Ирина
19.06.2024 17:04
Почему книга `Код ожирения` Фанга - литературный мусор
Автор: Александр Бурлаков
https://t.me/doc_burlakov
Три ключевых ложных утверждения, которые фигурируют в книге:
- Дефицит калорий не приводит к снижению веса.
- Повышенный уровень инсулина – основная причина ожирения.
- Интервальное голодание особенно эффективно для долгосрочной потери жира. Разберем каждое чуть подробнее.
1. Многие исследования показали, что ограничение калорий может привести к значительной потере веса и жировых отложений. Начиная с Минесотского голодного эксперимента , проведенного в 40 годах, заканчивая большим количеством и бесчисленным множеством других, более поздних исследований , которые продемонстрировали, что ограничение калорий, независимо от того, осуществляется ли оно посредством ограничения углеводов или жиров, приводит к потере веса и жира в организме.
2. Большинство исследований показывают, что люди с повышенным уровнем инсулина не набирают больше веса, чем люди с более низким уровнем инсулина . А более подробно про углеводно-инсулиновую теорию ожирения, можете почитать у меня на канале.
3. В отличие от каких-то клинических случаев 60-х годов, которые автор приводит в книге , современные научные исследования, которые обобщены в метаанализе (исследование исследований), показывают, что прерывистое голодание приводит к такой же потере веса, как и стандартное ограничение калорий .
Поэтому сохраняйте критическое мышление при чтении любой литературы про питание и здоровье.
Источники:
1- https://archive.org/details/greatstarvatione00tuck
2- https://www.nejm.org/doi/abs/10.1056/NEJM197110072851504
3- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4603544/
4- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4962163/
5- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916523191799?via%3Dihub
6- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8561057/
7- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17130851/
8- http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14066725
9- http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/13888431
10- http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14047310
11- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30583725/
Автор: Александр Бурлаков https://t.me/doc_burlakov
Три ключевых ложных утверждения, которые фигурируют в книге:
- Дефицит калорий не приводит к снижению веса.
- Повышенный уровень инсулина – основная причина ожирения.
- Интервальное голодание особенно эффективно для долгосрочной потери жира. Разберем каждое чуть подробнее.
1. Многие исследования показали, что ограничение калорий может привести к значительной потере веса и жировых отложений. Начиная с Минесотского голодного эксперимента , проведенного в 40 годах, заканчивая большим количеством и бесчисленным множеством других, более поздних исследований , которые продемонстрировали, что ограничение калорий, независимо от того, осуществляется ли оно посредством ограничения углеводов или жиров, приводит к потере веса и жира в организме.
2. Большинство исследований показывают, что люди с повышенным уровнем инсулина не набирают больше веса, чем люди с более низким уровнем инсулина . А более подробно про углеводно-инсулиновую теорию ожирения, можете почитать у меня на канале.
3. В отличие от каких-то клинических случаев 60-х годов, которые автор приводит в книге , современные научные исследования, которые обобщены в метаанализе (исследование исследований), показывают, что прерывистое голодание приводит к такой же потере веса, как и стандартное ограничение калорий .
Поэтому сохраняйте критическое мышление при чтении любой литературы про питание и здоровье.
Источники:
1- https://archive.org/details/greatstarvatione00tuck
2- https://www.nejm.org/doi/abs/10.1056/NEJM197110072851504
3- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4603544/
4- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4962163/
5- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916523191799?via%3Dihub
6- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8561057/
7- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17130851/
8- http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14066725
9- http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/13888431
10- http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14047310
11- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30583725/
Автор: Александр Бурлаков https://t.me/doc_burlakov
3
Лучшие рационы
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
2024-12-27
Калорийность: 1079 кКал
Новые рецепты
Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,
104.6
9.4
6.4
2
16
Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец
147.6
10.5
9.5
4.7
9
Кабачковые вафли
97.7
3.5
2.5
15.2
10
Интересные блоги
