Oksana
08.05.2021 12:44

Брокколи в духовке

Калорийность - 65.7 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Брокколи (Варка со сливом) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сыр рокфор 27,5% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Гратен из брокколи обычно включает в себя бешамель и панировочные сухари. Но иногда можно сделать и полегче: убрать эти продукты.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Отварить на пару брокколи до полуготовности. Слить воду выложить в посуду для духовки. Смазать (полить) сырым яйцом и посыпать сыром для гратен.
Шаг 2.
Мы использовал сыр рокфор, хотя для гратена его не часто используют. Но мы любим его. Этот сыр имеет яркий вкус, так что брокколи и яйцо не солили.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.7 кКал 3.9%
Белки 5.1 г 6.71%
Жиры 3.1 г 5.54%
Углеводы 3.6 г 1.64%
Пищевые волокна 2.2 г 11%
Вода 85 г 3.74%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
8.7%
b-car
6.3%
В1
4.8%
B2
10.2%
Холин
11.5%
B5
14.7%
B6
8.7%
B9
13.7%
B12
3.6%
C
82.6%
D
4%
E
5.1%
H
7.8%
вит.К
70.6%
PP
6.6%
Калий
11.6%
Ca
7.3%
Si
217%
Mg
5.2%
Na
7.2%
P
12.6%
Cl
4%
Fe
5.9%
I
10.6%
Co
16.7%
Mn
9%
Cu
5.7%
Mo
1.4%
Se
14%
F
0.2%
Cr
2.2%
Zn
5.4%
 6 
 5
Наталья 08.05.2021 12:48
Какой простой рецепт. Любой овощ можно так запечь. Знала, но забыла. Спасибо
Татьяна 08.05.2021 14:39
Ни разу не пробовала. Сто раз видела. А можно туда брюссельскую положить капусту? Её больше люблю.
Oksana 08.05.2021 14:50
Татьяна, конечно, Наталья права, так любой овощ можно делать. Сыр выбирайте, который вам по вкусу . Если вкус слишком нежный, можете добавить кусочки бекона, вяленого мяса любого, крабового мяса. Cыр может быть Моцарелла.
Татьяна 08.05.2021 16:09
Да, спасибо) обязательно сделаю.
Svetlana Sergeevna★ 08.05.2021 17:22
Ммм...очень такое люблю))
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги