Екатерина
02.09.2021 11:59
Калорийность - 102.1 кКал; белки - 11 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Ананас | 250 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Карри, порошок | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Курица карри в кокосовом молоке с ананасом
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Куриное филе нарезаем кубиками/ полосками, как вы любите, не очень
крупно. Обжариваем на масле измельчённые лук и морковь, добавляем
филе. Жарим на сильном огне 3-5 минут, постоянно помешивая.
Убавляем огонь, добавляем кокосовое молоко, карри, ананас и укроп.
Доводим до кипения, накрываем крышкой и готовим ещё 5 минут.
Приятного аппетита!
Шаг 2.
Идеально подавать с рисом. Куриное филе можно заменить индейкой.
Ананасы можно использовать консервированные. Для тех кто не любит
экзотику, ананас можно не добавлять, будет все равно вкусно.
Кокосовое молоко покупаю в банке, и немного разбавляю водой, если
слишком густое. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102.1 кКал | 6.06% | |
| Белки | 11 г | 14.47% | |
| Жиры | 4.4 г | 7.86% | |
| Углеводы | 4.9 г | 2.24% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 6% | |
| Вода | 76.9 г | 3.38% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
48.8%
b-car
52.2%
В1
4.1%
B2
2.9%
Холин
8.1%
B5
15.3%
B6
20.6%
B9
2.5%
B12
3%
C
4.9%
D
~
E
3.5%
H
0.4%
вит.К
3.2%
PP
18.9%
Калий
9.8%
Ca
2.2%
Si
75.2%
Mg
14.2%
Na
13.3%
P
13.5%
Cl
11.8%
Fe
8%
I
2.7%
Co
52.6%
Mn
18.2%
Cu
11.7%
Mo
16.1%
Se
18.3%
F
1.8%
Cr
27%
Zn
7%
4
3
Екатерина
09.08.2021 20:34
Калорийность - 70.8 кКал; белки - 3 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 6.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Цветная капуста (Жарка) | 690 г |
| Манная крупа (Жарка) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Самая вкусная цветная капуста! Любимое блюдо с детства!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Небольшой кочан цветной капусты разобрать на соцветия и опустить в
кипящую подсоленную воду на 3-4 минуты, откинуть на дуршлаг
Шаг 2.
Выкладываем капусту на разогретую сковороду с растительным маслом,
слегка обжариваем. Посыпаем манкой и перемешиваем. Продолжаем
обжаривать, манка должна подрумяниться, добавляем соль по вкусу.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 70.8 кКал | 4.2% | |
| Белки | 3 г | 3.95% | |
| Жиры | 3.5 г | 6.25% | |
| Углеводы | 6.7 г | 3.06% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 12% | |
| Вода | 83.4 г | 3.67% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
0.4%
b-car
0.4%
В1
7.5%
B2
6.1%
Холин
9.7%
B5
19.8%
B6
8.9%
B9
6.4%
B12
~
C
83.9%
D
~
E
10.9%
H
3.2%
вит.К
14.5%
PP
5.9%
Калий
9.2%
Ca
2.9%
Si
79.7%
Mg
4.7%
Na
0.8%
P
7.2%
Cl
0%
Fe
8.6%
I
2.2%
Co
7.8%
Mn
9.1%
Cu
4.7%
Mo
12.8%
Se
1.2%
F
0%
Cr
2.4%
Zn
2.7%
6
5
Екатерина
09.08.2021 17:55
Калорийность - 136.7 кКал; белки - 10.4 г; жиры - 9.8 г; углеводы - 1.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Яйцо куриное (Жарка) | 130 г |
| Цукини, молодые | 189 г |
| Укроп (Тушение) | 7 г |
| Сыр натура легкий | 30 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Легкий и вкусный завтрак! Особенно понравился тем, для кого
проблема есть овощи
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Понадобится:
небольшой молодой цукини, или кабачок
три маленьких яйца или два больших
зелень по вкусу, я использовала укроп
сыр (можно взять любой)
небольшой молодой цукини, или кабачок
три маленьких яйца или два больших
зелень по вкусу, я использовала укроп
сыр (можно взять любой)
Шаг 2.
Яйца взбиваем в глубокой миске, сыр натираем на крупной терке, а
цукини на мелкой. Укроп мелко рубим.
Шаг 3.
Все ингредиенты смешать, но прежде чем добавить натёртый цукини,
его нужно тщательно отжать, чтобы не было лишней жидкости.
Шаг 4.
Половником вылить порцию яичной массы на разогретую сковороду с
маслом. После того, как омлет схватился, лопаткой сворачиваем в
рулетик и оставляем на сковороде.
Шаг 5.
Рулет откатываем на край сковороды, и рядом выливаем половником
вторую порцию
Шаг 6.
После того как вторая порция схватилась, докатываем ее в рулет.
Повторить пока не закончится яичная масса. Рулетик увеличивается
как снежный ком.
Шаг 7.
Получается очень нежный и вкусный омлет! Идеален к завтраку и как
самостоятельная закуска. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 136.7 кКал | 8.12% | |
| Белки | 10.4 г | 13.68% | |
| Жиры | 9.8 г | 17.5% | |
| Углеводы | 1.8 г | 0.82% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 4% | |
| Вода | 76 г | 3.34% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
16.8%
b-car
2.7%
В1
3.9%
B2
12.4%
Холин
22.6%
B5
16.6%
B6
8%
B9
4.2%
B12
7.8%
C
27.4%
D
9.9%
E
10.2%
H
18.1%
вит.К
1.5%
PP
10.5%
Калий
14.8%
Ca
13.3%
Si
0.1%
Mg
7.1%
Na
4.9%
P
18.6%
Cl
3.1%
Fe
9.3%
I
6%
Co
45.7%
Mn
8.6%
Cu
10.4%
Mo
3.9%
Se
25.5%
F
0.6%
Cr
4.6%
Zn
8.8%
4
1
Екатерина
21.07.2021 14:14
Мюсли без сахара + молоко
сырники + чайная ложка абрикосового варенья с ядрышками
кофе 
сырники + чайная ложка абрикосового варенья с ядрышками
кофе
4
6
Екатерина
18.07.2021 13:16
Екатерина
14.07.2021 11:50
Калорийность - 242.4 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 16.4 г; углеводы - 20.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 500 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 380 г |
| Клубника | 150 г |
| Черника | 250 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Очень простой рецепт домашнего мороженного.
Ягоды можно использовать любые!
Несмотря на то, что мороженное не очень калорийное, это все таки десерт, едим умеренно ?
Ягоды можно использовать любые!
Несмотря на то, что мороженное не очень калорийное, это все таки десерт, едим умеренно ?
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Ягоды превращаем в смузи с помощью блендера и оставляем в
сторону.
Сливки я использовала 33% жирности, они идеально подходят.
Охлаждённые сливки взбиваем в заранее охлаждённой миске на медленных оборотах, постепенно увеличивая скорость. Когда сливки взбились, вливаем банку сгущеного молока и продолжаем взбивать.
Далее добавляем ягодное пюре и перемешиваем лопаткой. Перекладываем в форму в которой будем замораживать, накрываем пищевой пленкой или пакетом чтобы касался. Ставим в морозилку. Через 5 часов можно подавать.
Сливки я использовала 33% жирности, они идеально подходят.
Охлаждённые сливки взбиваем в заранее охлаждённой миске на медленных оборотах, постепенно увеличивая скорость. Когда сливки взбились, вливаем банку сгущеного молока и продолжаем взбивать.
Далее добавляем ягодное пюре и перемешиваем лопаткой. Перекладываем в форму в которой будем замораживать, накрываем пищевой пленкой или пакетом чтобы касался. Ставим в морозилку. Через 5 часов можно подавать.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 242.4 кКал | 14.39% | |
| Белки | 3.3 г | 4.34% | |
| Жиры | 16.4 г | 29.29% | |
| Углеводы | 20.1 г | 9.18% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 4.5% | |
| Вода | 58 г | 2.55% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
13.4%
b-car
1.3%
В1
2.1%
B2
9.2%
Холин
5.9%
B5
8%
B6
4%
B9
1.5%
B12
10.8%
C
10.4%
D
1%
E
4.2%
H
6.9%
вит.К
4.6%
PP
4.3%
Калий
6.9%
Ca
13.3%
Si
53%
Mg
4%
Na
4.2%
P
11.6%
Cl
4.4%
Fe
2.3%
I
5.2%
Co
13.6%
Mn
4.6%
Cu
4.3%
Mo
5.1%
Se
2%
F
0.8%
Cr
2.6%
Zn
3.7%
7
Екатерина
14.07.2021 11:26
Омлет с кабачком, сыром и зеленью
+ половинка авокадо с солью и лимонным соком
+ огурец
+ помидор
+ немножко черешни
+ кофе 
+ половинка авокадо с солью и лимонным соком
+ огурец
+ помидор
+ немножко черешни
+ кофе
6
3
Екатерина
14.07.2021 11:18
Калорийность - 187.9 кКал; белки - 20.2 г; жиры - 10.4 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Печень куриная (Тушение) | 432 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 95 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
👉 Куриная печень поистине волшебный продукт. Легкий и диетический,
с огромным количеством витаминов и микроэлементов. Содержит
суточную норму железа, витамины группы В, витамин А и другие.
