Суп перловый на курбуле

Калорийность - 50.1 кКал; белки - 4.8 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода, бутилированная, в общем	2000 г
Куриный окорочок (Варка)	550 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая)	100 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Морковь (Варка без слива)	100 г
Сельдерей (Варка без слива)	200 г
Чеснок, порошок	5 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г
Укроп, сушеный	2 г
Петрушка сушеная	3 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Зелень замороженая	25 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Суп получается густой
А еще удивляюсь, куда делось 600 г после варки..... Варилось под крышкой...

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Сельдерей, голубчик, я тебя сварю. Так ты мне больше нравишься!

Шаг 2.

.
В воду положить промытую перловку, куриные окорочка, посолить, варить 30 минут.

Шаг 3.

Теперь подкинуть резаные сельдерей, лук, морковь.
Специи: паприку, сухой чеснок, сухие укроп и петрушку, поперчить и варить еще минут 15.

Шаг 4.

За 3 минуты до конца варки добавить свежую зелень. У меня зелень мороженая.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г