timmur25
20.01.2014 10:09
Рецепт Плов с курицей
Калорийность - 160.1 кКал; белки - 9.1 г; жиры - 10.1 г; углеводы - 8.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Курица, 1 категории | 800 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Рис, зерно продовольственное | 200 г |
| Вода | 550 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Вино, столовое, белое | 10 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
1. Курицу порезать некрупными кусками, обжарить на сильном огне на
подсолнечном масле со всех сторон. Добавить немного белого
вина.
2. Лук мелко порезать, морковь потереть на терке. Обжарить лук на подсолнечном масле до прозрачности, добавить у нему морковь. Обжарить.
3. В кастрюлю с толстым дном выложить курицу, потом лук с морковью. Добавить порезанный чеснок. Сверху рис и залить все водой.
4. Варить 5 минут. Потом дать настояться рису.
5. Перед подачей перемешать.
2. Лук мелко порезать, морковь потереть на терке. Обжарить лук на подсолнечном масле до прозрачности, добавить у нему морковь. Обжарить.
3. В кастрюлю с толстым дном выложить курицу, потом лук с морковью. Добавить порезанный чеснок. Сверху рис и залить все водой.
4. Варить 5 минут. Потом дать настояться рису.
5. Перед подачей перемешать.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 160.1 кКал | 9.51% | |
| Белки | 9.1 г | 11.97% | |
| Жиры | 10.1 г | 18.04% | |
| Углеводы | 8.2 г | 3.74% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 70 г | 3.08% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
15.8%
b-car
13.3%
В1
5.1%
B2
4.6%
Холин
8.6%
B5
8.9%
B6
15.1%
B9
1.7%
B12
8.8%
C
2.1%
D
~
E
7.1%
H
11.6%
вит.К
0.7%
PP
31.1%
Калий
6.1%
Ca
2.3%
Si
455%
Mg
6.4%
Na
4.5%
P
14.7%
Cl
3.8%
Fe
6.6%
I
2.3%
Co
65.4%
Mn
22.8%
Cu
10.8%
Mo
5.9%
Se
4.3%
F
2.6%
Cr
9.1%
Zn
9.9%
Юлия Ефремова
20.01.2014 11:04
плов вкуснятина)
