Продолжаю експерименті с мукой!!!!! Сегодня блинчи...

Продолжаю експерименті с мукой!!!!! Сегодня блинчики с Льняной мукой! 
Мука льняная – продукт, получаемый путём переработки семян льна. Для получения сухой сыпучей массы, семечки не только перемалывают, но и обезжиривают, чтобы убрать из состава льняное масло. На вид льняная мука серовато-коричневого цвета, ярко выраженного аромата нет. На вкус продукт отличается тонкими приятными злаковыми нотками. Мука из льняных зёрен подходит в качестве основы для выпечки и других блюд.

Мука льняная: польза для организма
нормализует уровень холестерина в крови;
препятствует образованию злокачественных опухолей;
выравнивает уровень сахара в крови;
очищает кишечник, печень;
помогает похудеть;
улучшает качество тканей (кожи, волос, ногтей);
выводит лишнюю жидкость из организма.
В составе льняной муки нет клейковины, противопоказанной людям, страдающим цилиакией. Также этот продукт хорошо подходит в качестве альтернативы пшеничному аналогу для тех, кто придерживается безглютеновой диеты и/или находится в процессе коррекции веса
Льняная мука – продукт с минимальным количеством противопоказаний. Однако несёт одну пользу и не предполагает никакого вреда только качественный свежий вариант основы. Залежалая или приготовленная с нарушением технологии мука может быть опасной для здоровья.
Источник
https://vege.one/food/muka/muka-lnyanaya/