Наталья
22.01.2022 20:16
Калорийность - 204.5 кКал; белки - 10.5 г; жиры - 5.4 г; углеводы - 26.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Свекла (Варка со сливом) 110 г
Морковь (Варка со сливом) 110 г
Яйцо куриное (Жарка) 180 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная мука цельнозерновая 180 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 1 ч 20 мин
Описание
Это не сладкая, закусочная выпечка, которую можно есть вместо хлеба. Вафлями я назвала потому, что выпекала в мультипекаре с панелью для вафель.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовительный. Отварить свеклу и морковь.
Шаг 2.
Свеклу, морковь измельчить в блендере. Добавить 3 яйца и продолжить взбивать.
Шаг 3.
К получившейся массе постепенно добавить муку. У меня была цельнозерновая мука. Но вообще возможны разные варианты.
Шаг 4.
Выпекать в электровафельнице или другом любом «пекаре» с антипригарными панелями. Масло при выпекании не требуется.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.5 кКал 12.14%
Белки 10.5 г 13.82%
Жиры 5.4 г 9.64%
Углеводы 26.5 г 12.1%
Пищевые волокна 5.2 г 26%
Вода 50 г 2.2%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
21
A
60.5%
b-car
53.9%
В1
15.5%
B2
14.1%
Холин
22.3%
B5
16.1%
B6
12.1%
B9
5.4%
B12
6.6%
C
1.4%
D
8.4%
E
4.1%
H
15.8%
вит.К
3.3%
PP
17.7%
Калий
11.2%
Ca
4.9%
Si
52%
Mg
17.3%
Na
17.6%
P
28.8%
Cl
14.4%
Fe
15.4%
I
6.4%
Co
46.7%
Mn
84.9%
Cu
23.6%
Mo
11.1%
Se
64.7%
F
0.8%
Cr
9.8%
Zn
13.3%
 3 
 2
Наталья
19.01.2022 11:15
Ужин всегда оказывается самым калорийным, а по времени это вообще ночная еда. Интересно, если съедать калории, вписывающиеся в норму БЖУ, но перед сном,,,,организм как? откладывает в жир? или нет?

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлебцы цельнозерновые
10
3.3 0.1 0.1 0.5
Карбонат Славянский
15
21 2.6 1.2 0
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный
90
65.7 9 1.7 3.5
Льняная каша с зародышами пшеницы
5
14.2 1.9 0.6 0.6
Сыр грюйер, швейцарский твёрдый жёлтый сыр, м.д.ж. 48% в сух. в-ве
10
41.3 3 3.2 0
Кофе Латте
180
79.2 4.1 3.6 7.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
100
1 0 0 0.3
Сырок творожный глазированный 27,7% жирности, с ванилином
25
103.3 2 6.9 8.2

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овсяно-ореховые корзиночки с творожной начинкой
70
208.5 9.2 9 22.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Корейка свиная запечённая под сыром
60
117.4 19.4 3.7 0.1
Брокколи в мультиварке
100
26 2.8 0.3 1.8
Греча вареная
100
92.4 3.8 1 17.1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вечерний салат
160
197 5.6 15.7 7.5
Печенье Мария [X-Tra]
5
23.4 0.4 0.8 3.7
Шоколад молочный
16
88.6 1.6 5.6 8.1
Вино, столовое, красное, Пино Нуар (Pinot Noir)
100
82 0.1 0 2.3
Колбаса сырокопченая, московская
15
71 3.7 6.2 0
Сыр Tete De Moine [Margot Fromages]
7
29.3 1.8 1.9 0
Сыр рокфор 30,6% жирности, м.д.ж. 51% в сух. в-ве
20
73.8 4.3 6.1 0.4
Брокколи, цветы, сырая
30
8.4 0.9 0.1 0.8
Яблоко
70
32.9 0.3 0.3 6.9
Виноград, мускатный
70
39.9 0.6 0.3 7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Наталья
18.01.2022 16:57
Калорийность - 297.8 кКал; белки - 13.1 г; жиры - 12.8 г; углеводы - 32 г на 100 г.
Ингредиенты
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 70 г
Грецкий орех 70 г
Финики 70 г
Творог 2% жирности 150 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 50 г
Шоколад горький 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Овсяно-ореховые корзиночки с творожным кремом. Это десерт не содержит сахар. Сладость ему придают финики и курага.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Для приготовления основы потребуется: овсяные хлопья долгой варки, финики, грецкие орехи. Финики очистить от косточек.
Шаг 2.
Овсяные хлопья, непрерывно помешивая, поджарить на сухой сковороде до золотистости. Пока поджариваем хлопья, заливаем финики кипятком. Сразу всю воду после фиников не выливаем (она может понадобиться при замесе теста). Также заранее запариваем курагу.
Шаг 3.
Измельчить в блендере хлопья, грецкие орехи и финики до пластичной массы. Если получается суховато (рассыпается в руках), то можно понемногу добавлять воду, оставленную после фиников (буквально по капельке)
Шаг 4.
Заполнить получившимся тестом формочки. У меня 6 маленьких.
Шаг 5.
Для приготовления наполнителя в чаше блендера пюрировать курагу и творог.
Шаг 6.
Наполнить корзиночки начинкой. При желании сверху можно полить тонким слоем растопленного черного горького шоколада.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 297.8 кКал 17.68%
Белки 13.1 г 17.24%
Жиры 12.8 г 22.86%
Углеводы 32 г 14.61%
Пищевые волокна 5.3 г 26.5%
Вода 34 г 1.5%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
22
A
8.3%
b-car
8.5%
В1
11.7%
B2
8.9%
Холин
6.3%
B5
11.9%
B6
13.8%
B9
8.8%
B12
15.7%
C
1.7%
D
0%
E
9.5%
H
14.6%
вит.К
1.3%
PP
18.8%
Калий
17.5%
Ca
9.7%
Si
136%
Mg
19.3%
Na
1.9%
P
25.6%
Cl
2.6%
Fe
10%
I
3.5%
Co
37.9%
Mn
51.4%
Cu
25.9%
Mo
7.3%
Se
31.1%
F
3.5%
Cr
35.3%
Zn
9.7%
 4 
Наталья
16.01.2022 19:08
Калорийность - 212.6 кКал; белки - 25.2 г; жиры - 11.3 г; углеводы - 1.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная 400 г
Лук репчатый (На пару) 50 г
Льняная каша с зародышами пшеницы 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Особенностью этих котлет является льняная каша. Льняная каша - очень полезный продукт с весьма своеобразным вкусом, который не всем по душе. Добавленная в фарш вместо традиционных сухарей или размягченного батона, она придаёт котлетам мягкость, сочность и главное - пользу. Домашние даже не догадались о моей полезной добавке
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Лук мелко порезать, добавить 1 яйцо, фарш, льняную кашу, соль, специи и перемешать.
Шаг 2.
Сформировать небольшие котлетки и готовить их в мультиварке в режиме «на пару». Я готовила 25 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.6 кКал 12.62%
Белки 25.2 г 33.16%
Жиры 11.3 г 20.18%
Углеводы 1.1 г 0.5%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 61 г 2.68%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
3.7%
b-car
0.1%
В1
5.4%
B2
11.8%
Холин
21%
B5
16.6%
B6
19%
B9
2.4%
B12
76.7%
C
1.1%
D
2.6%
E
1.5%
H
5%
вит.К
0.9%
PP
30.1%
Калий
15.9%
Ca
2.7%
Si
1.7%
Mg
7.9%
Na
6.7%
P
30.4%
Cl
0.9%
Fe
16.4%
I
1.8%
Co
17%
Mn
3.9%
Cu
11.8%
Mo
1%
Se
39%
F
0.2%
Cr
1.4%
Zn
48%
 2 
 1
Наталья
14.01.2022 19:34
Мой рацион наглядный пример, что от полукопченой колбасы лучше отказаться. Получился значительный перебор по жирам.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр грюйер, швейцарский твёрдый жёлтый сыр, м.д.ж. 48% в сух. в-ве
10
41.3 3 3.2 0
Хлебцы цельнозерновые
11
3.6 0.1 0.1 0.5
Карбонат Славянский
20
28 3.4 1.6 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
100
1 0 0 0.3
Сливки 10% жирности. стерилизованные
15
17.8 0.4 1.5 0.7
Сырок творожный глазированный 27,7% жирности, с ванилином
25
103.3 2 6.9 8.2