Особенно будет полезна людям с анемией и низким гемоглобином.
В Корее куриную печень советуют употреблять при синдроме хронической усталости, переутомлении, болезнях легких и ослабленном зрении.
В Корее куриную печень советуют употреблять при синдроме хронической усталости, переутомлении, болезнях легких и ослабленном зрении.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
👉 Как всегда, даю базовую версию, с нюансом.
☝️Самое важное: куриную печень промываем и убираем все прожилки и пленки. Чем тщательнее это сделаем, тем вкуснее и нежнее получится паштет.
☝️Самое важное: куриную печень промываем и убираем все прожилки и пленки. Чем тщательнее это сделаем, тем вкуснее и нежнее получится паштет.
Шаг 2.
🧑🍳Подготовленную печень и очищенные овощи тушим до готовности. Я
это делаю в мультиварке-скороварке 20 минут. На плите будет
готовиться дольше.
После этого перекладываем все в блендер, добавляем масло, соль, перец и перемалываем до состояния крема.
🤗Вуаля! Паштет готов! Это базовый рецепт, можно добавлять сливки, приправы по вкусу, и даже немножко коньяка во время тушения (он выпарится). Вариантов множество. Обычно я готовлю базовый, но иногда хочется разнообразия.
После этого перекладываем все в блендер, добавляем масло, соль, перец и перемалываем до состояния крема.
🤗Вуаля! Паштет готов! Это базовый рецепт, можно добавлять сливки, приправы по вкусу, и даже немножко коньяка во время тушения (он выпарится). Вариантов множество. Обычно я готовлю базовый, но иногда хочется разнообразия.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 187.9 кКал | 11.16% | |
| Белки | 20.2 г | 26.58% | |
| Жиры | 10.4 г | 18.57% | |
| Углеводы | 3.3 г | 1.51% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 4.5% | |
| Вода | 62.8 г | 2.76% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
40
A
1321%
b-car
29.9%
В1
33.5%
B2
114%
Холин
38.3%
B5
122%
B6
45.6%
B9
58.8%
B12
535%
C
29.9%
D
0.8%
E
5.5%
H
0.5%
вит.К
1.7%
PP
66%
Калий
13.6%
Ca
2.5%
Si
12.9%
Mg
7.6%
Na
7%
P
34.9%
Cl
0.5%
Fe
95.6%
I
0.8%
Co
158%
Mn
19%
Cu
40.1%
Mo
83.5%
Se
96.5%
F
0.3%
Cr
19%
Zn
55.2%
17
15
Екатерина
02.07.2021 13:53
Калорийность - 64.5 кКал; белки - 0.7 г; жиры - 5.4 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Помидор (томат), парниковый | 380 г |
| Огурец парниковый | 75 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Чеснок | 1 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Сок лимонный | 15 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 5 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Спешу поделиться рецептом летнего обеда!
🇪🇸🍅 Готовим гаспачо! Это легкий холодный суп, который пришёл к нам из испанской кухни и имеет поклонников по всему миру. Гаспачо не содержит животного белка и прекрасно подойдёт для вегетарианского и веганского рациона.
⠀
🧩 Вариаций приготовления множество. Я расскажу базовый рецепт, который вы можете улучшать согласно своим предпочтениям.
🇪🇸🍅 Готовим гаспачо! Это легкий холодный суп, который пришёл к нам из испанской кухни и имеет поклонников по всему миру. Гаспачо не содержит животного белка и прекрасно подойдёт для вегетарианского и веганского рациона.
⠀
🧩 Вариаций приготовления множество. Я расскажу базовый рецепт, который вы можете улучшать согласно своим предпочтениям.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
⚖️ Если у вас нет весов, на фотографии изображены ингредиенты в
нужном количестве.
