Скумбрия запечённая с овощами

Калорийность - 170.4 кКал; белки - 16 г; жиры - 10.7 г; углеводы - 2.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Скумбрия атлантическая (Запекание)	257 г
Шампиньоны (Запекание)	59 г
Морковь (Запекание)	42 г
Лук репчатый (Запекание)	53 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Описание

Запеченая скумбрия с овощами.
Очень сочная и вкусная, особенно овощи.
Попробуйте не пожалеете 😘😘

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Рыбу необходимо вымыть и очистить от внутренностей и плавников, а также удалить голову.

Шаг 2.

Взять половинку красного лука, половинку большой моркови и очистить. Морковь натереть на крупной тёрке, лук порезать полукольцами. Также нарезать на толсенькие дольки шампиньоны.

Шаг 3.

Обсушенную рыбку натереть солью и приправами. Нафаршировать овощами. Оставшиеся овощи положить сверху.

Шаг 4.

Форму для запекания или противень застелить фольгой и выложить туда рыбку. Аккуратно завернуть края, чтобы конвертик из фольги был плотно закрыт. Отправить рыбку в разогретую до 190°С духовку на 30-45 минут в зависимости от размера скумбрии.

Шаг 5.

За 10 минут до окончания приготовления я разворачиваю фольгу и включаю верхний гриль 210°С.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	170.4 кКал	10.12%
	Белки	16 г	21.05%
	Жиры	10.7 г	19.11%
	Углеводы	2.3 г	1.05%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	68.6 г	3.02%