воде откинуть в дуршлаг крабовые палочки и яйцо мелко порезать добавить в овощную смесь заправить майонезом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58.9 кКал	3.5%
	Белки	3.5 г	4.61%
	Жиры	2.2 г	3.93%
	Углеводы	6.4 г	2.92%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	5 г	0.22%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1

A

2.1%

b-car

0.1%

В1

0.3%

B2

1.8%

Холин

3.6%

B5

1.9%

B6

0.5%

B9

0.1%

B12

1.3%

C

~

D

1.6%

E

0.3%

H

2.9%

вит.К

~

PP

0.8%

Калий

0.4%

Ca

0.4%

Si

~

Mg

0.2%

Na

0.7%

P

1.7%

Cl

0.5%

Fe

1%

I

1%

Co

7.2%

Mn

0.1%

Cu

0.6%

Mo

0.6%

Se

4.2%

F

0.1%

Cr

0.6%

Zn

0.7%

2

ЕВГЕНИЯ Л

18.08.2014 08:17

мозаика

Калорийность - 95.2 кКал; белки - 3.1 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 16.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Рис, зерно продовольственное	125 г
кукуруза десертная	250 г
Огурец, грунтовый	200 г
Крабовые палочки	100 г
Укроп	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
майонез легкий	40 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч

Описание

огурцы и крабовые палочки порезать кубиками .добавить отварного риса и кукурузу. посолить и заправить майонезом

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.2 кКал	5.65%
	Белки	3.1 г	4.08%
	Жиры	1.4 г	2.5%
	Углеводы	16.9 г	7.72%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	30 г	1.32%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

1.4%

b-car

1.6%

В1

4.5%

B2

1.4%

Холин

3.2%

B5

3.6%

B6

5.3%

B9

1.9%

B12

~

C

4.6%

D

~

E

1.3%

H

4.6%

вит.К

3.8%

PP

5.1%

Калий

3.9%

Ca

1.8%

Si

710%

Mg

6.2%

Na

12.9%

P

8.7%

Cl

12%

Fe

3.1%

I

0.8%

Co

15.2%

Mn

34.6%

Cu

12.7%

Mo

7.6%

Se

6.4%

F

0.5%

Cr

4.3%

Zn

3.2%

1

ЕВГЕНИЯ Л

17.08.2014 15:58

луковое яблочко

Калорийность - 58.8 кКал; белки - 0.9 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 8.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый	200 г
Яблоки	300 г
майонез легкий	70 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 30 мин

Описание

зеленые желательно кислые яблоки чистть .убрать серцевину. нарезать соломкой. лук режем соломкой,промываем водой несколько раз и соединяем с яблоками ,посыпаем немного сахаром и заправляем майонезом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58.8 кКал	3.49%
	Белки	0.9 г	1.18%
	Жиры	2.1 г	3.75%
	Углеводы	8.4 г	3.84%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	76 г	3.34%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3

A

0.3%

b-car

0.3%

В1

2.2%

B2

1%

Холин

~

B5

1.4%

B6

4.2%

B9

1%

B12

~

C

9.7%

D

~

E

1.2%

H

0.9%

вит.К

1%

PP

1.9%

Калий

8.3%

Ca

1.9%

Si

~

Mg

2.4%

Na

1.2%

P

3.3%

Cl

0.4%

Fe

8%

I

1.4%

Co

22.8%

Mn

5.4%

Cu

8.9%

Mo

4.5%

Se

0.3%

F

0.4%

Cr

5.6%

Zn

3.1%