Шаг 2.
На помидорах сделать надрез крест-накрест и опустить к кипящую воду
на минуту, достать и очистить кожицу.
Шаг 3.
Огурцы очистить от кожуры.
Шаг 4.
Все ингредиенты порезать и отправить в блендер.
Шаг 5.
Добавить оливковое масло и лимонный сок или уксус (этот шаг можно
пропустить). Измельчить в блендере.
Шаг 6.
🧩 Несколько нюансов:
👉 После приготовления, дайте супу настояться, и подавайте холодным.
👉 Выбор помидоров - главный секрет успеха, они должны быть спелыми, сочными и ароматными.
👉 Мне нравится добавлять острую нотку - это может быть красный перец в порошке, соус табаско или перец чили.
👉 Гаспачо прекрасно сочетается с базиликом, смесью итальянских трав и разнообразной зеленью, также иногда ингредиенты смешиваются со льдом (но я так не делаю).
👉 Я люблю подавать суп с тостами с сыром.
Экспериментируйте!
Приятного аппетита 🤩
👉 После приготовления, дайте супу настояться, и подавайте холодным.
👉 Выбор помидоров - главный секрет успеха, они должны быть спелыми, сочными и ароматными.
👉 Мне нравится добавлять острую нотку - это может быть красный перец в порошке, соус табаско или перец чили.
👉 Гаспачо прекрасно сочетается с базиликом, смесью итальянских трав и разнообразной зеленью, также иногда ингредиенты смешиваются со льдом (но я так не делаю).
👉 Я люблю подавать суп с тостами с сыром.
Экспериментируйте!
Приятного аппетита 🤩
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 64.5 кКал | 3.83% | |
| Белки | 0.7 г | 0.92% | |
| Жиры | 5.4 г | 9.64% | |
| Углеводы | 3.8 г | 1.74% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 3% | |
| Вода | 88.6 г | 3.9% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
9.6%
b-car
10.4%
В1
2.9%
B2
1.7%
Холин
0.4%
B5
1.3%
B6
2.8%
B9
0.6%
B12
~
C
42.5%
D
~
E
4.9%
H
0.3%
вит.К
9.3%
PP
2.5%
Калий
8.7%
Ca
1.1%
Si
44.5%
Mg
0.8%
Na
0.9%
P
4.1%
Cl
2%
Fe
2.9%
I
1.2%
Co
47.1%
Mn
6.6%
Cu
9.3%
Mo
7.7%
Se
0.7%
F
0.4%
Cr
8.6%
Zn
2%
5
5
Екатерина
12.04.2021 17:20
Калорийность - 52.7 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Кабачок (Запекание) | 575 г |
| Чеснок | 5 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 35 г |
| Греческий йогурт teos | 140 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Кабачок, запечённый в мультиварке, вкусно, просто, быстро,
восхитительно на вкус!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Кабачки нарезаем. В йогурт выдавливаем два зубчика чеснока и
любимые специи (можно обойтись солью и перцем).
Шаг 2.
Кабачки укладываем на дно чаши мультиварки в один слой (для него я
порезала кабачки немного крупнее). Смазываем половиной йогурта.
Шаг 3.
Далее выкладываем оставшиеся кабачки, весь йогурт и посыпаем тертым
сыром.
Шаг 4.
Включаем мультиварку на режим «выпечка» на 25 минут. Я выпекаю на
фольге без масла. Достаём и наслаждаемся! Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52.7 кКал | 3.13% | |
| Белки | 3.3 г | 4.34% | |
| Жиры | 2.1 г | 3.75% | |
| Углеводы | 4.9 г | 2.24% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 4% | |
| Вода | 88.1 г | 3.88% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
2.1%
b-car
0.7%
В1
1.8%
B2
2.3%
Холин
1.8%
B5
2%
B6
5%
B9
3.2%
B12
2.5%
C
13.9%
D
0.5%
E
0.7%
H
0.9%
вит.К
3.1%
PP
4.5%
Калий
8.1%
Ca
5.8%
Si
82.8%
Mg
2.4%
Na
3.3%
P
4.5%
Cl
2.7%
Fe
2.2%
I
0.1%
Co
9.8%
Mn
5.3%
Cu
4.2%
Mo
3.3%
Se
1.8%
F
0.1%
Cr
2.1%
Zn
3.3%
5
