Рецепт Бананово-ореховые кексы

Калорийность - 230.9 кКал; белки - 6.5 г; жиры - 7.5 г; углеводы - 34.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы	260 г
Сахар-песок	50 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	10 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности	200 г
Яичный белок куриный	30 г
Пюре яблочное	100 г
Детское питание, Банан, без тапиоки, пюре	150 г
Орех грецкий	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Состав рецептаКол-во, гкКалБелкиЖирыУглеводы


Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы	260	868.4	26.8	2.9	183.6
Сахар-песок	50	199.5	0	0	49.9
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	10	32.5	4	0.8	4.1
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности	200	90	6	3	9.6
Яичный белок куриный	30	13.3	3.3	0	0
Пюре яблочное	100	82	0.6	0.2	19
Детское питание, Банан, без тапиоки, пюре	150	136.5	1.5	0.3	32
Орех грецкий	100	656	16.2	60.8	11.1
ИТОГО *:	900	2078.1	58.5	67.5	309.6

* - Общая энергетическая ценность блюда с учетом потери массы и нутриентов после кулинарной обработки.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 6.5 г; жиры - 7.5 г; углеводы - 34.4 г; калорийность - 230.9 кКал. Рецепт создан в приложении мой здоровый рацион

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	230.9 кКал	13.71%
	Белки	6.5 г	8.55%
	Жиры	7.5 г	13.39%
	Углеводы	34.4 г	15.71%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	49 г	2.16%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.3%

b-car

0.1%

В1

15.2%

7.5%

Холин

1.5%

6.7%

9.6%

B12

3.1%

5.3%

0.1%

5.2%

1.9%

вит.К

0.3%

11%

Калий

7.9%

4.5%

6.8%

1.5%

11.9%

1.4%

4.6%

1.7%

10.2%

10.8%

7.4%

1.8%

2.3%

1.1%

ЕЛЕНА К 27.09.2013 15:50

Ингредиенты:
Мука – 2 стакана
Сахар – четверть стакана
Разрыхлитель – 1 ст. ложка
Молоко 2% – 1 стакан
Яичный белок – 1 шт.
Яблочное пюре – 1/3 стакана
Банановое пюре – ¾ стакана
Грецкие орехи, порубленные – ½ стакана
Приготовление:

Нагрейте духовку до 200˚ С.
Вставьте в формочки для кексов специальные вкладки или сбрызните кулинарным спреем.
Просейте муку, сахар и разрыхлитель в миску среднего размера.
В другой посуде смешайте молоко, яйцо, яблочное пюре, размятый банан и орехи.
Вылейте смесь в муку и вымешайте до однородного состояния.
Выложите тесто в формочки и запекайте примерно 15 минут, пока кексы не станут золотисто-коричневыми или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не останется чистой.

Количество порций: 12 (порция – 1 кекс)
Состав 1 порции: калорийность – 137,8 калорий, жиров – 3,6 г, холестерина – 2 мг, натрия – 106 мг, углеводов – 22,5 г, клетчатки – 1,3 г, белков – 4,5 г, железа – 1,3 мг, кальция – 117 мг.