Рецепт Болтунья из яичных белков и картофеля

Калорийность - 70 кКал; белки - 4.9 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 8.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Масло оливковое	5 г
Картофель	100 г
Лук репчатый	100 г
Яичный белок куриный	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Состав рецептаКол-во, гкКалБелкиЖирыУглеводы


Масло оливковое	5	44.9	0	5	0
Картофель	100	77	2	0.4	16.3
Лук репчатый	100	41	1.4	0.2	8.2
Яичный белок куриный	100	44.4	11.1	0	0
Соль поваренная пищевая	2	0	0	0	0
Перец черный молотый	1	2.6	0.1	0	0.4
ИТОГО *:	300	210	14.7	5.7	24.9

* - Общая энергетическая ценность блюда с учетом потери массы и нутриентов после кулинарной обработки.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 4.9 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 8.3 г; калорийность - 70 кКал. Рецепт создан в приложении мой здоровый рацион

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70 кКал	4.16%
	Белки	4.9 г	6.45%
	Жиры	1.9 г	3.39%
	Углеводы	8.3 г	3.79%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	81 г	3.56%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.1%

b-car

0.1%

В1

3.8%

13%

Холин

2.6%

4.3%

6.9%

1.5%

B12

0.9%

11.2%

5.3%

вит.К

0.4%

6.9%

Калий

12.1%

2.1%

24.9%

6.1%

21%

4.1%

3.3%

37.7%

7.8%

9.8%

6.8%

0.2%

0.5%

10%

4.1%

ЕЛЕНА К 27.09.2013 14:27

Ингредиенты:
Оливковое масло – ½ ч. ложки
Замороженный порезанный картофель – 2 стакана
Репчатый лук – 100 г
Яичные белки, слегка взбитые – 1,5 стакана
Соль – ½ ч. ложки
Черный перец – ¼ ч. ложки

Приготовление:

В сковороде нагрейте масло на среднем огне.
Порежьте лук и картофель (если необходимо). Выложите их на сковороду.
Готовьте восемь минут или пока картофель не прожарится.
Влейте взбитые яичные белки, посолите и поперчите. Постоянно помешивая, готовьте 3 минуты или больше, пока белки не схватятся.
Количество порций: 4
Состав 1 порции: калорийность – 106 калорий, жиров – 1 г, холестерина – 0 мг, натрия – 427 мг, углеводов – 14 г, белков – 10 г