Эдуард

26.11.2012 14:06

Если я готовлю блюдо и при жарке и под конец добавляю вино 250мл. и тушу в вине,то отразится ли это ...

Если я готовлю блюдо и при жарке и под конец добавляю вино 250мл. и тушу в вине,то отразится ли это на калорийности блюда?

Lynx Pardinus 26.11.2012 14:55

Ну, думаю, че-нить докинуть до калорийности нужно, но с другой стороны, в процессе жарки спирты верняк повыветриваются.

Эдуард 26.11.2012 15:03

Спирт выветрится, а сахар содержащийся в вине скорее всего впитается. Согласен, наверное прибавку надо сделать по % содержания сахара в вине.

Maria 26.11.2012 18:38

в сухом то его фактически нет

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы