Жанна
01.04.2024 21:33

Борщ с зеленью

Калорийность - 22.5 кКал; белки - 1.4 г; жиры - 0.6 г; углеводы - 2.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Вода 3000 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 300 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Свекла (Варка без слива) 350 г
Томаты в Собственном Соку [Помидорка] 30 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Сахар песок 1 Столовая ложка (&quo...
Тимьян, свежий 10 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 10 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Тимьян, свежий 10 г
Лавровый лист 2 г
Оливковое масло 20 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 40 мин
Описание
Поставьте на небольшой огонь вариться промытую грудку на кости, травы, чеснок и немного соли. Готовьте с полуприкрытой крышкой до готовности курицы. Вытащите мягкую, свежесварен- ную курицу "отдохнуть". Травы выловите и выбросьте. Свеклу готовьте на прогретой сковороде, добавив сахар и томаты. Тушим на медленном огне до мягкости. Можете подлить немного бульо- на, чтобы свекла НЕ плавала в воде, а тушилась. На другой сковороде тушите до мягкости лук и морковь. Добавьте кубики болгарского перца. Положите в бульон капусту. Как только вода закипит, засеките 5 минут, после чего добавьте картошку. Готовую луково-морковную смесь перело- жите в кастрюлю к почти готовой картошке. Мясо грудки снимите с кости и разделите на некрупные кусочки. Добавьте в кипящую кастрюльку - так филе сохранит мягкость и нежность. Посолите, попробуйте на вкус. Если вышло слишком густо, добавьте кипятка. В самую последнюю очередь положите свеклу, быстро переме- шивая суп. При первых секундах закипания СРАЗУ снимите борщ с плиты (а не просто выключите ее). Готово! На вторые сутки борщ станет ещё вкуснее.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.5 кКал 1.34%
Белки 1.4 г 1.84%
Жиры 0.6 г 1.07%
Углеводы 2.9 г 1.32%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 0 г 0%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
0
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
~
Ca
~
Si
~
Mg
~
Na
~
P
~
Cl
~
Fe
~
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
 1 
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты