Таблица совместимости витаминов и минералов

Меня давно не отпускает мысль, что Тора запрещает смешивать молоко и мясо. Понятно, что кальций мешает усвоению железа, но есть же продукты, которые содержат и железо, и кальций. Тот же кунжут, бобовые. Неужели и из них железо не усваивается?

И что эта таблица даёт? В каких единицах выражается эта несовместимость, может указаны хотя бы проценты? Почему витамины в продуктах совместимы?

Удобно, когда вся информация собрана в одном месте, и можно быстро найти нужные рекомендации. Только вот непонятно, на чём именно основана эта «несовместимость». Это в рамках одного приёма пищи?

Егор Бероев написал:
Только вот непонятно, на чём именно основана эта «несовместимость». Это в рамках одного приёма пищи?

это для любителей математики и вообще точности. Неважно, что все эти данные основаны на статистической выборке и усреднены, и постоянно данные об этом обновляются, а уж для разных форм нутриентов вообще другие. Для некоторых людей, что бы быть спокойными и психологически уравновешенными важны такие мотиваторы, что они делают всё правильно. Значит всё хорошо, жизнь удалась. 

Юджин (кето+ИГ), это когда по приложению всё в порядке с микро- и макронутриентами, а организм тревогу бьёт? Понимаю, проходил это.

Егор Бероев написал:
это когда по приложению всё в порядке с микро- и макронутриентами, а организм тревогу бьёт? Понимаю, проходил это.

ага, а сам в дверной проём не пролезаешь. Но полосочки зелёные уже 5 лет и по табличке всё верно. В чём же проблема? 

Ребят, сохранила для приема БАДов. Не могу представить сколько усилий и времени нужно потратить, чтобы подбирать каждый раз по этой таблице продукты.
Если кстати кто-то знает больше про совместимость БАДов, можете поделиться в комментарии. Возможно в таблице есть ошибки ну или вообще эта штука так не работает.