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный
100
73 10 1.9 3.9
Льняная каша с зародышами пшеницы
5
14.2 1.9 0.6 0.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рис Фитнес Эксперт [Мистраль]
30
113.1 2.3 0.7 24.1
Котлеты из индейки
100
222.6 27 12.7 0.1
Фундук
20
130.2 3 12.3 1.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Колбаса полукопченая, краковская
30
139.8 4.9 13.4 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вечерний салат
160
197 5.6 15.7 7.5
Яблоко
70
32.9 0.3 0.3 6.9
Виноград, мускатный
40
22.8 0.3 0.2 4
Брокколи, стебель, сырая
20
5.6 0.6 0.1 1
Шоколад молочный
16
88.6 1.6 5.6 8.1
Печенье Мария [X-Tra]
5
23.4 0.4 0.8 3.7
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Наталья
12.01.2022 10:32
Первый день полноценного ведения дневника питания показал, что рацион нужно улучшать по белкам. Не могу понять превысила ли я свою норму калорий, если я потратила в зале 300 ккал.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный
90
65.7 9 1.7 3.5
Хлебцы цельнозерновые
10
3.3 0.1 0.1 0.5
Карбонат Славянский
20
28 3.4 1.6 0
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане
40
3.6 0 0.1 0.7
Сливки 10% жирности. стерилизованные
15
17.8 0.4 1.5 0.7
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
150
1.5 0 0 0.5
Сырок творожный глазированный 27,7% жирности, с ванилином
25
103.3 2 6.9 8.2

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рис Фитнес Эксперт [Мистраль]
30
113.1 2.3 0.7 24.1
Брюссельская капуста запеченая
75
41 3.8 0.4 4.1
Котлеты из индейки
98
218.1 26.5 12.4 0.1
Соус йогурто-горчичный
15
13.1 1.5 0.4 0.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Хлебцы хрустящие карамельные
10
32 0.7 0.2 7

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вечерний салат
160
197 5.6 15.7 7.5
Хурма
150
100.5 0.8 0.6 23
Виноград
50
36 0.3 0.3 7.7
Брокколи, цветы, сырая
10
2.8 0.3 0 0.3
Вино, столовое, красное
100
85 0.1 0 2.6
Печенье Мария [X-Tra]
5
23.4 0.4 0.8 3.7
Шоколад молочный
12.5
69.3 1.2 4.3 6.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
холодец ДОМАШНИЙ
50
33.8 4.2 1.7 0.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)
27
70.7 2 0.8 13.9
Форель радужная, разведенная на ферме
26
36.7 5.2 1.6 0
Колбаса сырокопченая, брауншвейгская
7
34.4 1.9 3 0
Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
10
35.3 2.1 2.9 0.2
Сыр эмментальский, м.д.ж. 44% в сух. в-ве
5
18.7 1.4 1.4 0
Сыр Tete De Moine [Margot Fromages]
8
33.5 2 2.2 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты